料 魚肉2兩0 F2 M" s9 g# d) P" m5 s
蝦仁3兩
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蛋豆腐1盒
7 ?+ P. }+ W1 j4 e! M1 \蚵3兩
" y4 M) L2 ^, |- x4 \, A: [: ktvb now,tvbnow,bttvb蔥2支tvb now,tvbnow,bttvb% A1 f: `; l- E: h. O- A
薑50克( F- B* k. _; f. I" Z* E- h; j
蒜50克公仔箱論壇0 G0 ^1 u( B2 s7 M) ?+ l" k/ g
* L+ @6 |( c) y: t5 J調味料 豆瓣醬2大匙9 X' m" m2 A; M
酒釀1大匙公仔箱論壇; W3 _* K4 k8 q$ Z# g# }1 `% x
酒1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l" `/ Z/ A' Z
鹽少許
$ T3 p9 z4 ]* x" G公仔箱論壇糖1茶匙公仔箱論壇0 {8 K% k5 T d1 E" e
# @+ a* S5 a& l- U公仔箱論壇作法一 先將豆腐切塊後炸成金黃色；蔥切蔥花備用
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作法二 再將花枝、蝦仁、魚片和鮮蚵川燙後撈出瀝水備用0 d2 t! w# h) h# k# Q+ r
) C1 [; V* P/ w6 K, ]' X& H! z; C! Xtvb now,tvbnow,bttvb作法三 起一油鍋，加入蒜末、薑末和豆瓣醬炒至油亮色，再加入酒釀、鹽、糖、水調味後，加入蝦仁、花枝、魚片、鮮蚵、豆腐，我們在起鍋前加入酒提香，以太白粉水芶芡後，再加入香油和蔥花就完成今天的這一道豆瓣豆腐煲了 |
發表於 2008-7-15 11:27 PM
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