料 魚肉2兩
( H; g* G8 d) y3 T; {7 i公仔箱論壇蝦仁3兩
& c9 X" s) \% V5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中卷1尾
* C$ q) D2 @* J0 E9 k Ftvb now,tvbnow,bttvb蛋豆腐1盒5 j# h5 ?1 [2 f0 ]" }5 x
蚵3兩
/ e# i' O3 u; R, \5.39.217.76蔥2支 w$ E0 D; o6 a& X8 \7 i
薑50克公仔箱論壇3 o; W& E% U4 b
蒜50克tvb now,tvbnow,bttvb( H- k5 y3 [5 |
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調味料 豆瓣醬2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s7 ?7 _" l% [' r! P$ {
酒釀1大匙
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8 M8 \9 j# D3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許
- ^: T& L8 i: L% E6 G$ M4 N糖1茶匙/ \) D( _5 D- L8 n! @
1 |% U6 c/ J# a2 n9 u5 Rtvb now,tvbnow,bttvb作法一 先將豆腐切塊後炸成金黃色；蔥切蔥花備用0 Y) B* N0 X% L3 z
. W; q. x$ z1 S+ c5.39.217.76作法二 再將花枝、蝦仁、魚片和鮮蚵川燙後撈出瀝水備用
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作法三 起一油鍋，加入蒜末、薑末和豆瓣醬炒至油亮色，再加入酒釀、鹽、糖、水調味後，加入蝦仁、花枝、魚片、鮮蚵、豆腐，我們在起鍋前加入酒提香，以太白粉水芶芡後，再加入香油和蔥花就完成今天的這一道豆瓣豆腐煲了 |
發表於 2008-7-15 11:27 PM
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