料 魚肉2兩
7 u4 z% B4 E2 m: X T+ M8 A5.39.217.76蝦仁3兩
- n8 F; G1 c3 G# x中卷1尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u! |- s8 c7 K' b
蛋豆腐1盒tvb now,tvbnow,bttvb f, D3 u/ y( I+ C; N
蚵3兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X; v4 ~0 P1 J* t5 K; Y( F
蔥2支
9 d t8 Z1 m: `公仔箱論壇薑50克
( _) Q. P6 C% b- Q- a8 F% I, Rtvb now,tvbnow,bttvb蒜50克! u% Z% Y, i( \) ?; p5 j7 g0 T$ V% U
s% K2 B. j+ M" k* e2 |6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 豆瓣醬2大匙
- b0 | i' R) X+ I" W; E# r, F( p5.39.217.76酒釀1大匙
" e2 P% Q, s6 ], k" t3 a9 Q, Atvb now,tvbnow,bttvb酒1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G* {' f. }8 ?* y4 U x
鹽少許
3 N: |3 j9 a3 i$ F7 J& Z- |: ftvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙5.39.217.76% N& I- C! M# G) y
6 H* |: f o& n+ K, Y5.39.217.76作法一 先將豆腐切塊後炸成金黃色；蔥切蔥花備用
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作法二 再將花枝、蝦仁、魚片和鮮蚵川燙後撈出瀝水備用
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* l2 z9 w4 h& y, V# O; z) K1 B5 o# k5.39.217.76作法三 起一油鍋，加入蒜末、薑末和豆瓣醬炒至油亮色，再加入酒釀、鹽、糖、水調味後，加入蝦仁、花枝、魚片、鮮蚵、豆腐，我們在起鍋前加入酒提香，以太白粉水芶芡後，再加入香油和蔥花就完成今天的這一道豆瓣豆腐煲了 |
發表於 2008-7-15 11:27 PM
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