說起淡路島（Awaji Island），很多人誤以為在台灣，其實它是日本第三大島，介於本州的神戶與四國之間，是一個以繁花、大海、溫泉和美食見稱的療癒系小島。由於食材的產量豐富，淡路島由古代至平安時代一直進貢給皇室朝廷，故又稱為「御食國」。5.39.217.76: N3 D; T4 b D& o2 Z, z& `
淡路島位於瀨戶內海東部兵庫縣，面積與半個香港相若，人口15萬左右，擁有純樸的鄉村自然風光。它四面環海，東部經明石海峽大橋與本州相連，南部透過大鳴門橋接通四國，島上沒有鐵路貫通，只以巴士、計程車和私家車代步。當地海域水質十分乾淨，完全沒受污染，漁業及農牧業發展蓬勃，盛產海鮮及農作物。( I1 J- A$ U- A& C! |
在國際遊客眼中雖沒甚名氣，但根據日本《古事記》神話傳說，淡路島是日本首個誕生地。當地民宿主人說，相傳有兩位神靈將天沼茅插入大海中攪拌海水，其尖端滴下的水慢慢凝固為一個小島，之後兩神在島上結成夫婦，繼而生出四國、九州、本州等其他島嶼。島上的居民相信，淡路島因有神靈庇佑，所以地理環境得天獨厚，猶如自成一國的自然寶庫。
q/ E0 |8 l9 i/ \$ s5 i+ @tvb now,tvbnow,bttvb; U* p2 D4 \$ ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z# p0 N2 w# z8 Y" Q
. S' N/ D" M. L5 }2 T2 S' m
5.39.217.761 O0 P! ?7 K7 E( m+ z7 E9 V2 `: g) A
溫泉與海鮮6 S; Q4 W7 y% o0 o. }1 R
若從四國德島的方向進入淡路島，必須經過大鳴門橋，橋下的鳴門海峽擁有世上三大漩渦之一。這裏因瀨戶內海與太平洋的水位差異，在潮汐漲落時形成漩渦奇景，吸引不少人特意前來觀賞。可惜到訪當日風雨飄搖，未能一睹漩渦的蹤影。不過筆者一點也不失望，因為有機會嘗到地道的鳴門鯛魚飯，鯛魚刺身新鮮而富嚼勁，簡單地配上芝麻、山葵和醬油醃漬海藻，襯托出誘人的魚鮮味，足以令人忘掉外頭的壞天氣。tvb now,tvbnow,bttvb* {" {3 E5 B; y: i" L+ _
至於位處淡路島中央的洲本市，鄰接大阪灣、紀淡海峽、紀伊水道和播磨灘，其溫泉街的泉源早於昭和時代開發，泉水對治療肌肉痛楚特別有效，加上很多溫泉旅館也是臨海而建，讓人可以邊泡溫泉邊看海景。旅館以新鮮捕獲的海鮮來製作會席料理，筆者留宿的日子便吃盡龍蝦、鮑魚、鯛魚、大蜆等豐盛的佳餚，肚皮非常滿足。5.39.217.76) q1 R! N( x( f* N0 D* A
國寶級洋葱
" q7 \- L4 K" N4 F6 H2 u$ L淡路島不單盛產海鮮，出產的農作物亦十分有名，早在平安時代就已經常把食物當成貢品獻給天皇。其中最受歡迎的食物是洋葱，島民幾乎吃什麼都會加入它作調味，像是在烤牛肉時撒上洋葱粒、吃漢堡的時夾進洋葱片，也會弄成濃郁的洋葱湯、鬆脆的洋葱圈、熱呼呼的洋葱點心，連吃火鍋也用洋葱來熬湯底。現時島上有近二千公頃的洋葱種植地，成為了島民的重要收入來源。tvb now,tvbnow,bttvb# f+ |/ B7 M# e. | [. g, L
- o- O) e0 O3 e, f8 A$ k3 B( Z公仔箱論壇
. B' R/ Y7 e* _9 Z0 {7 d7 C# jtvb now,tvbnow,bttvb
3 _* ~" {' \7 p: q# A5 g8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. w1 A6 _' X" g9 g' w. J近年福良港「洋葱薄餅」極具人氣，先在薄餅上鋪一層白飯魚，客人再自行加入適量炸洋葱或生洋葱，配以秘製洋葱醬汁，頓時成為滋味無窮特色薄餅，難怪店內坐無虛席。之後再來一碗洋葱湯，味道甘甜清香，即使是生洋葱也爽甜多汁，吃起來一點都不覺辣，令人一試難忘。tvb now,tvbnow,bttvb. p w" f3 O& I
多年來一直售賣洋葱產品的店主，便不斷盛讚當地的洋葱品質高，甚至可稱為「國寶」，她表示：「這裏的氣候溫暖怡人，海風帶來大量礦物質，洋葱吸收了大量養分，因此甜度比一般的洋葱高，口感亦特別柔軟。」而大部分店舖都會在洋葱產品旁標注種植人的名字，讓顧客可清楚知道每一顆洋葱的誕生地。
6 f0 U1 N7 \$ w# ~( F1 O4 xtvb now,tvbnow,bttvb除了「國寶級洋葱」，淡路牛也是島上的另一名物。多得島民們解說，才知道淡路牛是神戶牛的根源，初生的淡路牛長至3個月大，便會被運到神戶附近的三田區繼續飼養，長大後以「神戶牛」的身份推出市場。而淡路牛也是松阪牛、神戶牛的配種牛，知名度雖不算高，但身上布滿如雪花般的細密脂肪，加上較為少筋，肉質一點也不遜色。
$ D- @. a& P' E X0 X! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優質淡路牛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T I+ _8 f) J; j6 ^ [- {; t( C
來到淡路島，必須一嘗優質和牛，像烤牛拼盤、牛肉丼、牛漢堡等。當地每年舉行牛丼比賽，獲勝的牛丼一般價錢大眾化，價格遠較神戶牛相宜，平民百姓也吃得起。若想近距離跟牛隻接觸，亦可前往南部的淡路島牧場，參與餵食、榨牛奶等活動，還可以買到最新鮮的牛奶製品。% H- S% X( U( S" F) f3 f
# ^1 z6 S c5 F" m
- z- M9 D A) l" d1 e# g6 n
* N0 S) n. Z/ p: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ W8 _. G& u: }% x0 w9 R( A! \+ m公仔箱論壇離開之前，特地前往有「淡路島北海道」之稱的Awaji Hanasajiki，欣賞大阪灣映襯下的巨大花海。這裏春天種有油菜花、罌粟花，夏天換上向日葵、醉蝶花，秋冬也有波斯菊、紫羅蘭，任何季節也能賞花。看着臨海美景泡溫泉，再置身於綻放的繁花當中，每天吃着價錢親民的人間美食，不論身體多疲憊、心情多糟糕，也能得到徹底的治療，注滿力量重新上路。5.39.217.76' U" G$ `% f' b$ _
& z0 g9 d' z0 w9 {* d
7 ~) q$ n. y6 T3 f' S% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?$ l/ W: m" X7 y( _; y
: Z" x# u/ p- _( t' a9 Q! j! t$ ltvb now,tvbnow,bttvb9 R1 M4 M7 e/ I3 j. S6 \
4 p+ T8 }8 O5 k3 _% t6 D' {2 p TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i# H0 f5 Q/ ^ {5 z' o& q
D# y9 Q1 Y6 w9 M5 B- O; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V3 \% |: C, y5 U" |. c ]: h4 f- C
3 r8 O/ V% B) [5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z* N& P& k9 q2 d
5 Z! l4 m& c# p3 b5 Q
8 `/ `7 _+ t% u; a4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ |# A1 B1 h# F4 [0 J0 u
4 o/ ]) ]5 O* N5 P8 ]1 e+ ~
 |
發表於 2017-7-13 02:02 PM
| 
