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材料 (16小個份量)公仔箱論壇/ q/ e" I" `9 I8 ?/ \ z8 S% _! T
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高筋粉 300 克
6 Q' d. g7 x- f' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酴母 1.5 茶匙9 ^6 H# A5 H! I! r Q( q7 K: d
糖 40 克公仔箱論壇% {% k% u. F5 T/ k4 u- `
鹽 2/3 茶匙
% m$ n9 p& \8 R5.39.217.76蛋 1 隻" W0 C2 \+ z9 l9 T A) }5 S# Z
牛油 30 克
+ P8 n; R6 d! g" @& U# u' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 140 克
6 T& U! Y( W5 i, | I1 [5.39.217.76迷你脆皮芝士腸 1 包
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/ Q& n' c8 r0 r: B: g; a公仔箱論壇製作tvb now,tvbnow,bttvb- F A3 } u- Y5 s/ a+ j& l
1.所有材料攪勻及搓至滑身有薄膜(牛油可稍後才加) 。公仔箱論壇" p' w0 K5 q* L; a
. I% V0 `: L7 t: H1 R/ ?7 Q" x5 ttvb now,tvbnow,bttvb2.第一次發酵至麵團2-3倍大(約45-60分鐘) 。
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6 K z7 U M+ F$ m( p0 G公仔箱論壇3.排氣及分割成16小個小麵團 。
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0 U1 s- M4 a2 }8 V4.混圓每個小麵團及靜止5-10分鐘 。公仔箱論壇. l1 p! n& o! S7 i1 x
6 Q: x( k# n# D1 u# }5.39.217.765.將每個小麵團揉成甘荀型再輕輕搌開，包入腸仔公仔箱論壇% n' ~& P/ m9 G/ K: I, f1 U9 {
- o; F, u- q, v! O' J1 f, D6 S4 x( _, C6.第二次發酵約45分鐘 。
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7.掃上蛋液，入預熱190度焗爐焗15分鐘。 |
發表於 2006-11-29 07:47 PM
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