迷 你 芝 士 脆 皮 腸 仔 包tvb now,tvbnow,bttvb8 H( ~( D) U9 |" k( c
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材料 (16小個份量)
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高筋粉 300 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G% L$ o8 D0 _0 [$ T5 W
酴母 1.5 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c7 G9 H# j, S m' ? F8 o \2 C
糖 40 克' ?# u9 V2 N$ s! I( f# j* G
鹽 2/3 茶匙
) Z5 t. M, j" H. G蛋 1 隻5.39.217.76" z1 I4 Y& l) S4 e
牛油 30 克tvb now,tvbnow,bttvb4 S$ v- K8 J7 N* I: f& T# O6 x5 } K
水 140 克
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+ H6 o$ Z. N4 ~, ~- }1 Q公仔箱論壇製作
9 _& o. V) r$ ^; _8 e6 V# s5.39.217.761.所有材料攪勻及搓至滑身有薄膜(牛油可稍後才加) 。4 p: |( u: F3 M4 a' }$ |5 [
9 e& x Z& o# b, X" j# D2.第一次發酵至麵團2-3倍大(約45-60分鐘) 。
& c4 e4 J+ V6 x, }2 @( ` @& Z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]6 W5 l4 j' l# d3 J! f$ Q, k
3.排氣及分割成16小個小麵團 。4 Q6 t5 `8 h8 f+ n1 ^2 V
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4.混圓每個小麵團及靜止5-10分鐘 。tvb now,tvbnow,bttvb, x2 M1 X/ T# i2 g) c0 l% l
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5.將每個小麵團揉成甘荀型再輕輕搌開，包入腸仔公仔箱論壇8 X- a: U# p+ I. i8 @
# [( ~3 }2 Y3 g4 y% S( i: ?6.第二次發酵約45分鐘 。
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7.掃上蛋液，入預熱190度焗爐焗15分鐘。 |
發表於 2006-11-29 07:47 PM
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