迷 你 芝 士 脆 皮 腸 仔 包
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+ ~- }' x# G5 a, m% V& \! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 E! E0 u" m* {' Z" v4 X" |
材料 (16小個份量)
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高筋粉 300 克
! o% y( g4 ~$ y; }5.39.217.76酴母 1.5 茶匙5.39.217.76# J# ]( f2 X0 T% s* q
糖 40 克
q: d) C* z+ x6 R公仔箱論壇鹽 2/3 茶匙
: V* j( ?1 z+ s* j, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 1 隻, [! M2 l5 u" L
牛油 30 克5 |, `$ J3 p5 y' L# u- B/ {4 l
水 140 克
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/ y4 |$ G6 q8 l9 o2 W9 ?! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x) d$ z2 ^' l0 W5 h; N' y
( [. j0 t/ ?- ^, T% t5 `5.39.217.76製作% a0 f3 F; ^$ z1 ?3 e) _" y) L; L5 T
1.所有材料攪勻及搓至滑身有薄膜(牛油可稍後才加) 。
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% p, P' j5 f6 ~8 ~1 y6 F公仔箱論壇2.第一次發酵至麵團2-3倍大(約45-60分鐘) 。$ q5 Z g8 q/ o: _: U9 S
# m. x: s' g- j3 @. H, A5.39.217.763.排氣及分割成16小個小麵團 。
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4.混圓每個小麵團及靜止5-10分鐘 。
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6 q/ U. S. ~3 [2 S C: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將每個小麵團揉成甘荀型再輕輕搌開，包入腸仔公仔箱論壇# Z! ^4 X8 J) d p8 [# @+ q
. Y- z9 z" N# A, ~; \6 ]: Rtvb now,tvbnow,bttvb6.第二次發酵約45分鐘 。5.39.217.76# {) `% o6 ]) g ?, M
) @1 n: W/ Q/ @8 P5 x5 O) W公仔箱論壇7.掃上蛋液，入預熱190度焗爐焗15分鐘。 |
發表於 2006-11-29 07:47 PM
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