迷 你 芝 士 脆 皮 腸 仔 包
; v6 n; T( z' F) u- q+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 v; y' |6 q1 |# y$ ~: {5 ntvb now,tvbnow,bttvb材料 (16小個份量)
( A$ S. Q) N5 P }公仔箱論壇: d- Z6 C3 X9 ~1 ]6 B% M5 S
高筋粉 300 克
8 |7 n* L1 A j. ]酴母 1.5 茶匙
8 I' g. Q3 y- W! y糖 40 克
& m7 ~: P8 y; z( {5.39.217.76鹽 2/3 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K' E1 M& j, w2 x; K7 M
蛋 1 隻
1 ]! @9 N& Q8 ?+ ^* H) x4 r0 Z/ Y5.39.217.76牛油 30 克5.39.217.76* E7 Q! p! U) G
水 140 克公仔箱論壇( o2 Y Q5 X* Y
迷你脆皮芝士腸 1 包& |4 T$ P7 Z, e% v8 d9 p
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% X% \* j6 ]$ j公仔箱論壇製作
& w7 |7 Z- a: w. {) y1 P1.所有材料攪勻及搓至滑身有薄膜(牛油可稍後才加) 。
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2.第一次發酵至麵團2-3倍大(約45-60分鐘) 。% D& B1 g8 Q6 `! h+ f1 a4 s
7 X6 V1 O8 D' w$ T( i5.39.217.763.排氣及分割成16小個小麵團 。
: O5 w1 `. j- x$ N: r9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: x. N7 t+ ~9 w' ?" [, q8 Otvb now,tvbnow,bttvb4.混圓每個小麵團及靜止5-10分鐘 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d' j- {; g2 h
/ u3 N# F2 B. C1 F( {公仔箱論壇5.將每個小麵團揉成甘荀型再輕輕搌開，包入腸仔
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( L$ _' o' U X: X! g- c! [$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.第二次發酵約45分鐘 。
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0 E7 A" h& C; F" a6 Y7.掃上蛋液，入預熱190度焗爐焗15分鐘。 |
發表於 2006-11-29 07:47 PM
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