上 海 菜 飯
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材 料 ：
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芥 蘭 菜 8 兩
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白 飯 3 碗
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鹽 2 /3 茶 匙
8 n5 V( Z5 y1 i$ d$ j0 [) u; P% Ptvb now,tvbnow,bttvb生 粉 少 許公仔箱論壇! M; Y p6 A$ k; ^5 a1 k
胡 椒 粉 少 許/ j, Z& R% F* S7 F$ v w5 Y( ?
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* N A. q3 b! m3 |+ Q5 {5.39.217.76做 法 ：
' D7 Z- F: z2 ?- k1. 用 電 飯 煲 準 備 三 碗 白 飯 。公仔箱論壇3 R' ]) |. m, l I
2. 雞 肉 切 粒 ， 加 入 調 味 料 ， 醃 十 分 鐘 。
3 C2 Z7 ^% |. S% y5.39.217.763. 芥 蘭 菜 和 冬 菇 清 洗 ， 冬 菇 泡 半 小 時 ， 然 後 切 成 細 塊 。
3 n# x9 x5 E7 H3 Ltvb now,tvbnow,bttvb4. 金 華 火 腿 洗 淨 ， 切 粒 。! i# W b! i' J! F$ H
5. 將 雞 肉 和 菜 分 別 用 少 許 油 炒 熟 並 盛 起 ， 再 用 少 許 爆 香 冬 菇 與 火 腿 粒 。3 m5 y' _* W) W* h" x! `4 y
最 後 將 所 有 材 料 與 白 飯 、 1/3 茶 匙 鹽 拌 勻 即 成 。 |
發表於 2006-11-29 07:43 PM
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