上 海 菜 飯
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材 料 ：
8 Q: T9 j8 ]1 y5 l. x9 Y& @/ e0 ]: _公仔箱論壇雞 柳 肉 4 兩8 C, a; q+ W3 ]' b6 Y- \
芥 蘭 菜 8 兩
. U. C/ L1 o. @tvb now,tvbnow,bttvb冬 菇 5 隻
- ]5 D1 s+ q( j, G. ]tvb now,tvbnow,bttvb白 飯 3 碗公仔箱論壇) |8 p0 G D* p# n T( ?. r
金 華 火 腿 適 量
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# S3 [. W, B. ~4 z5.39.217.76調 味 ：公仔箱論壇7 C# D# V2 X8 H7 `: B. W" A: ~
鹽 2 /3 茶 匙公仔箱論壇3 Z; j# {7 J+ d/ d6 q. B+ ^ D
生 粉 少 許
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做 法 ：' Y/ W" n0 s- ]! p+ d3 k' g0 c
1. 用 電 飯 煲 準 備 三 碗 白 飯 。
' H8 C p @: I) g) M8 y2. 雞 肉 切 粒 ， 加 入 調 味 料 ， 醃 十 分 鐘 。公仔箱論壇4 T; T2 q: e! Q1 E* ]' I
3. 芥 蘭 菜 和 冬 菇 清 洗 ， 冬 菇 泡 半 小 時 ， 然 後 切 成 細 塊 。- B0 i+ j0 B- u8 P9 _
4. 金 華 火 腿 洗 淨 ， 切 粒 。5.39.217.764 Z3 |! {& \5 n* x+ t: k8 L
5. 將 雞 肉 和 菜 分 別 用 少 許 油 炒 熟 並 盛 起 ， 再 用 少 許 爆 香 冬 菇 與 火 腿 粒 。
$ @4 _+ Y5 k- C$ r0 q4 y 最 後 將 所 有 材 料 與 白 飯 、 1/3 茶 匙 鹽 拌 勻 即 成 。 |
發表於 2006-11-29 07:43 PM
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