上 海 菜 飯
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材 料 ：3 D, G- o# q; ~% M" _
雞 柳 肉 4 兩9 j: A- H4 d, M3 [
芥 蘭 菜 8 兩
$ }# P( G4 m7 P) n" N7 @冬 菇 5 隻5.39.217.76# P( a1 A2 l" W
白 飯 3 碗公仔箱論壇- [: c8 d: y7 }7 t; J% O0 s% p
金 華 火 腿 適 量
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調 味 ：
+ s2 d0 e6 ^0 F: R8 \2 I公仔箱論壇鹽 2 /3 茶 匙" F1 B+ B) ~6 ]- P
生 粉 少 許
2 Q3 Q( T" k. w* E% n+ P5.39.217.76胡 椒 粉 少 許
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% r; [9 `( O2 L: U" l做 法 ：公仔箱論壇7 C, d' U, C/ {4 q4 r
1. 用 電 飯 煲 準 備 三 碗 白 飯 。
" h9 j) w7 S/ T# [7 I# r! J4 J公仔箱論壇2. 雞 肉 切 粒 ， 加 入 調 味 料 ， 醃 十 分 鐘 。公仔箱論壇) j. X& b2 Y5 ~5 o
3. 芥 蘭 菜 和 冬 菇 清 洗 ， 冬 菇 泡 半 小 時 ， 然 後 切 成 細 塊 。
6 h0 [/ y" {. V% U0 L4 J, n4. 金 華 火 腿 洗 淨 ， 切 粒 。
& I v! V7 f; W+ l4 z3 J5. 將 雞 肉 和 菜 分 別 用 少 許 油 炒 熟 並 盛 起 ， 再 用 少 許 爆 香 冬 菇 與 火 腿 粒 。
, M% }2 \2 Q+ M6 G9 @' s5.39.217.76 最 後 將 所 有 材 料 與 白 飯 、 1/3 茶 匙 鹽 拌 勻 即 成 。 |
發表於 2006-11-29 07:43 PM
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