7 Z- J9 q p3 I$ S4 b& R2 [4 ]5 O4 K公仔箱論壇踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文/ m/ Y- L, @* t
4 V# x8 ]1 Z1 r 吹海風歎美食
8 m# f1 W; F9 q$ G5.39.217.76 每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。& v; H$ s3 f; `1 L
香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。! Y/ [5 ~# g- o8 `$ L+ r
時令水果入饌5.39.217.763 `; ~8 B" S8 j6 y/ V, l
餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。
+ U0 J, g" u# O+ R5 Q# x 紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！
% c6 O+ m% _# n3 q( P. l- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 時令果王榴槤慕絲蛋糕
6 n0 _6 @6 J$ J! q公仔箱論壇 賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。tvb now,tvbnow,bttvb: U4 i4 @" e8 i
紅酒香橙烤羊髀
. ~/ P) {5 u+ c" A' _7 x* Q2 j- _8 w" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。( @% y) L9 H; _+ I0 ^
紅咖喱荔枝烤鴨5.39.217.767 z9 f. U; i+ Y
燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。
2 Y$ \: E4 O8 qtvb now,tvbnow,bttvb Cafebord de Mer2 v+ u- @+ O) m# Q5 R8 v
地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號tvb now,tvbnow,bttvb2 B0 z% R9 G f3 p
香港愉景灣酒店地下
% B0 \& A1 D% O! z5 i2 w 查詢：2295 8288公仔箱論壇4 a" g" `& ~" z5 }# T5 Q- V; o
●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。
/ Y! A! F7 C# o0 c, h9 X' D# d3 X5.39.217.76 ●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。8 M+ ^1 {' J$ C7 ^2 d5 w
●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。公仔箱論壇& h* d6 U9 J; Z _+ O1 J
飲食街 |
發表於 2017-7-6 05:41 AM
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