! d8 {8 Y. C( ^踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文
8 @3 ^& d/ S, w# y. O# |4 o# c% a2 D/ E5 T+ ~. Q. _. S
吹海風歎美食公仔箱論壇$ [4 _: V1 x8 A) Y$ t2 N3 W, t5 r% ^
每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。
" C6 x1 [5 g% X6 O 香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。tvb now,tvbnow,bttvb9 c7 k' L s2 c( g0 s8 c
時令水果入饌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d) r7 N4 o& ^4 h& O& f
餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。
5 K% K/ z: a& Q( r, ~ 紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！
: X; C' }& h& E 時令果王榴槤慕絲蛋糕
. N- F% f/ q& H, P. o/ L 賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。
( c7 q* L3 F5 d b. V8 i0 h 紅酒香橙烤羊髀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R* ]. I! }+ |/ v$ g1 }$ _
羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。tvb now,tvbnow,bttvb( E* q! L9 G- I1 ^3 {6 v; W
紅咖喱荔枝烤鴨
% }0 n2 B _: _' P5 b 燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。
- D0 ?# O) M7 Q' Z公仔箱論壇 Cafebord de Mer
! g! I; B2 u2 e: E4 c5.39.217.76 地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號
7 A6 ?! @3 s. N' a2 ] 香港愉景灣酒店地下
. }0 M7 M+ g6 z0 D7 y2 a/ }% h8 wtvb now,tvbnow,bttvb 查詢：2295 82881 ?3 a# C6 U) W* l
●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。
: I" y" a; f% z3 B+ Jtvb now,tvbnow,bttvb ●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。2 m6 d% B9 S% w! B
●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。tvb now,tvbnow,bttvb% O' O2 M9 D5 {% q! W$ M5 H
飲食街 |
發表於 2017-7-6 05:41 AM
| 