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踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文
. R6 Z: @/ ?: D1 a1 M8 S# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 x" p5 M# F; L/ ~# G' O- M 吹海風歎美食
A) g# F- X8 }/ H 每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。; F1 w' U; [5 `' D: s
香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。
" ~9 I9 n9 U9 L4 e; N3 w5.39.217.76 時令水果入饌
6 Y4 j( l: [- f5.39.217.76 餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。
{; N A, d, Etvb now,tvbnow,bttvb 紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！5.39.217.766 r4 r- z" {" Z1 F) b0 x7 d( C9 w
時令果王榴槤慕絲蛋糕5.39.217.76- b( j# Z; C& B2 L
賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。公仔箱論壇! |, d# K; n9 d7 m
紅酒香橙烤羊髀
& N4 R- c& L7 j6 F 羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。
' R- @- Q8 z2 V7 j 紅咖喱荔枝烤鴨
- Z8 e% p; T1 m1 M$ ztvb now,tvbnow,bttvb 燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。
6 R/ i8 t1 L& k" k公仔箱論壇 Cafebord de Mer0 a4 M" b* ^6 N9 `1 U
地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號9 A% t: m; P! a f+ S
香港愉景灣酒店地下公仔箱論壇. j, ]0 w$ {! L/ k: b# j
查詢：2295 82882 a1 k4 I1 P3 h3 [. }
●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y6 e2 d, }& a0 o p8 u* u
●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。
" [" l6 m) d0 ]% F! _5 b. l' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。
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發表於 2017-7-6 05:41 AM
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