綠豆雞蛋飲～～
0 R$ p2 }9 k2 o( t3 D0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肝火旺 上火 口腔潰瘍--食療小偏方
$ y3 U7 U1 z8 B0 n4 [/ ^綠豆又叫青小豆，古名菉豆、植豆，具有糧食、蔬菜、綠肥和醫藥等用途。% n) }* b9 P y2 B
是傳統豆類食物，由於它營養豐富，用途較多，李時珍稱其為“菜中佳品”。
9 g: ^0 I- Q; @: u- Vtvb now,tvbnow,bttvb綠豆是夏令飲食中的上品，更高的價值是它的藥用。
z* o% o+ B3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盛夏酷暑，人們喝些綠豆粥，甘涼可口，防暑消熱。
1 q# I3 {% U% Z5.39.217.76綠豆蛋白質的含量幾乎是米的3倍，多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比米多。因此，它不但具有良好的食用價值，還具有非常好的藥用價值，有“濟世之食穀”之說。在炎炎夏日，綠豆湯更是消暑飲料。( f6 w3 s7 e" m, J, w
雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。
9 a, V2 S. N/ k/ {對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。
! W/ z; _3 ^. t$ m0 N公仔箱論壇一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。" X; J" E0 k( }+ `( A6 {5 f8 G
原料：公仔箱論壇2 P% y. V6 i! [
綠豆30克、雞蛋1枚、清水、冰糖適量。
' z& o' E- B6 z) z做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c1 T; D( p& h+ t
1、稱取30克綠豆，用清水淘洗乾淨
8 l, Y5 [& J; F# c2、把淘洗乾淨的綠豆用清水浸泡15分鐘
+ n4 p- R" ^- c* a. V* W* _4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、15分鐘後用中火煮開，水滾6分鐘後關火
, U5 W4 @) J: g: a: atvb now,tvbnow,bttvb4、在煮綠豆的時候，取一枚雞蛋敲開倒入碗中
# h2 u/ n! ?7 U; ?0 Utvb now,tvbnow,bttvb5、用筷子快速均勻打散，備用, T; a- b l. Y- X3 F+ @* ]9 N- A
6、把剛剛關火熬好的綠豆湯迅速從高處沖入蛋液中5.39.217.76" R* q" l7 Z/ N0 Q6 }9 L# l; I
7、可根據自己的口味添加適量冰糖或幾滴麻油
7 G1 u |9 x# a5 K8 dtvb now,tvbnow,bttvb8、把綠豆雞蛋飲放入盛有涼水的盆中鎮涼就可以喝了
1 g" I2 o4 x3 M* @" Y5.39.217.76注意事項：
6 B- ?% R1 P. G/ |. A公仔箱論壇1、煮綠豆的水開6分鐘就可以關火了，時間長了綠豆一開花會降低清熱解毒的療效。4 i1 w) y9 b8 K* P5 m) }( Y1 t/ P* ~
2、用鐵鍋煮綠豆，湯色會發紅，最好用不銹鋼鍋煮綠豆，煮制期間蓋好鍋蓋不要開啟。3 \, S, u* y. n( x8 K( r0 i
3、綠豆雞蛋飲鎮涼後引用食療作用會更強。
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發表於 2017-7-5 12:51 PM
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