綠豆雞蛋飲～～
9 A" l) g! x- {$ H0 k肝火旺 上火 口腔潰瘍--食療小偏方5.39.217.76( w( i) u! _" D' l
綠豆又叫青小豆，古名菉豆、植豆，具有糧食、蔬菜、綠肥和醫藥等用途。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a# J& I' ^, O
是傳統豆類食物，由於它營養豐富，用途較多，李時珍稱其為“菜中佳品”。公仔箱論壇( t& {) H K% s% A1 A
綠豆是夏令飲食中的上品，更高的價值是它的藥用。
. y1 t( U5 ~0 d- e* l3 E% p: }2 N5.39.217.76盛夏酷暑，人們喝些綠豆粥，甘涼可口，防暑消熱。
. E( c ^" v3 I* }' |1 ]+ r公仔箱論壇綠豆蛋白質的含量幾乎是米的3倍，多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比米多。因此，它不但具有良好的食用價值，還具有非常好的藥用價值，有“濟世之食穀”之說。在炎炎夏日，綠豆湯更是消暑飲料。0 V4 @+ N% \/ K5 F! P# A
雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。
. o# _* e2 t% u [: E4 x對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。tvb now,tvbnow,bttvb3 J$ Y+ V* ?. a5 p) T0 g
一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。
- [+ _: ^$ \1 V公仔箱論壇原料：
& F7 z# O1 a6 e2 U! o5.39.217.76綠豆30克、雞蛋1枚、清水、冰糖適量。5.39.217.76# z" v6 Y3 Y) C0 ^6 f" D- y# U0 l( t
做法：
W" g. |& |5 y& Q. D公仔箱論壇1、稱取30克綠豆，用清水淘洗乾淨
! ^9 n& U% g6 x! i5 S- D8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、把淘洗乾淨的綠豆用清水浸泡15分鐘
8 t( ^$ B5 V0 M- d8 k" R0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、15分鐘後用中火煮開，水滾6分鐘後關火
% l! X, V7 v1 A1 \& p" w' ztvb now,tvbnow,bttvb4、在煮綠豆的時候，取一枚雞蛋敲開倒入碗中公仔箱論壇" F" g, J4 C6 H9 j
5、用筷子快速均勻打散，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v0 t2 T5 c8 Q+ O: V3 l
6、把剛剛關火熬好的綠豆湯迅速從高處沖入蛋液中5.39.217.764 G N# Y8 P: ~
7、可根據自己的口味添加適量冰糖或幾滴麻油
1 S1 r7 k, t0 R) [# @( g8、把綠豆雞蛋飲放入盛有涼水的盆中鎮涼就可以喝了公仔箱論壇% A: @5 m; p+ f! A- C& [# R
注意事項：公仔箱論壇' M9 p A# q5 X) ^ @' x, A4 y" W
1、煮綠豆的水開6分鐘就可以關火了，時間長了綠豆一開花會降低清熱解毒的療效。
* t4 y& g4 s) C公仔箱論壇2、用鐵鍋煮綠豆，湯色會發紅，最好用不銹鋼鍋煮綠豆，煮制期間蓋好鍋蓋不要開啟。
: r* }0 S5 Q9 Z$ [+ ?, n! P. ~3、綠豆雞蛋飲鎮涼後引用食療作用會更強。
- H7 O$ t8 j) ?& { |
發表於 2017-7-5 12:51 PM
| 
