綠豆雞蛋飲～～
9 ^- } {) \, p肝火旺 上火 口腔潰瘍--食療小偏方TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L) T/ \8 s a3 }7 y, r. C) L
綠豆又叫青小豆，古名菉豆、植豆，具有糧食、蔬菜、綠肥和醫藥等用途。
! R) i w4 G2 k3 `是傳統豆類食物，由於它營養豐富，用途較多，李時珍稱其為“菜中佳品”。$ r! @$ K0 y/ X5 ^" M a, U1 Y7 Q4 m
綠豆是夏令飲食中的上品，更高的價值是它的藥用。
/ A/ G7 D. J- [% B- P盛夏酷暑，人們喝些綠豆粥，甘涼可口，防暑消熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L7 n, b$ O7 [( ^
綠豆蛋白質的含量幾乎是米的3倍，多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比米多。因此，它不但具有良好的食用價值，還具有非常好的藥用價值，有“濟世之食穀”之說。在炎炎夏日，綠豆湯更是消暑飲料。公仔箱論壇2 g5 d P( y+ h, J8 F
雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。公仔箱論壇. e" ^. t; H. d8 v
對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。9 v" f9 x* u: U" u+ {, L
一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。tvb now,tvbnow,bttvb S& b l4 ~2 w
原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n% J. V) S& W5 R5 Q
綠豆30克、雞蛋1枚、清水、冰糖適量。 p$ S6 f0 I# k. O1 J3 I
做法：公仔箱論壇: P- T5 `* C) a8 n$ t, F0 `
1、稱取30克綠豆，用清水淘洗乾淨
* n8 q9 Z2 q2 @0 Q: ~2、把淘洗乾淨的綠豆用清水浸泡15分鐘
6 g, {1 h& b; y) ~! z" n$ ^3、15分鐘後用中火煮開，水滾6分鐘後關火4 J) M+ b! w6 v$ J P
4、在煮綠豆的時候，取一枚雞蛋敲開倒入碗中公仔箱論壇2 v' l* m; b' i: H0 Q+ q/ k5 k
5、用筷子快速均勻打散，備用
1 q/ c9 _' W( t2 ^5 [6 v9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、把剛剛關火熬好的綠豆湯迅速從高處沖入蛋液中5.39.217.76) [, w g; r0 V2 [7 x4 O
7、可根據自己的口味添加適量冰糖或幾滴麻油
* a8 j' S! |5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、把綠豆雞蛋飲放入盛有涼水的盆中鎮涼就可以喝了
/ k$ I p) ~. ]6 u( [9 ~5.39.217.76注意事項：
g5 r2 `+ {2 K p6 ztvb now,tvbnow,bttvb1、煮綠豆的水開6分鐘就可以關火了，時間長了綠豆一開花會降低清熱解毒的療效。5.39.217.76, u7 \7 f5 J3 F% E% \
2、用鐵鍋煮綠豆，湯色會發紅，最好用不銹鋼鍋煮綠豆，煮制期間蓋好鍋蓋不要開啟。# f' V% b4 F; `& [1 Q
3、綠豆雞蛋飲鎮涼後引用食療作用會更強。 公仔箱論壇) g* U; }8 I7 z0 i& q6 e$ l
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發表於 2017-7-5 12:51 PM
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