綠豆雞蛋飲～～
$ m- O; e0 m0 E% j! m肝火旺 上火 口腔潰瘍--食療小偏方7 y* z3 l u. o( j' j6 }# N. y
綠豆又叫青小豆，古名菉豆、植豆，具有糧食、蔬菜、綠肥和醫藥等用途。
, z' F7 T4 a: ^0 M# |/ s X0 w: W5.39.217.76是傳統豆類食物，由於它營養豐富，用途較多，李時珍稱其為“菜中佳品”。5.39.217.76" T+ A- V+ u$ T! M
綠豆是夏令飲食中的上品，更高的價值是它的藥用。
6 U/ A, k1 O) B- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盛夏酷暑，人們喝些綠豆粥，甘涼可口，防暑消熱。5.39.217.763 d* H6 m% Z' q8 g& g' n
綠豆蛋白質的含量幾乎是米的3倍，多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比米多。因此，它不但具有良好的食用價值，還具有非常好的藥用價值，有“濟世之食穀”之說。在炎炎夏日，綠豆湯更是消暑飲料。
5 O4 u1 t5 [, [( Z雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。
. y; U8 Y( }7 o! ?6 @2 P" _對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。公仔箱論壇; l4 `6 @7 u4 E9 q8 ^
一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。
( k/ s/ E% {) u3 j5.39.217.76原料：
+ h/ E+ L X; k# O8 {8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆30克、雞蛋1枚、清水、冰糖適量。
( N7 Q+ Z+ Z8 @8 ^tvb now,tvbnow,bttvb做法：
0 j7 R- r: P R4 Gtvb now,tvbnow,bttvb1、稱取30克綠豆，用清水淘洗乾淨
8 A1 U8 X: [% e9 ?tvb now,tvbnow,bttvb2、把淘洗乾淨的綠豆用清水浸泡15分鐘
" c0 N2 p2 B* s公仔箱論壇3、15分鐘後用中火煮開，水滾6分鐘後關火
0 |# s W ~3 b6 M+ Q7 {- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、在煮綠豆的時候，取一枚雞蛋敲開倒入碗中
1 }, B1 K6 m) M% O6 p( V; r1 v公仔箱論壇5、用筷子快速均勻打散，備用tvb now,tvbnow,bttvb2 E4 l) D$ |) J; `7 q
6、把剛剛關火熬好的綠豆湯迅速從高處沖入蛋液中公仔箱論壇: |$ M: L7 B, F( [1 I
7、可根據自己的口味添加適量冰糖或幾滴麻油
0 u# ?- ?% | x" Y4 `" z4 H- vtvb now,tvbnow,bttvb8、把綠豆雞蛋飲放入盛有涼水的盆中鎮涼就可以喝了
' r& ]. [8 t# g公仔箱論壇注意事項：
3 o( n% V; ~5 s& _* i) y公仔箱論壇1、煮綠豆的水開6分鐘就可以關火了，時間長了綠豆一開花會降低清熱解毒的療效。公仔箱論壇5 a& G4 h. {9 Z y# s, A4 d
2、用鐵鍋煮綠豆，湯色會發紅，最好用不銹鋼鍋煮綠豆，煮制期間蓋好鍋蓋不要開啟。
6 ^- @7 J% E1 wtvb now,tvbnow,bttvb3、綠豆雞蛋飲鎮涼後引用食療作用會更強。 ! }& e% i. T3 w
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發表於 2017-7-5 12:51 PM
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