【調味料、醬汁等名稱及份量】! r* Q; I* u) `6 C- D. s4 }
, W0 P% F& v& Z公仔箱論壇低筋麵粉500g、細砂糖550g、泡打粉20g、鹽少許、安佳奶油200g、酥油400g、全蛋10個、蛋黃1個
4 g5 b0 t+ _/ E" Y% ~) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 E. b1 s( }+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ l# w; W- l: l+ K L$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： 低筋麵粉、泡打粉過篩備用
* W( c' x; `) ~ R0 C( n' O9 Atvb now,tvbnow,bttvb, e+ _ D& u# m! Z
將低筋麵粉、細砂糖、泡打粉拌勻後加入少許鹽拌勻 , B o" W6 ?7 ] Y5 ~4 `6 D
5.39.217.760 S# w! N7 \' }
全蛋及蛋黃加入2中拌勻 公仔箱論壇9 Z$ x& C6 R6 U) `& W8 W& J( m, h
. c4 O/ a2 b, |- K5.39.217.76安佳奶油、酥油煮開後加入3中拌勻
3 X$ H8 X0 b' m$ q) [: t+ p* i6 b& g A
1 M, d! G- O) |& F. X裝模，用上火1800C，下火2100C，烤15分鐘7 D# g: T$ o9 y" H+ P, D
: Q! A' \4 `( G' ]1 I1 a" j表面刷上蜜汁
9 o8 e. |* h! R' E9 D5.39.217.76
0 e) H$ Q5 Y {* c& p5.39.217.76
% q- C7 c9 L) [* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" I: X0 \. G' W# f" O# y補充： 前兩天去上點心課程，學了「檸檬炸彈」，我覺得方法挺簡單的，做出來的樣子也很美喔！！不過模子要用檸檬炸彈專用的錫箔模。說真的，做點心是件很幸福的事喔！+ A4 M" [9 p% _! L7 _
5.39.217.764 |# A3 e" b g" |
若用機器拌，轉至中速
2 z" r4 ^ o3 d$ p# l0 K1 q公仔箱論壇6 {& k& T1 U6 ]# w" w9 ^
烤盤先噴水，再放上鋁箔模（有固定作用）
. p2 a% w T9 H7 X# N# c8 W8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 |! z, w) J' Q2 A5 ytvb now,tvbnow,bttvb麵糊可分次烘烤，只要先裝模好即可
6 m& p) _: M2 S2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _" N' D: m5 J: y5 N
蜜汁用蜂蜜100g與3個檸檬汁拌勻即可 |
發表於 2008-7-14 11:41 PM
| 