【調味料、醬汁等名稱及份量】% u5 n0 b) c& X& C1 ?" P
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低筋麵粉500g、細砂糖550g、泡打粉20g、鹽少許、安佳奶油200g、酥油400g、全蛋10個、蛋黃1個
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. Q' C, \, K" t4 S5 ]0 stvb now,tvbnow,bttvb做法： 低筋麵粉、泡打粉過篩備用 公仔箱論壇5 a! E, V3 S! G* ~! p: V5 h ^
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將低筋麵粉、細砂糖、泡打粉拌勻後加入少許鹽拌勻
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$ I( u( z* N5 C8 K3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋及蛋黃加入2中拌勻
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安佳奶油、酥油煮開後加入3中拌勻
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裝模，用上火1800C，下火2100C，烤15分鐘
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$ R8 L/ L: p# D: ^ ?+ l表面刷上蜜汁公仔箱論壇2 e( I0 R! X& w9 g6 b
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6 j" X ?, F; m# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
C! E4 W P; Q+ G補充： 前兩天去上點心課程，學了「檸檬炸彈」，我覺得方法挺簡單的，做出來的樣子也很美喔！！不過模子要用檸檬炸彈專用的錫箔模。說真的，做點心是件很幸福的事喔！
4 u9 f( l7 W- \" v' m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S W! _- L4 b8 M6 J2 B
若用機器拌，轉至中速
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) w# J' O! Q0 |8 U( f5.39.217.76烤盤先噴水，再放上鋁箔模（有固定作用） - v1 {4 @, U9 \0 z/ Q7 b% G
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麵糊可分次烘烤，只要先裝模好即可
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蜜汁用蜂蜜100g與3個檸檬汁拌勻即可 |
發表於 2008-7-14 11:41 PM
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