材料：) E: l X* h1 \* V
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長糯米250g、五花肉四兩、香菇五朵、蝦米、紅蔥頭、魷魚乾。
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9 ]. O- K. k; R0 ^, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 V* N; V! U; Q, U# \, F! m調味料：公仔箱論壇: Q- C$ O' S7 U5 A* f6 y
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醬油一大匙、冰糖一小匙、水一杯。
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8 x: i- n$ b3 r4 G, q+ }: u1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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. I* K0 X' k, o" m0 t公仔箱論壇1、糯米洗淨用溫水浸泡30分鍾~一小時備用「用冷水需泡90分鍾」3 o1 g4 d3 ~1 y Q
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2、將泡好的糯米濿乾水分，蒸籠內舖一層微濕的蒸籠市將米倒入攤開舖平，大火蒸30分鍾，米粒透明即代表熟透，且中途需灑點熱水，加助蒸熟。& C# L8 Y! t) k" ^8 s" o
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3、起油鍋加入3大匙油爆香紅蔥頭、蝦米、魷魚、香菇絲、肉絲，炒熟後加入調味料，關小火慢煮10分鍾。5.39.217.76) S+ }3 X! a2 l6 B) F" H
5 X! F5 L6 i5 t" X! s: h) f7 M公仔箱論壇4、倒入蒸好之糯米，拌好，若有湯汁則可開火收乾即可。 |
發表於 2008-7-14 11:37 PM
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