材料：
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4 G4 q$ x1 Z0 e- Z公仔箱論壇長糯米250g、五花肉四兩、香菇五朵、蝦米、紅蔥頭、魷魚乾。公仔箱論壇: u. i+ i" ^1 m
5.39.217.769 `3 G/ v; x! v% l5 h. L! q% i
, g; }- C& c: v# j" c3 \tvb now,tvbnow,bttvb調味料：
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/ z8 D( q- D; s公仔箱論壇醬油一大匙、冰糖一小匙、水一杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p8 A3 Z$ |1 S# B
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做法：
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+ B* w% K& {+ ^1 ?6 s1、糯米洗淨用溫水浸泡30分鍾~一小時備用「用冷水需泡90分鍾」5.39.217.768 n9 c1 z0 F) a& K7 w5 `1 _
: X$ C9 `. s( }公仔箱論壇2、將泡好的糯米濿乾水分，蒸籠內舖一層微濕的蒸籠市將米倒入攤開舖平，大火蒸30分鍾，米粒透明即代表熟透，且中途需灑點熱水，加助蒸熟。
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3、起油鍋加入3大匙油爆香紅蔥頭、蝦米、魷魚、香菇絲、肉絲，炒熟後加入調味料，關小火慢煮10分鍾。tvb now,tvbnow,bttvb7 `. k3 I$ K) ~) H5 q
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4、倒入蒸好之糯米，拌好，若有湯汁則可開火收乾即可。 |
發表於 2008-7-14 11:37 PM
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