材料：5.39.217.766 _' O2 h6 e1 Y |- \# d
* B# N& H: \" p0 ~, p+ A6 l! stvb now,tvbnow,bttvb長糯米250g、五花肉四兩、香菇五朵、蝦米、紅蔥頭、魷魚乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b# ~4 j& o+ r6 a; f1 s
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調味料：
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# b+ ?' e1 s1 b1 i& e- q1 {4 vtvb now,tvbnow,bttvb醬油一大匙、冰糖一小匙、水一杯。tvb now,tvbnow,bttvb0 k0 G: W" S; m3 n
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做法：
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1、糯米洗淨用溫水浸泡30分鍾~一小時備用「用冷水需泡90分鍾」
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4 {4 Z9 Y3 h# W) ~公仔箱論壇2、將泡好的糯米濿乾水分，蒸籠內舖一層微濕的蒸籠市將米倒入攤開舖平，大火蒸30分鍾，米粒透明即代表熟透，且中途需灑點熱水，加助蒸熟。
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% _$ X: t: n% j! I" i. b: ntvb now,tvbnow,bttvb3、起油鍋加入3大匙油爆香紅蔥頭、蝦米、魷魚、香菇絲、肉絲，炒熟後加入調味料，關小火慢煮10分鍾。5.39.217.765 y% y$ T' k( o# w+ L: u) m
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4、倒入蒸好之糯米，拌好，若有湯汁則可開火收乾即可。 |
發表於 2008-7-14 11:37 PM
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