[中式食譜] ★ 客家絲瓜麵線 ★

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材料：: ^* h$ O4 J/ a5 g3 l
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翠玉絲瓜1條切長條、快樂豬肉絲4兩、老薑片少許、黑麻油2大匙、麵線1把、鹽、水各適量8 c* M2 L6 h3 W; ], P2 s6 l

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作法：5.39.217.76! d# d( h9 R/ F2 @
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1.將薑片爆香後，放入肉絲、絲瓜條、少許水炒熟，加鹽調味。
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2.起水鍋，將麵線煮熟後，撈起放入做法1，淋麻油拌勻即可。
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$ e* ~9 m! o9 K! u. O5.39.217.76炒料時亦可加入馬蹄蛤或蛤蜊，味道會更鮮美。