[中式食譜] ★ 客家絲瓜麵線 ★

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材料：
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翠玉絲瓜1條切長條、快樂豬肉絲4兩、老薑片少許、黑麻油2大匙、麵線1把、鹽、水各適量5.39.217.76, ^! n& `- E: f; |0 I

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! y6 s9 y* m( N+ E5 U5.39.217.76作法：公仔箱論壇/ w: B! }8 r- k8 l, o3 M

- R% S1 D7 u3 V2 l1 Y8 O( O5 F5.39.217.761.將薑片爆香後，放入肉絲、絲瓜條、少許水炒熟，加鹽調味。
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2.起水鍋，將麵線煮熟後，撈起放入做法1，淋麻油拌勻即可。
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Tips
4 c9 _% [+ L# R1 \5.39.217.76炒料時亦可加入馬蹄蛤或蛤蜊，味道會更鮮美。