材料： ( 4-5 個份量)
2 v) V6 m$ L1 X1 ~
0 p1 K W8 w( D/ n- {公仔箱論壇粘米粉 8 湯匙
6 N3 M# W" }( u8 |$ @. |tvb now,tvbnow,bttvb木薯粉 (太白粉) 1.5 湯匙公仔箱論壇/ V+ l+ d. @* X9 V5 i3 f4 I
馬蹄粉 1.5 湯匙' M# s3 j" @. I$ C
黃糖 / 砂糖 3 湯匙 (可依個人喜好加減糖份)5.39.217.762 u: z0 H( m7 e" n
水/ 椰奶 300 克tvb now,tvbnow,bttvb2 R3 t/ V& s: m/ J: r
紅豆 適量 (選擇性) 公仔箱論壇( R/ u$ b* \( S7 }; Q3 M
做法：公仔箱論壇3 N, ]& n5 Z' O6 ^4 M! s' o3 f
5.39.217.760 h" T5 H* a% \8 U4 D5 G; _5 t
紅豆煮淋，備用
$ X: Y* T6 ] e. d) a將一半椰奶加入糖煮溶，離火
. V0 E+ h! v, q公仔箱論壇然後加入粘米粉、木薯粉及馬蹄粉拌勻
9 F* f3 i& v3 @5.39.217.76再加入剩餘一半的椰奶拌勻公仔箱論壇0 h1 S j7 _# L7 u$ S( U* m/ `: T2 l
小碗塗上一層油，倒入粉漿 (還需不停攪拌)，放入蒸鍋內，大火蒸 2 分鐘後，加入紅豆
, s8 B9 f( A0 G$ T' C公仔箱論壇再大火蒸 6-8 分鐘或至熟 (可用竹籤插入糕內測試)
4 \! c i- }( {2 f0 D, D5.39.217.76稍涼，倒出即成 |
發表於 2008-7-14 07:00 PM
| 
