周末难得一聚。还在忙碌着准备晚饭？还在头疼做什么？初夏的气息又浓了，围坐一桌，用简单的绿色装点盆碗，用创意的菜品装点心情。 tvb now,tvbnow,bttvb: r- Y! G1 Q Y
( v O/ W) w$ e/ e4 l) i7 g3 M公仔箱論壇松仁麻酱淋菠菜tvb now,tvbnow,bttvb- h0 m, z l$ F8 E" X
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素菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r4 E/ @$ ~9 ]/ p4 m
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松仁麻酱淋菠菜(5分钟)
0 q/ v- m8 Y7 W4 t% }$ k. C0 [tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76" p8 D4 i& p# I: f' w- V
主料：菠菜、松仁
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$ Z4 H0 t" v' ]2 V7 S; ztvb now,tvbnow,bttvb 辅料：麻酱、油、盐
. A. H! U; N. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ I: S4 |! H- m9 ^
做法：一锅水烧开，放入油和盐，再放入菠菜烫熟，取出滤过水，摆在盘中。水里记得要放油，这样烫出来的菠菜就油汪汪的，卖相老好哦！然后一勺芝麻酱加热水调开，放盐调味，浇在菠菜上，再撒上些松仁即可。
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2 Z& f W- s/ Q$ K/ q k ●营养功效：5.39.217.76) r2 Z7 ~# L% |4 r+ v
- D8 U' ^, b {# ^3 \ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.松仁：具有养阴、熄风、润肺、滑肠的功效
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" C6 w# U7 w* o8 i+ X公仔箱論壇 2.菠菜：利五脏，通血脉，下气调中，止渴润肠。
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●你知道吗？tvb now,tvbnow,bttvb9 H+ }( B5 p% q5 e% y4 \
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1.高血压、便秘、头痛、面红、目眩等：鲜菠菜置沸水中烫约三分钟，用麻油拌食，一日二次。tvb now,tvbnow,bttvb& z, l: j0 m; |
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2.夜盲症：鲜菠菜一斤，捣烂后榨取汁液，每日一剂，二次分服。须常服。( A* @( b% J6 @2 F+ _+ c& a
3 X: H5 j; S S+ m( v2 J5.39.217.76 3.菠菜含有很多草酸，会与人体内的钙质结合，不易吸收，小孩不宜多吃。
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鸭肝炒青椒
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. k, M& _8 Y; Q0 u+ g 荤菜
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$ [& t* h4 }6 Otvb now,tvbnow,bttvb 鸭肝炒青椒(15分钟)
& |3 o8 c Z) W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( M% F& o3 ~/ r1 {! N) x1 H" \
主料：鸭肝、青椒
$ d1 T1 k9 r- x ^/ b: l; A/ u$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m( W/ j+ I1 w, u
辅料：葱花、蒜末、姜末、花椒、盐、味精、料酒、酱油、食用油、淀粉tvb now,tvbnow,bttvb& @" e) K' I* i
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做法：公仔箱論壇- A3 P$ z" i8 e Y3 L3 B
3 I1 G$ {. _5 S* \, }9 r" p公仔箱論壇 1.先将生鸭肝于开水中煮熟(中间熟透，开水煮约3分钟)，凉后切成块状，青椒洗净手掰成块待炒。
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2.将食用油加热至七成温度后将花椒放入锅中，然后加葱姜、蒜末炒出香味后放入鸭肝大火翻炒，倒入料酒翻炒，加少许酱油着色，放入青椒翻炒至八分熟。tvb now,tvbnow,bttvb' G Z3 @) E% p6 E8 N
: z. M. d+ c0 L- ?+ N 3.最后放入盐、味精，勾薄芡。
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( w8 ]- y+ N( z# F+ c0 |5.39.217.76 4.料酒和青椒要稍微放多一点，否则不能去鸭肝的腥气。
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I( U, i" T |; y ftvb now,tvbnow,bttvb ●营养功效：
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6 Q2 f# l+ u+ g, c( V6 v& l ztvb now,tvbnow,bttvb 1.鸭肝：上班族长时间使用电脑，极易导致眼睛干涩和疼痛，甚至视力下降。鸭肝富含多种营养素，具有滋补肝肾，养肝明目的作用。
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2.青椒：含有丰富的维生素C、维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。5.39.217.76- w/ {0 C+ u3 R1 A, W2 G
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●你知道吗？
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1.青椒的别名很多，大椒、甜椒、灯笼椒、柿子椒、菜椒都是它的名字。tvb now,tvbnow,bttvb" g3 V- ^( V; h9 H
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2.溃疡、食道炎、咳喘、咽喉肿痛、痔疮患者应注意少食。5.39.217.76. ]# H8 C8 g& J& [
汤 + r* D5 f' V, }7 h6 m Q. d& K
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紫菜豆腐鲜茄汤(10分钟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^+ g9 {9 k. B5 j
& r- I) i. Y9 w& C公仔箱論壇 主料：鲜草菇、紫菜、豆腐、番茄、白菜公仔箱論壇4 h/ d \1 Q4 K. M& W( Q& T0 C; W
: u$ g. V, Q$ i( K 辅料：生姜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T1 r# {0 v% X
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做法：* V6 B# R2 k: W3 g
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1.鲜草菇用清水洗净，用生姜两片煮水，把鲜草菇放入沸水，捞起冲冷水后沥干水分备用。7 O. Q5 ~% q+ G; C, Q
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2.紫菜、豆腐、番茄、白菜分别用清水洗净。豆腐切粒状，番茄切块状后去籽备用。tvb now,tvbnow,bttvb" N6 k& l& @) Y
/ p' x8 J. N+ T9 Z; i" u5.39.217.76 3.煲中注入适量清水，猛火煲沸，放入鲜草菇、豆腐、白菜、番茄同煮5分钟，再加入紫菜，沸后便可调味饮用。
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●营养功效：
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1.豆腐：益气宽中，生津润燥，清热解毒，和脾胃，抗癌。
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, ^4 v( S. |8 o4 z0 @ 2.紫菜：滋补及软坚作用，可预防现代人高血压、癌症、糖尿病等。食用前用清水泡发，并换1～2次水以清除污染、毒素。公仔箱論壇! u. \+ ~% p4 p; a0 Q2 c. X0 s
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●你知道吗？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }* \$ x5 x2 h" K5 M; R
# B; g5 f W- Y2 P' R; W2 Gtvb now,tvbnow,bttvb 1.紫菜又被称为“神仙菜”、“长寿菜”、“维生素宝库”。
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/ D+ M& e4 V( O& z3 D4 g, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.紫菜容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中。tvb now,tvbnow,bttvb3 n$ o3 |( I$ C4 }3 P: H9 F7 P
. d6 s$ I9 c5 T5 e. ^, G; S% _5.39.217.76 应季出招TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l2 }1 a B7 L" @% { Y
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养肝蔬菜正当吃5.39.217.767 I/ W! {' ]8 l( r. K% r8 k% Q
' @ F) {2 _6 U3 A6 p7 X* x0 E$ N公仔箱論壇 春为养肝当令，滋补宜平和柔缓。建议多摄取具有清肝疏肝作用的食物，如荠菜、韭菜、胡萝卜、芹菜、菠菜、荸荠等。
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# c" k1 ^3 s" F7 i: s+ r 小提示：食用野菜的五大法则:采摘合理、食前浸泡、食法各异、不可过量、不可久置。, V; \- R7 J8 _! m9 I+ ~/ T! V7 {5 a
! X5 f; w9 O* S8 @% v 招式一
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& ~# d/ b% U$ c9 U5 X% H5.39.217.76青梅竹马迎春季韭菜炒大葱
6 A+ ?5 P# j3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, s+ @0 R' h& T! j& b% D公仔箱論壇 青梅竹马迎春季韭菜炒大葱
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K: c, e1 P! B1 g1 }* ]0 Z公仔箱論壇 主料：大葱、韭菜公仔箱論壇1 x( L8 f, K: m* a+ f2 V; y
4 x0 i6 Y1 T8 [8 F- ztvb now,tvbnow,bttvb 辅料：生姜片、盐、糖、料酒、香油tvb now,tvbnow,bttvb0 e1 ?8 }9 G$ p O
p& f9 `9 M" C5.39.217.76 做法：5.39.217.76& ]0 j. R! S* q' k- @4 g; w8 ^0 t
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1.将韭菜和大葱洗净后切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G7 b, v% `/ [3 {3 |. o* ?, K
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2.起油锅爆香生姜片，加入盐调味后，再将韭菜和大葱放入锅拌炒。
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3.加入料酒、糖拌炒调味，起锅前滴少许香油即可。
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+ m# I: l) U# w/ w0 |# o4 ftvb now,tvbnow,bttvb 上榜理由：韭菜具有温补肝肾、助阳固精之功效；如将根、叶捣成汁液还有消炎、止血止痛的作用；大葱具有刺激汗腺、消化液分泌，发汗、健胃之功效。4 |* H9 M, o2 _& J
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招式二 N+ _& r: }3 [% P+ y) Y5 @
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* ~$ |% ^: I1 V2 W# x) E/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。里应外合食春趣荠菜饺子5.39.217.76* [! J7 y: E& M" ^
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里应外合食春趣荠菜饺子
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% i) b6 Q" W' \7 m6 p! C. Gtvb now,tvbnow,bttvb 主料：面粉、猪肉馅、荠菜5.39.217.767 c; k/ o, U( d [
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配料：鸡蛋、葱末、姜末、大料、干红辣椒
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% o- B! E/ V4 H/ e 调料：酱油、料酒、十三香粉、胡椒粉、盐、香油、鸡精、调和油(油中放入大料1个、干红辣椒1至2个加热，然后捞出大料和辣椒，油凉温)公仔箱論壇/ G; L0 t: t A7 Y N
d/ `5 `- ?: K公仔箱論壇 做法：
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1.面粉加水和成面团，用保鲜膜包裹10分钟取出，再揉片刻，用保鲜膜包好备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X7 _" m3 d5 Y4 \5 ~& m, I3 N
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2.荠菜去掉毛根、黄叶，也可以连根用，清洗干净，锅中做开水，把荠菜用开水焯一下，捞出，过凉水投洗一下,捞出，然后把荠菜剁细。' q$ V$ W& R) X+ P. J
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3.猪肉馅先顺着一个方向搅拌，然后加鸡蛋也顺着一个方向搅拌，再放酱油、料酒、姜末、十三香粉、胡椒粉、盐、鸡精调味，再顺着一个方向用力搅打均匀，此时再放调和油，加一点葱末和姜末，剁好的荠菜混入调制好的猪肉馅内，最后放香油，搅拌均匀。: g2 \; j. \5 I# z& c z' a* S
3 [7 k; q! X/ J* m" }tvb now,tvbnow,bttvb 4.锅中放水烧开，放一点点盐，把饺子下入锅中用勺子背推一下，开锅后点三次凉水开三回，就可以捞出来了，装入盘中。
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上榜理由：荠菜，野菜的一种，春天时采其嫩苗做菜，具有凉血止血、利尿降压的功效。
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P+ |" |8 J$ k* ^2 ~6 I( f公仔箱論壇３０分钟打造创意菜品
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' Y, C# E; `, B" B6 c公仔箱論壇http://eat.csonline.com.cn 2008年05月04日16时14分 星辰美食网 公仔箱論壇2 K+ Z7 A; Q q4 ^0 M- W
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2 b$ H+ h) d# H+ u5 S公仔箱論壇& ~# _. Z" V, {$ ]6 u
餐具四件套
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6 P& Z4 w" o" V5.39.217.76 奇趣小帮手
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餐具四件套
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6 ?$ o) G; S3 ~" A- x& rtvb now,tvbnow,bttvb 给饭菜带来欢笑的可爱小人儿
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厨房有点沉闷？做饭有点压抑？让这些小可爱来为我们的厨房增添无尽乐趣吧！tvb now,tvbnow,bttvb. _# ~5 v2 e# C2 w) b- J
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餐具也可以手牵手,而且还带可爱表情哦。将刀、叉、勺、开瓶器分别设计成四个小人的造型,关节处可折叠，方便收纳。 |
發表於 2008-7-14 09:03 AM
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