周末难得一聚。还在忙碌着准备晚饭？还在头疼做什么？初夏的气息又浓了，围坐一桌，用简单的绿色装点盆碗，用创意的菜品装点心情。 5.39.217.761 ?" Q. w, r5 T
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松仁麻酱淋菠菜
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素菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k/ F1 J4 |3 G3 k
) d# d7 B7 R0 j2 R' Stvb now,tvbnow,bttvb 松仁麻酱淋菠菜(5分钟)
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! q4 ?/ z* R# H8 P/ Q! q' L公仔箱論壇 主料：菠菜、松仁tvb now,tvbnow,bttvb. O( I8 z d% p3 k
+ i" r: q) T5 A3 P3 B 辅料：麻酱、油、盐
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; ?, w" l/ \6 V* x( U6 [tvb now,tvbnow,bttvb 做法：一锅水烧开，放入油和盐，再放入菠菜烫熟，取出滤过水，摆在盘中。水里记得要放油，这样烫出来的菠菜就油汪汪的，卖相老好哦！然后一勺芝麻酱加热水调开，放盐调味，浇在菠菜上，再撒上些松仁即可。
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●营养功效：
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1.松仁：具有养阴、熄风、润肺、滑肠的功效
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2.菠菜：利五脏，通血脉，下气调中，止渴润肠。; Y; w3 P5 K% A1 I$ _/ P
+ P- e9 r" R! a$ u4 qtvb now,tvbnow,bttvb ●你知道吗？
' S5 m+ h! j8 n4 `: ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a0 u) `/ }) j s% k
1.高血压、便秘、头痛、面红、目眩等：鲜菠菜置沸水中烫约三分钟，用麻油拌食，一日二次。
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1 B4 S- u1 ^# U, B; m 2.夜盲症：鲜菠菜一斤，捣烂后榨取汁液，每日一剂，二次分服。须常服。
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# _* t" R# ?8 X, B+ n! S5.39.217.76 3.菠菜含有很多草酸，会与人体内的钙质结合，不易吸收，小孩不宜多吃。
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% O9 q7 s/ p9 ?. j0 B: G" O! Itvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇, }+ v: _% m t. M) \# z" I% c
鸭肝炒青椒5.39.217.76, D q1 _* _/ C8 g, U7 B2 T$ ~
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荤菜
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鸭肝炒青椒(15分钟)
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主料：鸭肝、青椒
. n$ V9 X0 c$ k1 u5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D8 T& x4 c) [/ r* {1 k
辅料：葱花、蒜末、姜末、花椒、盐、味精、料酒、酱油、食用油、淀粉 t; C$ A6 u! s% ?' g$ O
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做法：
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. D. P# Y2 ?3 e& S9 d, u3 Y- t 1.先将生鸭肝于开水中煮熟(中间熟透，开水煮约3分钟)，凉后切成块状，青椒洗净手掰成块待炒。0 S, o! y# z' G$ [3 L
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2.将食用油加热至七成温度后将花椒放入锅中，然后加葱姜、蒜末炒出香味后放入鸭肝大火翻炒，倒入料酒翻炒，加少许酱油着色，放入青椒翻炒至八分熟。! w, |! h4 A8 R' m2 D7 i
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3.最后放入盐、味精，勾薄芡。
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5 n; B& q( q9 t2 t' {' K& ]公仔箱論壇 4.料酒和青椒要稍微放多一点，否则不能去鸭肝的腥气。公仔箱論壇& i) Q7 ?( M; X2 ^$ `
' J$ }7 u! c4 r* O ●营养功效：
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1.鸭肝：上班族长时间使用电脑，极易导致眼睛干涩和疼痛，甚至视力下降。鸭肝富含多种营养素，具有滋补肝肾，养肝明目的作用。$ B0 t& t6 l$ M* p* @
/ B' x, ]2 ]$ p9 W6 v! F3 T) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.青椒：含有丰富的维生素C、维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。
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●你知道吗？
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1.青椒的别名很多，大椒、甜椒、灯笼椒、柿子椒、菜椒都是它的名字。tvb now,tvbnow,bttvb* @& C3 v8 t/ O0 L9 | q
2 @( J$ F* |& ]: ^% M8 X# l9 e公仔箱論壇 2.溃疡、食道炎、咳喘、咽喉肿痛、痔疮患者应注意少食。tvb now,tvbnow,bttvb. o* J5 T9 T: }6 R+ `% s/ D
汤 : X+ i3 y; x+ h' Q; i
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紫菜豆腐鲜茄汤(10分钟)
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* L6 n2 R J" t# V6 k* d0 x公仔箱論壇 主料：鲜草菇、紫菜、豆腐、番茄、白菜
& j) ]" `0 ^6 R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {: i, o2 Y) w s! G# E$ a6 d7 [
辅料：生姜
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" \* `* Q, B8 M$ n- V8 w% g8 C 做法：
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/ _* {3 c0 G9 j+ d, F6 R公仔箱論壇 1.鲜草菇用清水洗净，用生姜两片煮水，把鲜草菇放入沸水，捞起冲冷水后沥干水分备用。5.39.217.76( _5 s, o2 B6 l
7 `+ ^6 g* r* S& z- ? 2.紫菜、豆腐、番茄、白菜分别用清水洗净。豆腐切粒状，番茄切块状后去籽备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a# j( @8 R2 G0 }& N5 w: y
+ B5 _+ E R. C( Q* ^1 G" q$ s) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.煲中注入适量清水，猛火煲沸，放入鲜草菇、豆腐、白菜、番茄同煮5分钟，再加入紫菜，沸后便可调味饮用。tvb now,tvbnow,bttvb0 ~. ^7 N1 M: A2 N
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●营养功效：
7 ]' x' l9 M4 h1 ]1 B7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) e6 u- c( o8 [
1.豆腐：益气宽中，生津润燥，清热解毒，和脾胃，抗癌。
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/ e( j, {) I, a- @" N+ o 2.紫菜：滋补及软坚作用，可预防现代人高血压、癌症、糖尿病等。食用前用清水泡发，并换1～2次水以清除污染、毒素。6 G& J% T7 o2 I, v: o8 o
; g: _3 |; \& ~. j: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●你知道吗？
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1.紫菜又被称为“神仙菜”、“长寿菜”、“维生素宝库”。
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; U& ^" ]+ j {# ` 2.紫菜容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中。- ]4 T+ b8 z8 M: Z4 d' v
4 S6 ^3 U" a- C& a( i, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 应季出招公仔箱論壇+ F# C' t0 ?0 F% [/ w& l* c
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养肝蔬菜正当吃tvb now,tvbnow,bttvb) R k8 v/ i& e4 f+ W2 m
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春为养肝当令，滋补宜平和柔缓。建议多摄取具有清肝疏肝作用的食物，如荠菜、韭菜、胡萝卜、芹菜、菠菜、荸荠等。
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% u" ]8 P" ?3 Q5 J9 N0 _ 小提示：食用野菜的五大法则:采摘合理、食前浸泡、食法各异、不可过量、不可久置。
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招式一
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青梅竹马迎春季韭菜炒大葱公仔箱論壇6 h$ T. M) l% t- t; \& j. P
' z' x! a2 w/ _ 青梅竹马迎春季韭菜炒大葱
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主料：大葱、韭菜
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辅料：生姜片、盐、糖、料酒、香油tvb now,tvbnow,bttvb0 D) l: N% M" V4 R6 @
% L3 H N1 l5 N( A2 [4 Vtvb now,tvbnow,bttvb 做法：
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1.将韭菜和大葱洗净后切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S$ O7 I9 S4 J+ c) V7 y+ o4 a
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2.起油锅爆香生姜片，加入盐调味后，再将韭菜和大葱放入锅拌炒。
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: \5 k' I" |& j d) e& i: i$ {# T公仔箱論壇 3.加入料酒、糖拌炒调味，起锅前滴少许香油即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o# z5 N1 N; V+ o
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上榜理由：韭菜具有温补肝肾、助阳固精之功效；如将根、叶捣成汁液还有消炎、止血止痛的作用；大葱具有刺激汗腺、消化液分泌，发汗、健胃之功效。5.39.217.76: A5 I" j) h/ Q# |1 f
) s; ]8 b5 }1 @/ y9 s: F# g. t5.39.217.76 招式二
4 Y, f. m: u9 ~' n$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' X/ v9 C7 f- [& p& f公仔箱論壇里应外合食春趣荠菜饺子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s& p2 Z: v& P9 ^8 v8 h. Q
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里应外合食春趣荠菜饺子
! r: a- U( t" }+ G1 s公仔箱論壇
5 t k* ?3 X% w) ]& Z. T. N& ^* I公仔箱論壇 主料：面粉、猪肉馅、荠菜, a: Y9 N, R* v: u
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配料：鸡蛋、葱末、姜末、大料、干红辣椒
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# Z* }: C7 @( ^& s6 P. F6 h公仔箱論壇 调料：酱油、料酒、十三香粉、胡椒粉、盐、香油、鸡精、调和油(油中放入大料1个、干红辣椒1至2个加热，然后捞出大料和辣椒，油凉温)公仔箱論壇; c7 Q; s# C3 d* p5 Y! R
: U& {& u0 S. r" H 做法：tvb now,tvbnow,bttvb' x( C3 w8 q0 ^6 c! J6 _/ C g q
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1.面粉加水和成面团，用保鲜膜包裹10分钟取出，再揉片刻，用保鲜膜包好备用。
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2.荠菜去掉毛根、黄叶，也可以连根用，清洗干净，锅中做开水，把荠菜用开水焯一下，捞出，过凉水投洗一下,捞出，然后把荠菜剁细。
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3.猪肉馅先顺着一个方向搅拌，然后加鸡蛋也顺着一个方向搅拌，再放酱油、料酒、姜末、十三香粉、胡椒粉、盐、鸡精调味，再顺着一个方向用力搅打均匀，此时再放调和油，加一点葱末和姜末，剁好的荠菜混入调制好的猪肉馅内，最后放香油，搅拌均匀。5.39.217.76) C# M- Z* J0 Z6 O$ E q8 N
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4.锅中放水烧开，放一点点盐，把饺子下入锅中用勺子背推一下，开锅后点三次凉水开三回，就可以捞出来了，装入盘中。
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上榜理由：荠菜，野菜的一种，春天时采其嫩苗做菜，具有凉血止血、利尿降压的功效。
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$ `9 m& M7 Q# A5 c３０分钟打造创意菜品 & h* d! f0 O4 o) j
) o; d: o1 ]3 i$ a1 |tvb now,tvbnow,bttvbhttp://eat.csonline.com.cn 2008年05月04日16时14分 星辰美食网 6 f5 j* A4 ^* c: Y- Z1 V5 X
2 f- D7 z, H6 _0 E# F# {) [$ btvb now,tvbnow,bttvb
6 [" _' d. `" t8 m5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [$ x! O% T, M
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公仔箱論壇7 i$ U; p/ F; m0 P- R
餐具四件套
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9 \/ W9 A" Z9 s# h公仔箱論壇 奇趣小帮手
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! P3 D z, S0 u* L2 y4 C" Y5.39.217.76 餐具四件套
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给饭菜带来欢笑的可爱小人儿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {7 Q3 v4 s: g" A0 M4 d5 g
& f$ s, Y( o f公仔箱論壇 厨房有点沉闷？做饭有点压抑？让这些小可爱来为我们的厨房增添无尽乐趣吧！
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餐具也可以手牵手,而且还带可爱表情哦。将刀、叉、勺、开瓶器分别设计成四个小人的造型,关节处可折叠，方便收纳。 |
發表於 2008-7-14 09:03 AM
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