[美食介紹] ３０分钟打造创意菜品

周末难得一聚。还在忙碌着准备晚饭？还在头疼做什么？初夏的气息又浓了，围坐一桌，用简单的绿色装点盆碗，用创意的菜品装点心情。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R. y& d" M0 L3 r5 S
松仁麻酱淋菠菜公仔箱論壇! I( [' R7 z$ z* b

　　素菜

　　松仁麻酱淋菠菜(5分钟)

　　主料：菠菜、松仁
5 n( P' R$ w3 f: I
　　辅料：麻酱、油、盐

　　做法：一锅水烧开，放入油和盐，再放入菠菜烫熟，取出滤过水，摆在盘中。水里记得要放油，这样烫出来的菠菜就油汪汪的，卖相老好哦！然后一勺芝麻酱加热水调开，放盐调味，浇在菠菜上，再撒上些松仁即可。: B* ~: s8 C; n8 N- ~' u. d
公仔箱論壇2 E4 b( W4 p9 b1 p$ R8 D$ U4 B! D+ D* u
　　●营养功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?+ W, {/ H1 m3 T/ ]; u- z, h8 T
0 {4 z8 ^; I: n2 E1 _% }
　　1.松仁：具有养阴、熄风、润肺、滑肠的功效
  D& R6 R: }0 r7 e# J% q
　　2.菠菜：利五脏，通血脉，下气调中，止渴润肠。

　　●你知道吗？

　　1.高血压、便秘、头痛、面红、目眩等：鲜菠菜置沸水中烫约三分钟，用麻油拌食，一日二次。/ u" F* x1 R' k  m) B
1 g- w9 i0 }% J. U, |3 N7 A6 S
　　2.夜盲症：鲜菠菜一斤，捣烂后榨取汁液，每日一剂，二次分服。须常服。公仔箱論壇  @( L' O$ g2 U1 L9 Y/ ~9 X

　　3.菠菜含有很多草酸，会与人体内的钙质结合，不易吸收，小孩不宜多吃。
; w! L3 S4 X% O, l) K9 W% T. D

鸭肝炒青椒公仔箱論壇3 L, g% J% W+ b2 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O4 k8 e! i4 ]6 c8 K# P
　　荤菜
5.39.217.76+ }6 u4 T) ~- l+ k9 {$ C; O
　　鸭肝炒青椒(15分钟)公仔箱論壇7 a/ n5 A9 w: @3 o# `; ^3 t

　　主料：鸭肝、青椒
tvb now,tvbnow,bttvb9 A8 L' M( H5 z: x9 ]5 L
　　辅料：葱花、蒜末、姜末、花椒、盐、味精、料酒、酱油、食用油、淀粉

　　做法：
; {0 n" J% K+ O$ p7 [4 B
　　1.先将生鸭肝于开水中煮熟(中间熟透，开水煮约3分钟)，凉后切成块状，青椒洗净手掰成块待炒。! t, C* j7 h1 t" w0 S
5.39.217.766 h6 k+ R: m, D% J9 ~
　　2.将食用油加热至七成温度后将花椒放入锅中，然后加葱姜、蒜末炒出香味后放入鸭肝大火翻炒，倒入料酒翻炒，加少许酱油着色，放入青椒翻炒至八分熟。
/ G; v5 V$ g% {4 [
　　3.最后放入盐、味精，勾薄芡。公仔箱論壇7 `- j  W7 M* z) T
tvb now,tvbnow,bttvb. }  N( _' x  m. T& c
　 4.料酒和青椒要稍微放多一点，否则不能去鸭肝的腥气。  f. X% n) g6 G% `, ~

　　●营养功效：; }( V  v+ T+ `

　　1.鸭肝：上班族长时间使用电脑，极易导致眼睛干涩和疼痛，甚至视力下降。鸭肝富含多种营养素，具有滋补肝肾，养肝明目的作用。, }$ L# l  ~, A: w$ K2 W% A( K& |  c

　　2.青椒：含有丰富的维生素C、维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。5.39.217.768 x! P0 Y& n4 c2 n4 n0 }2 \

　　●你知道吗？5.39.217.76+ S2 F% @: x5 B% _: M

　1.青椒的别名很多，大椒、甜椒、灯笼椒、柿子椒、菜椒都是它的名字。
0 Z% `6 A. A& a& k6 p" Y% r
　2.溃疡、食道炎、咳喘、咽喉肿痛、痔疮患者应注意少食。5.39.217.76- Q, }( k% S0 G! {2 C+ k, K
汤 tvb now,tvbnow,bttvb4 x' y$ C( u. Q4 Q
& C! l8 P* a& N2 C
　　紫菜豆腐鲜茄汤(10分钟)tvb now,tvbnow,bttvb' T# V  p! `9 C, C7 m
5.39.217.762 C" }0 q" l/ ?7 a8 E+ ~: E- i
　　主料：鲜草菇、紫菜、豆腐、番茄、白菜, I" J/ f/ l7 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F3 o) G; P- t8 q
　　辅料：生姜
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A% V1 u: A- t2 N* F
　　做法：

　1.鲜草菇用清水洗净，用生姜两片煮水，把鲜草菇放入沸水，捞起冲冷水后沥干水分备用。
; `) b0 j. W+ h" b: G+ _
　　2.紫菜、豆腐、番茄、白菜分别用清水洗净。豆腐切粒状，番茄切块状后去籽备用。tvb now,tvbnow,bttvb  W7 a1 a3 T7 M6 c- N' ?
tvb now,tvbnow,bttvb* N3 `) {8 V3 d/ W. v8 U- J' l
　　3.煲中注入适量清水，猛火煲沸，放入鲜草菇、豆腐、白菜、番茄同煮5分钟，再加入紫菜，沸后便可调味饮用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A* H& I, [9 J$ s4 k0 t
　●营养功效：4 x2 ]- f2 t( H' ~7 [% E! e" F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y4 j% s* ]9 c( u' _
　1.豆腐：益气宽中，生津润燥，清热解毒，和脾胃，抗癌。
5.39.217.76! Y0 l; z' k- u2 b' I$ h
　　2.紫菜：滋补及软坚作用，可预防现代人高血压、癌症、糖尿病等。食用前用清水泡发，并换1～2次水以清除污染、毒素。. w  A9 K2 I8 m/ b+ ^% }9 ^

　　●你知道吗？
tvb now,tvbnow,bttvb9 J& B8 K0 x. s$ M$ a
　1.紫菜又被称为“神仙菜”、“长寿菜”、“维生素宝库”。

　2.紫菜容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G% d' S* \4 k% X" v

　应季出招TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A& y$ {4 D" \5 Z3 ^4 S
8 q' s- d/ I# \& I" L2 g' M
　　养肝蔬菜正当吃5.39.217.762 F$ J. H$ i' ~! g% R2 O; _, K
tvb now,tvbnow,bttvb) i: y* }9 ], ~
　春为养肝当令，滋补宜平和柔缓。建议多摄取具有清肝疏肝作用的食物，如荠菜、韭菜、胡萝卜、芹菜、菠菜、荸荠等。公仔箱論壇, f: z" q: P% B* F4 H+ F

　　小提示：食用野菜的五大法则:采摘合理、食前浸泡、食法各异、不可过量、不可久置。
5 I6 k1 S9 i! w( g" a
　　招式一& J- V, I& ^& z

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |& q  U) G" B) b7 t9 \  ?6 S
青梅竹马迎春季韭菜炒大葱5.39.217.76! l' Y, W' w, }0 D1 n$ {

　　青梅竹马迎春季韭菜炒大葱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L, i3 e8 Y% O8 p0 F4 {# o

　　主料：大葱、韭菜公仔箱論壇, O: F5 ]1 X: F3 U* h. A* b

　辅料：生姜片、盐、糖、料酒、香油8 e7 k( H0 o; v- `) A6 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v; z2 O) z( d% X5 j" ]
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t2 `$ `! z7 I: [  v$ o- }! S% ?

　1.将韭菜和大葱洗净后切段。

　　2.起油锅爆香生姜片，加入盐调味后，再将韭菜和大葱放入锅拌炒。" D" U# i: d& K0 s8 L# w

　3.加入料酒、糖拌炒调味，起锅前滴少许香油即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z7 Z# ^( v3 J7 P

　上榜理由：韭菜具有温补肝肾、助阳固精之功效；如将根、叶捣成汁液还有消炎、止血止痛的作用；大葱具有刺激汗腺、消化液分泌，发汗、健胃之功效。
5 F( ~) B' Q  N  s
　　招式二
' P* J7 I* Y  P; U, {

公仔箱論壇0 \; o. a1 J1 O% B0 r9 _" R! h
里应外合食春趣荠菜饺子5.39.217.76" P# G+ f# T/ w% r7 g* U
5.39.217.76. O- N+ d8 x1 b# F
　　里应外合食春趣荠菜饺子
公仔箱論壇7 B3 Q7 p; q+ `2 |7 {) W
　　主料：面粉、猪肉馅、荠菜9 {* o8 k4 B' n

　配料：鸡蛋、葱末、姜末、大料、干红辣椒5.39.217.76& Y# I/ a: E, _6 F& g' k* [9 O2 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c1 p) F* y+ L6 \
　调料：酱油、料酒、十三香粉、胡椒粉、盐、香油、鸡精、调和油(油中放入大料1个、干红辣椒1至2个加热，然后捞出大料和辣椒，油凉温)tvb now,tvbnow,bttvb$ Q6 l( E) X8 h, v

　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X& @+ h0 k/ [

　1.面粉加水和成面团，用保鲜膜包裹10分钟取出，再揉片刻，用保鲜膜包好备用。% X, `. _+ e, Z8 h: V3 Y

　　2.荠菜去掉毛根、黄叶，也可以连根用，清洗干净，锅中做开水，把荠菜用开水焯一下，捞出，过凉水投洗一下,捞出，然后把荠菜剁细。
! t1 Y2 v8 _+ n- `0 G; R2 B
　　3.猪肉馅先顺着一个方向搅拌，然后加鸡蛋也顺着一个方向搅拌，再放酱油、料酒、姜末、十三香粉、胡椒粉、盐、鸡精调味，再顺着一个方向用力搅打均匀，此时再放调和油，加一点葱末和姜末，剁好的荠菜混入调制好的猪肉馅内，最后放香油，搅拌均匀。5.39.217.76% h7 Q3 t2 T5 Y8 e" M/ ?

　　4.锅中放水烧开，放一点点盐，把饺子下入锅中用勺子背推一下，开锅后点三次凉水开三回，就可以捞出来了，装入盘中。5.39.217.765 w+ n" B: r/ P" v8 s# ^& a, r

　　上榜理由：荠菜，野菜的一种，春天时采其嫩苗做菜，具有凉血止血、利尿降压的功效。5.39.217.76. G2 c, h/ F+ L* `

３０分钟打造创意菜品

http://eat.csonline.com.cn 2008年05月04日16时14分星辰美食网 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k" k+ ~7 q+ E4 u: g" {
. k" O1 k; j& B7 l- g- y
tvb now,tvbnow,bttvb+ [4 U' _ z2 j9 A( j% Z

6 r; g% y! x, E! o6 _$ }$ I
tvb now,tvbnow,bttvb* e* n( i: I+ |; _. g$ |0 ^
餐具四件套公仔箱論壇+ d4 J% X, V7 L0 M

　　奇趣小帮手5.39.217.764 V) Z3 e' U1 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P( C! E' o% H+ h. F9 E% H
　　餐具四件套9 O% z! i) c$ B5 Y2 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B7 @3 l: }; s
　　给饭菜带来欢笑的可爱小人儿
5.39.217.766 v/ v+ E, U4 ?
　　厨房有点沉闷？做饭有点压抑？让这些小可爱来为我们的厨房增添无尽乐趣吧！+ j/ y% s0 ]3 v, T
公仔箱論壇7 B! Q: d7 v: e
　　餐具也可以手牵手,而且还带可爱表情哦。将刀、叉、勺、开瓶器分别设计成四个小人的造型,关节处可折叠，方便收纳。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

ylwong74

星級忍者

Rank: 6 Rank: 6

2^#

發表於 2008-7-15 11:49 AM | 只看該作者

阿弥陀佛

回復引用

TOP

返回列表