6月9日電/談起印度的“牛事”,牽涉到宗教、政治、種姓制度等諸多矛盾,更在印度總理莫迪執政後,逐漸成為印度矛盾激化的重要因素之一。 5.39.217.76# S8 H [' F8 v0 v" u+ ?5 h8 Q
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中央社報道,牛被印度普遍視為“神獸”,主要是印度8成以上人口信仰印度教,而印度教中最重要的濕婆神,坐騎就是聖牛“南迪”(Nandi)。
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$ ~- y# u8 Q6 X( iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 不過,“南迪”是一頭白色的印度瘤牛,也就是一種肩背部長有肉瘤的黃牛亞種,因此嚴格來說,只有白色的印度瘤牛是聖牛,其他顏色的黃牛、乳牛和水牛,都不是聖牛。 ( a3 m" X- i B: g1 r' ~
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而且,征服印度北部的雅利安人原本是吃牛肉的游牧民族,整個種姓制度中的最高兩個階級都吃牛肉,連印度吠陀醫學三大醫典也提到“牛肉和牛肉湯”是良藥,還稱牛脂可以治風濕。
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印度兩大史詩之一的“摩訶婆羅多”還談到牛肉是美食,更是部族首領犒賞武士和屬民的“獎賞”。
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' N! s. k; Q, D/ a; X公仔箱論壇 但隨著農業社會以牛作為耕作勞動力,加上婆羅門為免除日益惡化的階級對立(低下階層屬於耕作農民沒有牛肉吃),截取佛教“不殺生”觀念,開始宣揚神明不吃肉,演變為不殺屬於神明坐騎的白色印度瘤牛。 7 }! c; b* j, n2 t( V
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直到近代,在激進右翼印度教主義分子的擴大解釋下,又逐步擴大到各種黃牛、乳牛,甚至水牛都希望包含在內。
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印度建國之初,在激進印度教主義分子的主張下,曾討論過要把“禁止殺牛”列入憲法,但由於印度不只有印度教徒,也有穆斯林和其他宗教,最後印度首任總理尼赫魯(Jawaharlal Nehru)發揮智慧,把要不要禁止殺牛的立法權交給各地方政府。
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1 d6 C% L: E/ O1 R4 w8 k+ ^* |4 D 因此,在莫迪執政以前,全印度29個省和7個直轄區市中,有8個省沒有禁止殺牛的規定,其他省市區則對黃牛、乳牛、水牛的各種規定和處罰各異,但多數准許宰殺水牛,也造就印度成全球出口牛肉的第一大國。 5.39.217.76/ W2 t* Y0 i! X+ \7 L" ^1 m
7 K" V# Z/ X1 O9 O0 _8 F2 f 此外,各省也會為了控制牛的數量,每年特例允許宰殺老弱黃牛,但只占整體牛肉來源的極少數。 公仔箱論壇4 I7 A* ?( `1 I# c" w1 }
* W( t" ?; m6 U9 h g5 B5.39.217.76 不過,在牛肉出口的賺取外匯利益下,印度水牛肉出口因價格低廉,很快在2014年高居世界第一,每年出口約180萬到200多萬噸水牛肉到非洲、中國大陸等開發中國家,占全球牛肉出口約20%,光2016年,牛肉出口就為印度賺進40億美元,包括皮革、牛奶、乳製品等與牛相關產業的產值高達48億美元,至少300萬人從事相關工作。
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這也讓激進印度教組織,尤其是與目前執政黨印度人民黨右翼關係密切,總理莫迪出身的“民族志工組織”(RSS)感到羞愧與憤怒,處心積慮想迫使印度不再是全球出口牛肉第一大國。 |