炸雲吞tvb now,tvbnow,bttvb7 z2 n' Y0 D4 j' y b( w
# [0 U3 D1 G5 }% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料公仔箱論壇2 S% S2 j# L7 L' \2 i# ^1 x I8 k/ ^# f
! W' I- N; S2 G5.39.217.761.雲吞皮 8張 2 r. r& J4 k$ ~) |
2.里肌肉絞肉 2兩 5.39.217.765 `8 r2 s1 A5 H, y' Q0 Y
蝦仁 2兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S7 l! W! [' O2 k$ e" I+ y! U- U, ~
荸薺 2大匙
7 N2 b& m# E& L! X0 n8 Z" F8 r 肥肉 2兩 p" M0 d, F1 @8 ]& e# y$ @& G' _
蔥末 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ J) e9 D0 C' W; e8 h
3.紅蘿蔔末 少許 tvb now,tvbnow,bttvb% L, J2 z7 c( i) q. X
【調味料】 公仔箱論壇( N+ X8 ]0 w1 K7 ?5 |
鹽 1/2小匙 ~) g5 S# o) F. F' E7 A
胡椒 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 S# X9 C+ d4 u) Y4 i9 m) g
糖 1小匙 $ r0 H* T$ U5 X, V" i \
米酒 1/2大匙
2 B3 l" Z! ~! \) `5 ?3 w& U$ s3 l; ]公仔箱論壇米酒 1/3大匙
+ A& j. k# m9 g1 z# V- Ltvb now,tvbnow,bttvb麻油 1/3大匙
& c8 X8 D$ r' q8 F太白粉 1/2大匙 ( \/ f% h# ]4 O& _! }2 C1 A
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做 法公仔箱論壇1 L' Y- b2 D7 O) }; k: i8 b! w
) p' E% Y: t- J# C2 ~6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)蝦仁切粗段，放入材料(2)及調味料，攪勻並甩打10次以上即為餡料(分成8等分)。 5.39.217.760 d4 Z8 `, z9 y! [* O* _
(2)取一份餡料的量放置在雲吞皮中間，用手捏起，底放平，收口不要密合，上面撒紅蘿蔔末，先做4個，用煮沸的水，大火蒸6分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb& }( v) k$ R: A* u
(3)另4份餡料亦依序包入雲吞皮中間，皮口要沾水黏住壓密，並用熱油，中火炸約2～3分鐘，炸至金黃色即可。
' Q" u$ K$ `8 J2 x公仔箱論壇(4)分別放入便當盒的兩邊，即完成了。 % `7 b' n- j9 l6 n4 S3 |
5 E* b: b; H# stvb now,tvbnow,bttvb油溫一定要滾, 否則未熟外面就林, 唔好食
, _$ v" s% U; z7 q) o5.39.217.76公仔箱論壇# z8 E, S; ~, _4 m
包個雲吞一定要實, 否則會散晒5.39.217.76, ?1 H6 H4 f1 I
& N9 ?- N( w O6 f未煎之前放一d生粉上面, 咁唔會痴埋 |
發表於 2006-11-28 11:15 PM
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