碗仔翅% e) G; e% |3 @$ C
* z8 S3 F- s( O; `+ p8 r% [! C- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（大慨6碗份量)
: o; u i$ s3 K& f6 X2 ~" \公仔箱論壇素翅 約4兩 5.39.217.769 V8 n1 e( f1 G: O9 M/ b
木耳 半兩
! c ^9 z) e4 y: o, r$ dtvb now,tvbnow,bttvb冬菇 4隻
- ~5 g9 f* Q z* n! a罐頭竹筍 2條 tvb now,tvbnow,bttvb( X, v/ ?7 \2 x) |
急凍雞柳 5兩
8 G6 b1 \% c4 M( t$ c+ s+ q0 ptvb now,tvbnow,bttvb清雞湯 1公升
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5.39.217.76% D+ v; H" G2 c/ ?
醃料 tvb now,tvbnow,bttvb0 m8 Y b8 r. I8 z, L. f0 U# |+ S8 d6 }
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豉油 1茶匙
" y2 B0 c, [1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ P# o7 d3 l4 w) M& q
燒酒(米酒) 半茶匙 5.39.217.763 _+ m. K, _% a5 x2 m c
生粉 一茶匙
; x6 A9 h9 N$ G雞粉 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. a+ r Q3 R8 j+ U6 k8 J. w
5 c+ Z: I1 l* \" V; z0 b5.39.217.76
6 m- p/ S2 {3 Y3 Y% P. R; g芡汁材料
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. N2 T; a, E5 H$ F: E$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 半湯匙
5 v! l' A7 w- r: Rtvb now,tvbnow,bttvb豉油 半湯匙 ) k* o* a+ z! t) D8 ~$ [2 N
生粉 1 1/2湯匙
' ` d" h6 \1 h: {- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 3/4湯匙 " F0 Q$ D: c: D9 r$ F# v
燒酒 1湯匙
q% D9 _+ [/ }& h7 R公仔箱論壇胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]/ E& a" k* z/ K2 \* g) {
水 2湯匙
y6 ?, M1 @* R7 q9 T9 C5.39.217.76鹽 半茶匙
2 S8 _( t5 S& S; ^公仔箱論壇
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4 x8 t4 m/ u1 j3 z0 Z; Q" K/ qtvb now,tvbnow,bttvb製作
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' a6 P% b9 F: K3 c dtvb now,tvbnow,bttvb1.5.39.217.76' v: L* ^9 ?, R2 z* X/ |* D! {! [; O
將素翅用清水浸1、2小時 。. P# a- }) {/ g) u( t/ U2 b# F
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2.5.39.217.76- A. H4 M9 L" p7 n
竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 3 n" g8 S) F! Y. x9 b
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3.
q. {9 F9 i" d r雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。, u2 Y, ~" C# H5 e! @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S/ [- u* w( t8 Y
4.
& K& w% a: M1 T7 b# p, t/ e* T- `tvb now,tvbnow,bttvb煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d) e# u. G( r& e3 V
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購買地點
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" l' z9 }- k2 r- j0 ^素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g 3 x4 @/ H4 ]" ]( @' B! ^7 K7 [5 G
木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市 ( B: P0 e+ p$ ^' ]% l4 {- m9 d. v
罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪
) Y9 P: j6 p+ N7 g1 ctvb now,tvbnow,bttvb清雞湯 <---超級市場
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/ G9 B6 E( i, E, P" ~' F) h5.39.217.76注 : 得好似稀左D既朋友，加一湯匙粟粉+凍水攪勻加落D翅度 ，出黎個效果會好好多~無咁稀嫁 |
發表於 2006-11-28 11:08 PM
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