賽 螃 蟹
+ M3 [, z, g8 w, R2 W* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 y& n# s0 `" M/ m. D; l' K& V1 W
蛋白 - 8只tvb now,tvbnow,bttvb: G Y. [3 Y$ w3 E! J
瑤柱 (浸軟) - 1粒$ o2 F- A; {! d: s
蠶豆 - 1湯匙2 W) y$ a3 g" X% O1 V0 ~
磨菇 - 4粒tvb now,tvbnow,bttvb% Z. v+ T2 Q# C4 |& {
蛋黃 - 1只' \* q2 M W% Z$ n+ T9 f
鎮江香醋 (伴食)
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1 o6 T! i3 M2 V0 [$ Z- L鹽 - 2/3茶匙
4 x, v4 P; p# Y( M- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 - 1湯匙
; o! E) M* j* F. R# r4 J5.39.217.76麻油 - 1/2茶匙% r7 a0 q" W% m( M6 Y& N+ C6 I! H
水 - 1湯匙4 s/ K1 ~4 C( ?' p) ~8 k9 Q) a
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鹽 - 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( V; F* ], T# [+ G! z$ O9 ^9 D
麻油 - 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y9 R& [# F1 L' ^7 w0 P
生粉 - 1-1/2茶匙
" E0 e3 w9 o" L- h- wtvb now,tvbnow,bttvb水 - 6湯匙
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1. 蛋白與調味料拌勻，瑤柱撕成絲。9 I8 c2 N0 x9 ?
2. 磨菇切片，蠶豆去衣拖水，候出。
' L+ D" x+ N8 s* s$ i* s# Z3. 燒1杯油，倒入蛋白炒熟，盛起隔油。) \. b/ O' s; ]7 U4 C+ Q
4. 再燒1湯匙油，爆炒其他材料，倒入獻汁，蛋白回鑊一起拌勻，上碟，蛋黃放中央，可淋上鎮江醋伴食。5 J- K' R" j# W; L1 A+ f% p. D2 f
9 N) N; Z/ x- p' P$ G: Y[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-11-28 09:51 PM 編輯 ] |
發表於 2006-11-28 09:50 PM
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