[中式食譜] 腰 果 牛 肉 米 卷

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【材料】：  7 v7 d/ _; f! W( \& _3 {* T
腰 果 75 克 、 牛 肉 320 克 、 唐 生 菜 1 棵 、 越 南 米 紙 10 塊 、 熟 米 粉 100 克
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醬 汁 ： 雞 醬 2 湯 匙 、 魚 露 2 茶 匙 、 青 檸 汁 2 湯 匙 、 水 2 湯 匙 等
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/ {' u% W& x8 j5 ytvb now,tvbnow,bttvb醃 料 ： 醬 油 1 1/2 湯 匙 、 糖 2 茶 匙 、 油 1 湯 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 水 1 湯 匙
  m4 i5 L/ }% f6 I& E5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb( _8 T2 S0 h" Y6 ~
【作法】：  
3 d) ^- @' [' e) r# j6 y6 L公仔箱論壇腰 果 烘 香 及 壓 碎 備 用 ， 牛 肉 與 醃 料 拌 勻 後 炒 熟 備 用 ， 越 南 米 紙 用 濕 布 抹 軟 ， 分 別放入 生 菜 片 、 牛 肉 、 米 粉 及 炒 香 的 腰 果 碎 ， 摺 成 卷 狀 備 用 。 將 醬 汁 材 料 拌 勻 ， 以 米卷點 食 。tvb now,tvbnow,bttvb1 G* x3 t" Z6 q# v; D2 g
公仔箱論壇  j1 u8 M! T- t$ u2 k4 X
【其他】：  5.39.217.76; ?, r8 _" I+ x- W9 ^
口 感 ： 腰 果 與 牛 肉 本 是 絕 配 ， 以 米 粉 、 生 菜 捲 食 ， 是 另 一 清 新 之 作 。