[中式食譜] 三鮮蛋豆腐

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【材料】：  
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豆腐 ... １1/2盒
1 R2 j4 z( u: K# k) [0 K6 t. @5.39.217.76雞蛋 ... 2個
) c) t  ^- C/ J" Z, N蝦米屑 ... 3大匙
* ?. Q2 S2 a% A& Y火腿屑 ... 2大匙公仔箱論壇7 B: \# U/ {5 P1 a
搾菜屑 ... 3大匙5.39.217.76( w6 n8 J/ f" o  G$ Q  V
香油 ... 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb; A$ N1 s1 d# [
醬油 ... 2大匙
& K: z/ \3 K2 @% X5 |& L! c3 btvb now,tvbnow,bttvb蔥末 ... 2大匙. {% r. K: K# w  D6 A# a
熟白芝麻 ... 1大匙7 J4 V: ~# D6 o7 O) |) H
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【作法】：  5.39.217.76, @) Q) ^2 n' }8 @

5 }1 `: T' h+ [. Vtvb now,tvbnow,bttvb1.將豆腐捏碎成泥備用。
$ O: A  b. q; a8 c, o# qtvb now,tvbnow,bttvb2.取一耐熱深容器，將蛋打成蛋液，拌入豆腐泥，覆蓋，以 70％ 電力烹煮 6 分鐘。5.39.217.76, l' q7 y, C/ `& D. H
3.取一深皿，放入蝦米屑、火腿屑、榨菜屑及香油，以強微波 3 分鐘炒香後，淋在蛋豆腐上，最後再將醬油、蔥末及熟芝麻舖撒上面，即可上桌伴食。

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