[中式食譜] 三鮮蛋豆腐

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【材料】：  
8 v/ K+ W( i4 U9 N8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U( T- k& c! A) n9 ]/ {
豆腐 ... １1/2盒公仔箱論壇9 |5 ~8 r* H, ]5 i0 F: H
雞蛋 ... 2個公仔箱論壇6 r8 \* R* M% W2 {
蝦米屑 ... 3大匙0 M' Z0 K! Y6 D9 D& j% j2 W2 b' T
火腿屑 ... 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 g* |( q5 J3 g' `* e8 Y0 L8 W
搾菜屑 ... 3大匙3 _$ S! T! L& I6 x" y+ K3 L* Q
香油 ... 3大匙
/ P" r. F- X5 {- G* v( ?2 H- @公仔箱論壇醬油 ... 2大匙* w; |# f# w  ~! p- ^
蔥末 ... 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 \; _9 ~, o7 G
熟白芝麻 ... 1大匙$ D6 \% R" S  l8 g

' [8 c, U3 D  ?& O' `+ J, S9 Dtvb now,tvbnow,bttvb【作法】：  
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1.將豆腐捏碎成泥備用。tvb now,tvbnow,bttvb# n8 Y6 h! K6 Y, J* C  o
2.取一耐熱深容器，將蛋打成蛋液，拌入豆腐泥，覆蓋，以 70％ 電力烹煮 6 分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 n, W* e" |, j; x: F
3.取一深皿，放入蝦米屑、火腿屑、榨菜屑及香油，以強微波 3 分鐘炒香後，淋在蛋豆腐上，最後再將醬油、蔥末及熟芝麻舖撒上面，即可上桌伴食。

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