[中式食譜] 三鮮蛋豆腐

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【材料】：  
  Y+ V' Y$ s' U# a# s: P3 |公仔箱論壇5.39.217.76! X, T* E3 Q4 G4 H0 E3 X- l
豆腐 ... １1/2盒3 O0 n) w" _& H! V
雞蛋 ... 2個1 P# X  u2 W# O' I
蝦米屑 ... 3大匙
( V1 O& ~$ \7 N( C& d9 ?, ztvb now,tvbnow,bttvb火腿屑 ... 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' t! a7 ~6 {* ?+ a
搾菜屑 ... 3大匙
/ p* e$ g# p/ |公仔箱論壇香油 ... 3大匙
8 y5 D  z9 a* h$ h  G$ X& C( A, {+ N5.39.217.76醬油 ... 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T# _9 {+ u) _3 [0 [# U# G
蔥末 ... 2大匙公仔箱論壇2 X! o- R3 w, s* f8 V
熟白芝麻 ... 1大匙
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【作法】：  
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1.將豆腐捏碎成泥備用。% W% D( W3 V. S% Y* U- Z
2.取一耐熱深容器，將蛋打成蛋液，拌入豆腐泥，覆蓋，以 70％ 電力烹煮 6 分鐘。
$ \& o; B( L) m) u3.取一深皿，放入蝦米屑、火腿屑、榨菜屑及香油，以強微波 3 分鐘炒香後，淋在蛋豆腐上，最後再將醬油、蔥末及熟芝麻舖撒上面，即可上桌伴食。

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