【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L9 E+ C' H$ X" k1 f% D }
光雞一隻
5 }0 ~& r9 L/ y* C蒜頭十二粒5.39.217.764 {+ F6 }# P; M' i: M
生薑十片公仔箱論壇3 J" T# r" p" O$ ^1 K
乾蔥頭八粒
: d( `1 f5 N/ W( c9 S' Utvb now,tvbnow,bttvb香蔥一條(切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P$ f. @! b: |1 r) [7 |
生粉一杯半(撲粉用)tvb now,tvbnow,bttvb9 e4 `6 K6 {8 B' J1 @# }
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【醃料】4 h+ x+ t' K" l4 w A: X( z
薑汁一茶匙4 |: y: R. L9 t% i
紹酒一茶匙公仔箱論壇3 d' E8 H' f) X$ C
鮮雞汁二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% z# a0 T& M- [3 g1 L* I4 H4 x
生抽一湯匙
: F1 j) f$ Z, r- V0 l2 A4 R公仔箱論壇生粉一湯匙* j! l b. `9 U) \3 S" }
麻油半茶匙公仔箱論壇: v* Z. a+ E, T6 i+ k5 R
胡椒粉四分一茶匙$ r. }+ o1 S* Q6 d' e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \/ V1 o0 y F( N* I$ E; x7 H+ k
【汁料】tvb now,tvbnow,bttvb" Z& d5 L; C( S2 Q6 K* d* X1 e c
清水半杯 ]4 S/ m, ?9 r0 X& n
鮮雞汁一茶匙公仔箱論壇/ | ]/ Q1 v* a; v. k
鮑魚汁一湯匙公仔箱論壇 T" a! t# y1 n- K5 {' P
生抽二茶匙
" Y3 Q. z% ]5 i7 k, } k! k# H; ~! f5.39.217.76砂糖半茶匙5.39.217.766 O5 o( X& @1 j5 P+ S4 N: Y
麻油半茶匙
: K( Y# w/ h. r5 V: H% J胡椒粉四分一茶匙
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【做法】
: G" p% V9 h" `. W3 ~(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。tvb now,tvbnow,bttvb" F7 o( I; ~' Z( x( L$ G9 k
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]8 Q! s- U6 J+ Y: V
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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