【材料】tvb now,tvbnow,bttvb/ C Q% f N# R
光雞一隻! t2 k* n% T z
蒜頭十二粒0 O: u, k1 L" X( R' K2 S
生薑十片
) h+ h' ?2 h6 O+ Q; v3 Y9 X0 ^0 L' h0 e乾蔥頭八粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h. y I _, K& O/ D0 c- i
香蔥一條(切段)
6 h! b e" e7 A8 R生粉一杯半(撲粉用)tvb now,tvbnow,bttvb2 m( c8 ~# m2 a" I I# c8 Z
) C2 E% b4 I6 l$ c& N【醃料】5.39.217.76! B! {# P% V% R# P) x2 O
薑汁一茶匙5.39.217.76, s& v8 d3 T! d t
紹酒一茶匙
3 u6 C# F- G1 g5 ~2 e4 \tvb now,tvbnow,bttvb鮮雞汁二茶匙
4 S8 P% C9 Q: O$ U5.39.217.76生抽一湯匙5.39.217.76/ r$ e# l5 j- y* o" d. p
生粉一湯匙
- A9 V; [' O L2 Z9 e公仔箱論壇麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x+ M8 V, k" q
胡椒粉四分一茶匙
( r, _( D6 o6 b# C/ x5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 c$ W! l# ?7 `, s【汁料】公仔箱論壇% k& D6 q4 ]: }$ A4 m
清水半杯
2 X# O! [0 b/ [# w. f鮮雞汁一茶匙
4 f& F+ u8 ~( `! @3 Gtvb now,tvbnow,bttvb鮑魚汁一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E. Q: G7 M. C0 z/ l2 u1 b
生抽二茶匙
1 k" c, h& }: _% b6 c+ gtvb now,tvbnow,bttvb砂糖半茶匙5.39.217.76; _- b* v: L7 n; m* s& L+ l
麻油半茶匙+ ^8 X6 ~9 }! X4 b) J$ F
胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ K& o' j% z6 ]4 i# R4 F- K
, h( W$ y6 e O9 G! H4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】5.39.217.76" c4 {( b# a5 m( `8 ?5 L* Z6 h' j' W
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。tvb now,tvbnow,bttvb# b3 e7 P: `) d( |) b! D9 X/ Q
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。+ z5 e; u% o, v9 P M8 {; n6 Y
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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