【材料】tvb now,tvbnow,bttvb& u* |. U3 u. B4 x/ m% e
光雞一隻
5 h# ]( \; g. {8 k2 Z+ d6 U- K1 `蒜頭十二粒公仔箱論壇 F1 x3 O. t% f/ @, ?9 Z
生薑十片
& `0 |% M0 z) a$ ]( k: Z乾蔥頭八粒
# L# J8 d7 y" S" S# U. `公仔箱論壇香蔥一條(切段)* w+ g$ k7 p" m: G8 o) C
生粉一杯半(撲粉用)2 B7 c3 ^' D2 Z( K; }& y- q+ _( p
) R* L# {% p: J& }tvb now,tvbnow,bttvb【醃料】tvb now,tvbnow,bttvb' y. O/ n R6 `
薑汁一茶匙
4 |8 h7 x* L* e3 c" Z! Gtvb now,tvbnow,bttvb紹酒一茶匙
% I% H, S) m( ~/ G& Dtvb now,tvbnow,bttvb鮮雞汁二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 U2 J& z3 V7 v' K
生抽一湯匙' c$ U/ ]' a* V* W) O4 V' h! X
生粉一湯匙
6 Z2 h! l& g* G0 e麻油半茶匙
" x: C( J. ^& d. J% b( o/ M( F! U胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& ^+ m0 g( o7 I9 n
5.39.217.76$ T) u( @" i, D
【汁料】
! [% ?9 F6 T; c+ r5 a$ v' J8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水半杯5.39.217.76$ \9 R- H* Q: Y& J4 F: p* @
鮮雞汁一茶匙5.39.217.76* b* `9 p5 ]' q! R
鮑魚汁一湯匙
5 G- E4 g" d7 J' r' D8 Mtvb now,tvbnow,bttvb生抽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% H, u% Z- i0 I! `. [$ p
砂糖半茶匙
( y- g! y; i3 Z2 `* I0 w( atvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙) i6 i) M" f) v) a9 o
胡椒粉四分一茶匙5.39.217.767 f2 V; E& n2 m. F
' g( W' W7 ]+ z+ t. a
【做法】
" p. d& X) O: E% k( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。公仔箱論壇& A+ {& q, M3 G* j' U! \$ g( U/ o
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。, n3 E2 E( Z, A) m+ p5 G% A
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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