【材料】
( S% _7 E4 q j4 {4 Ztvb now,tvbnow,bttvb光雞一隻
1 W7 d; t2 `; H! s3 w5 s* qtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭十二粒5.39.217.76( s s' ?0 G1 C" f5 t( w. }1 A
生薑十片
4 R0 w0 w; x" }) b公仔箱論壇乾蔥頭八粒
5 i& T2 U. L. s+ i4 J4 _3 g1 f8 ?+ |5.39.217.76香蔥一條(切段)+ c5 y' a. m5 B
生粉一杯半(撲粉用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _* Y) y% W& f9 Q; L) c3 ^# l% ]
! |4 f% b5 b* W【醃料】
" H% \, ^, x4 E. {( L8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁一茶匙5.39.217.76. M1 ^3 N0 {1 C/ S% l' Q0 v9 Y
紹酒一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m! R* n. |7 w+ a# U7 d
鮮雞汁二茶匙
* H( ~* G7 ]% ^) W- o2 I( Z生抽一湯匙
J5 X: H$ i/ ] v生粉一湯匙
2 E7 X) N. n& q- T, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙
& J2 {5 B6 c7 q+ O公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙
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0 {1 l5 \4 h6 j8 |5.39.217.76【汁料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H% z1 ]% ~: q- {7 t& a
清水半杯
* S0 e# b- b% x4 b5 f2 W# w' j# C- G! h公仔箱論壇鮮雞汁一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x9 o8 Q+ e8 w) M9 p, w+ n
鮑魚汁一湯匙
, R: D# y5 K, htvb now,tvbnow,bttvb生抽二茶匙# {& p. w8 U. e E. F
砂糖半茶匙5.39.217.76* ?1 \0 S# j1 t2 F
麻油半茶匙
, |' h+ W5 {9 m% [8 t" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙* d9 H. L1 w) w% d/ Z$ C1 q
' S( S2 g3 ]7 D6 b" s. x9 d! A5.39.217.76【做法】
8 x2 f- n2 \ M8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
3 j. J6 @# q9 g; j4 j0 f4 g(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
/ \- K) S( C; G' ~# K5 e" i( ?5.39.217.76(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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