【材料】
: }- l& y+ N# X) n% W2 P4 X2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞一隻5.39.217.76- g V0 ~7 P, k: N
蒜頭十二粒& Q, c6 ]' x( F/ B" w4 t' J
生薑十片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M9 w$ c; w- o' |
乾蔥頭八粒 \& c! v9 _5 N
香蔥一條(切段)* `/ |! V- f7 l; G( y
生粉一杯半(撲粉用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e6 ^* g( z+ z( R/ H- w6 {+ f6 n8 l
5.39.217.76. b! i3 ^7 I$ T& Z9 _
【醃料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g' o, G/ r3 O, J% }0 _# }
薑汁一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 o7 Z/ F6 E. }2 O
紹酒一茶匙
: v8 j4 r9 u- t$ T" q& @) l4 a5.39.217.76鮮雞汁二茶匙5.39.217.76 s2 G! {9 S, n h( ~' A5 \
生抽一湯匙7 A( i: t, H. t9 v
生粉一湯匙- j" r, U/ e0 E& [% [! ~* K
麻油半茶匙' j1 N, x" A2 Q& x4 e0 ?, s
胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p& N. S. ]% `$ _, n8 w' j. ^
" T, g1 F; _1 n+ }* J" ]; c5.39.217.76【汁料】
; O% i" ^, d8 Z# o( ?5.39.217.76清水半杯5.39.217.76+ K# Q: W- u$ d: i
鮮雞汁一茶匙2 Z: _1 ~+ p- k& h
鮑魚汁一湯匙
4 y8 t( R1 k2 z" s0 X- z8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽二茶匙
4 |! }! b ~, T( w; g5 ^% j砂糖半茶匙
# I) ^# B6 v' T% J) S4 |7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙
8 c5 @5 s: |) F: o% ?& k胡椒粉四分一茶匙
" Q& o) `! j& L9 r& H: V5.39.217.763 M- u$ X9 C/ P# F+ [+ x# d( o
【做法】
% x& v9 C. ~, \5 ftvb now,tvbnow,bttvb(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
. y1 u5 G) I) {$ \5 \; X/ z; N, \tvb now,tvbnow,bttvb(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
, p a( A' L' Y4 |0 b0 v8 [! D5 b! y5 I(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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