【材料】
/ U8 l+ ^. G7 j% ~. W6 k; B光雞一隻公仔箱論壇9 T8 t" `3 @6 j% Y) Z
蒜頭十二粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D3 p. F7 ~8 o& z/ }
生薑十片5.39.217.76' I! _: q; U: C$ O5 Y0 l6 T* y
乾蔥頭八粒
\# E0 z Y! a1 q o$ D! [8 Q5.39.217.76香蔥一條(切段)
! T* }1 }/ {) H: G. V3 d. Itvb now,tvbnow,bttvb生粉一杯半(撲粉用)
* U# a+ z. }( f5 _5 A4 jtvb now,tvbnow,bttvb
7 K$ o4 E' E& z; _tvb now,tvbnow,bttvb【醃料】
' q/ ]- `- Q4 a, g" M薑汁一茶匙
' K: H% T: H0 X& J5 L( @3 }" g- R紹酒一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' v& O8 T7 @6 v' Y3 Y, J4 q
鮮雞汁二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x$ m* V1 I! c. j. V, v/ m
生抽一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 }5 x( R( A, T# M; G/ ^ n0 i
生粉一湯匙
6 r5 ?! `3 [" N2 H$ g4 d5.39.217.76麻油半茶匙公仔箱論壇5 X; g5 c7 q3 X/ A; c! P9 p- v
胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 x; y2 F6 V, U. |2 q
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【汁料】
- z3 W5 H' s2 U% W2 Y) [! Q清水半杯
* p$ z3 n1 X1 @( x( `( [4 a1 J鮮雞汁一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* ] O* j! {$ _
鮑魚汁一湯匙: [ ~6 ]8 W- h7 y0 K9 f5 \& }
生抽二茶匙
% a) L' @8 j. g( ~% M8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖半茶匙
% U6 w/ ~& @/ L$ @公仔箱論壇麻油半茶匙
! u3 @+ G' D$ s2 [3 z4 c* _& X Q胡椒粉四分一茶匙
' `( a) t8 m! T9 z; ? sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W$ a6 F3 }% v/ H5 k1 `" `4 l
【做法】
0 b. _; p k) _; l$ e8 j(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
) T0 j7 q/ `9 D3 l2 [. w) K; Z公仔箱論壇(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N) g7 E {) r# ~
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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