本帖最後由 shirleywychan 於 2017-5-28 06:32 PM 編輯
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豆沙餡兒 看著辦tvb now,tvbnow,bttvb7 b6 o: W( D6 Y: h S+ e
低筋粉 500g〜600g5.39.217.764 _: G7 y0 x4 q% Y) X
溫水 300g公仔箱論壇7 F! d: k& N4 g5 S+ I' P
酵母 5g. m& M& H! v5 l% V
泡打粉 3g5.39.217.76- s. M1 L2 Z, ?) }/ B; J
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豬仔包的做法 tvb now,tvbnow,bttvb4 O. @# F7 o/ j2 {+ O4 |4 O0 ]
01. 紅豆泡水,洗淨入高壓鍋,上汽20分鐘, . e1 x2 o* ~4 \+ t \* D4 T6 l/ S- }
放氣後放料裡機打成泥,放入炒鍋,加適量tvb now,tvbnow,bttvb1 ~8 S- ^$ _8 t8 [( L' T7 y
糖炒到豆沙可以凝成團,晾涼備用.
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02. 300g溫水內加入3g〜5g的酵母粉,靜置十分鐘,然後把500g麵粉加入酵母水里,加3g泡打粉,用筷子攪勻,再靜置5分鐘,公仔箱論壇9 t, S- M# z& _5 r7 y+ f% G
然後揉成光滑的麵團,發酵至兩倍大,排氣分成一團團.公仔箱論壇3 v- l8 O9 S7 I/ o& l; h
; K' m! O7 k0 e! a$ Q公仔箱論壇03. ***紅米粉用水化開(我也不知道紅米粉是啥,反正就是家裡做粿用的)揉進麵團裡.
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04. 包成這樣 公仔箱論壇+ ^' o/ L6 T7 x0 c! X
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% t' V4 }# P: Q! g05. 蛋疼的做了尾巴
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06. 眼睛用芝麻粘的tvb now,tvbnow,bttvb6 g$ J4 r6 E" I: r/ h
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