本帖最後由 shirleywychan 於 2017-5-28 06:32 PM 編輯 / g$ k; u2 w4 T0 s+ }, q
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酵母 5g
4 J, F5 ~ g; a& \) X" a* j! M* A* C泡打粉 3g/ W" o; I$ E. M' g" V
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豬仔包的做法 5.39.217.76. g; c9 I+ ?* w+ _$ X2 ^9 S
01. 紅豆泡水,洗淨入高壓鍋,上汽20分鐘, 5.39.217.76% a) r" L: x7 e' ^& i; k5 |9 s6 c
放氣後放料裡機打成泥,放入炒鍋,加適量
( x \! p' V$ `$ {( q; z" [糖炒到豆沙可以凝成團,晾涼備用. 5.39.217.76: Y3 }3 M( {; V& H/ P
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l3 N7 R4 O: t8 ltvb now,tvbnow,bttvb02. 300g溫水內加入3g〜5g的酵母粉,靜置十分鐘,然後把500g麵粉加入酵母水里,加3g泡打粉,用筷子攪勻,再靜置5分鐘,
2 b- G/ y4 j' p0 c3 q2 F5.39.217.76然後揉成光滑的麵團,發酵至兩倍大,排氣分成一團團.tvb now,tvbnow,bttvb; i! V& f' [' {! ` I( H# _) Y
( l9 V( _: k& itvb now,tvbnow,bttvb03. ***紅米粉用水化開(我也不知道紅米粉是啥,反正就是家裡做粿用的)揉進麵團裡.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |1 j7 e. N: [
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