相信不少朋友都喜歡吃辣，不論麻辣鍋、辣炒年糕、印度咖哩…什麼料理都一定要夠辣夠有味，才夠格入他們的口，不過還有一群人不只是迷戀麻辣刺激的口感，更希望能靠這「辣」燃燒脂肪！但是只要吃辣就可以燃脂、減重嗎？
% h. e) u; r, Q# `辣椒素助減重 每天增加50大卡熱量消耗& Y h" _ X0 O2 @* D% s
辣椒中含有辣椒素（Capsaicin），辣椒素和辣椒中相關化合物合稱為辣椒素類物質（Capsaicinoids），研究顯示，長時間連續攝取辣椒素類物質的確有助於減重，主要減重原理：
( q; v4 E1 B8 F) [. ?7 g/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 連續攝取辣椒素類物質，平均每天可以增加身體熱量消耗約50大卡。. u' I; u, H/ e
(2) 肥胖者連續補充辣椒素錠劑，不論劑量高低都可以明顯增加體內脂肪氧化，以及減少腹部脂肪囤積。
( f2 i/ {: Y$ [/ B5 l G公仔箱論壇(3) 辣椒素類物質能啟動存在於中樞神經系統以及末梢神經系統上的TRPV1離子通道，刺激腎上腺素、正腎上腺素、多巴胺等兒茶酚胺（Catecholamines）分泌，藉此調節神經系統，達到抑制食慾、增加產熱的功效。
* d4 p7 B8 S8 P9 utvb now,tvbnow,bttvb雖然每天平均增加的熱量消耗看似不高，不過小小的飲食改變，日積月累下也可能成為減重成功與否的關鍵，不過想吃辣減重還要注意這幾點！
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1 Z. ]) `5 J& S& y5.39.217.76吃辣真的可以幫助控制體重，現在是不是也跟我一樣，恨不得晚餐就去吃個香辣的麻辣鍋呢？冷靜！麻辣鍋不只辣，油脂、鈉含量、熱量也十分驚人喔。5.39.217.76' L% K" M2 n5 f6 i" P
其實不只麻辣鍋，平常吃麵、辣炒年糕、水餃沾的辣油、辣醬甚至是搭配使用的麻婆醬、豆瓣醬，鈉含量、熱量也很可觀，像是以高湯為基底的麻辣鍋，光是1000毫升的湯底就能提供你超過1000大卡的熱量；額外搭配的紅辣椒油100公克就多增加攝取了快900大卡，小心減肥不成反而增加體重負擔，高鈉飲食更容易造成水腫、嚴重還會誘發高血壓、中風等症狀。
9 X& c( P" H" U5 L+ Utvb now,tvbnow,bttvb 想吃辣減重，就要注意這4撇步2 q! m+ N# ]3 v( v! o
因此建議大家，如果想靠吃辣輔助減重，盡量選擇天然的青辣椒、紅辣椒，想額外增添風味的話，也可以搭配八角、花椒、薑、蒜等天然香辛料取代沙茶醬、麻婆醬等，讓料理更有層次也不用擔心造成身體負擔。
# ]0 W9 G& y/ f$ y" E公仔箱論壇吃辣減重4撇步
, R8 s+ {% M1 e5.39.217.76最後在為大家統整一下吃辣減重4撇步：
# z" P; u: z4 k3 s1.避免選擇油脂、鈉含量驚人的麻辣鍋、辣炒年糕
0 Z% S( c* H: u4 ]5 l7 I" ^ ^5.39.217.762.盡量使用天然青辣椒、紅辣椒，能提供最天然的辣椒素類物質，減少額外負擔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z1 |- g4 c2 K" {! {1 T
3.搭配花椒、八角、薑黃等天然香辛料，以替代豆瓣醬、沙茶醬、XO醬5.39.217.76* i! m6 K8 f! f. L+ g# ^* d: ]
4.想靠吃辣增加熱量消耗、減少脂肪囤積，並非吃一兩次麻辣大餐就能夠達到減重目標，需要長時間攝取辣椒素，慢慢累積，最重要的還是養成均衡飲食以及運動習慣，再搭配吃辣才能讓減重更有效率！
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發表於 2017-5-26 05:17 AM
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