台灣有很多人喝兩杯酒就滿臉通紅，但是你知道臉紅其實並不只代表你酒量不好，更可能是身體在暗示你，你的骨折機率跟罹癌機率都比一般人高嗎？ 5 ^ m9 ]$ y5 ^* v. f) U0 Y
5.39.217.76* ]" z5 W+ M# w+ d$ x
人體一旦攝取酒精後，就會進入下面這一系列的代謝流程：首先，乙醇會經過乙醇去氫酶（ADH）代謝為乙醛，而乙醛則會再經過乙醛去氫酶（ALDH2）代謝為醋酸，除出體外。乙醛具有讓微血管擴張的功能，飲酒後出現面部潮紅，便是表示身體無法正常代謝乙醛。過去美國史丹佛大學曾公布研究，發現亞洲人普遍缺少ALDH2，尤其台灣更是超越中日韓等國家，有多達47%的人有這項基因缺陷。
7 ^. a) C9 n* L3 d' `公仔箱論壇9 r6 M( A$ O! d4 C) c5 _1 b
嚴重的是，乙醛早在2007年被世界衛生組織列為了一級致癌物。
; [- U2 @* V( n4 U4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) d$ Q" ^( X4 Q3 v- D9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而日本慶應大學近來則公布一份統計發現，ALDH2代謝機能差的女性似乎更容易骨折。統計調查了92名大腿骨折與48名未骨折的中老年女性發現，未骨折女性中ALDH2代謝能力差者比例約為35%，與日本平均比例相當。而有骨折情形的女性出現這項基因缺陷的比例卻高達58%，骨折風險也是一般人的2.3倍。 0 T# }. o% F5 u/ T/ e0 d
公仔箱論壇* x8 r# ?+ Y# ~. R5 ^6 w7 q6 m
研究團隊經過實驗後發現，乙醛會抑制造骨細胞造骨，這也是長期飲酒後骨質變差而容易骨折的原因。此時如果服用適量的維生素E，可以恢復造骨細胞的造骨功能。 5.39.217.76 L7 Y6 k: g, B9 Y! q7 S
+ A/ \# ~3 M7 T2 [公仔箱論壇但是值得注意的是，一般成人的維生素E建議攝取量約在15毫克，當攝取過量時，反而會刺激蝕骨細胞產生，加重骨質疏鬆的狀況。也因此建議若真的要顧好骨本，減少飲酒量才是上上之策。5.39.217.76* ^% ^1 {( v S2 {/ A3 @2 B
; Y8 u8 \2 `; ^; f2 gtvb now,tvbnow,bttvb
4 i9 T/ k5 a* q7 h2 ]8 |tvb now,tvbnow,bttvb
" p( {+ d! d$ l! u: a- d( `3 M公仔箱論壇
2 w0 A( n% t; q* i' z
4 X% J. ~% M2 L1 \; B7 B! v
B0 H/ n' Y' R6 k1 u
. Q# |; {/ o$ X* F( }5.39.217.76健康／陳建甫編譯 |
發表於 2017-5-22 03:01 AM
| 
