[中式食譜] 蚌拌麵

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【材　 料】 公仔箱論壇4 G4 n0 @1 l" {2 g* D0 s
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絞肉 100公克
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蔥花 1茶匙 ; T! B$ n( Y" Z2 l
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洋蔥 60公克 公仔箱論壇+ ]! ~0 z3 B0 ?, V* |0 V1 G

4 W: s$ _4 I1 H/ ]. c  U細拉麵 150公克
( T) Q/ T% t0 W" B* r  t( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: ~% U: [4 C6 r& E3 w! M/ X
蛤蜊水 3大匙 公仔箱論壇$ \. r! _* h/ T6 L* c7 M3 w' m

# E* ]' G% _2 Q% T# l$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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醬油 1大匙
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3 s  B% x# ^' S9 m0 l. i% R( c2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙
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( @- u0 e- s7 W0 I) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1/4茶匙 9 O( E1 v. P* m# m6 q* v3 q( t
tvb now,tvbnow,bttvb+ T+ F2 S4 D5 @# q
米酒 1大匙
: k7 C* |9 i# O" y% T4 h' d& T/ r5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b) X% O3 M6 N; g
水 100㏄
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【做　 法】
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1.洋蔥洗淨切小丁，備用。
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2.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入絞肉以小火炒約3分鐘，加入作法1的洋蔥丁炒約1分鐘。
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8 |4 ?1 [) B; a/ H+ L0 j- O5.39.217.76再加入所有調味料拌炒均勻，轉至小火煮至湯汁收乾，熄火備用。2 G2 Q% s% H  v# U

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3.備一鍋滾沸的水，將拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用。
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; D! \5 t" ^. |  H; A" @& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2加入作法3麵中拌勻，再加入蛤蜊水拌勻，最後撒上蔥花即可。