[中式食譜] 蚌拌麵

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【材　 料】
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絞肉 100公克
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蔥花 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 ?3 w& b' c3 Q5 y4 V2 n

) h( v' L8 A& c; O  p5.39.217.76洋蔥 60公克 # s9 u- E1 t7 {; x% W. h: o. X
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細拉麵 150公克
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+ D# U. a9 o/ d* e蛤蜊水 3大匙
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5 L5 Z8 s' K- a% |  Q$ S' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 x3 Z- Z! b. W2 \. D

" p& e0 T1 _2 n醬油 1大匙 8 r' e/ N3 |# y2 e7 c. H' C
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鹽 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L2 q7 A5 |7 C# Q

+ ~  m: M( x; d' O5.39.217.76細砂糖 1/4茶匙
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! j1 \& C7 a5 G+ u$ W4 C" |$ w公仔箱論壇米酒 1大匙 公仔箱論壇; K9 K4 q/ \2 L) ?: M$ J6 s) f

# k4 X1 J1 C1 Ctvb now,tvbnow,bttvb水 100㏄ / N( ]8 Q! U; S0 ~; ~5 i

# X0 ~. |; p/ e8 u5 {tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】 ' Z- Y5 e9 t' c. |% ?
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1.洋蔥洗淨切小丁，備用。7 h2 L3 U4 t3 |, }* Y3 `
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2.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入絞肉以小火炒約3分鐘，加入作法1的洋蔥丁炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y. }8 C# V  \+ e4 y) h) z8 r

) r. q7 c) B0 U! E) S5 C  ~5.39.217.76再加入所有調味料拌炒均勻，轉至小火煮至湯汁收乾，熄火備用。( z2 `) F1 B3 e3 a* R0 \
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3 q1 a! ]# i4 Y6 w0 k% w! }3.備一鍋滾沸的水，將拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用。5.39.217.76" K5 F: f" i. Q% T' C

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4.將作法2加入作法3麵中拌勻，再加入蛤蜊水拌勻，最後撒上蔥花即可。