[中式食譜] 蚌拌麵

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【材　 料】 tvb now,tvbnow,bttvb& @4 k% F8 H' w  {" H8 J5 y
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絞肉 100公克
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蔥花 1茶匙
" F* D: J4 H, S' K- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 P2 g2 {5 c3 Z, s) N洋蔥 60公克
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細拉麵 150公克
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; Z- X8 o3 a3 T- ~2 n$ ~蛤蜊水 3大匙 / J* ^2 A2 ~' z% ]/ F
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【調 味 料】
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" }2 A8 E) \4 @+ z7 x% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1大匙
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鹽 1/4茶匙 5 k: J5 y8 s/ D' d' |8 _
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細砂糖 1/4茶匙
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! e2 L; x/ D" S3 a2 a$ k米酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ W! O0 t, ^/ s& x9 l. H* K
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水 100㏄ 5.39.217.761 m- Z0 T! Q$ L+ M

; n0 k4 f4 e6 U8 A* U) T: U# Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.洋蔥洗淨切小丁，備用。& @7 q) O- s* J6 y. J" l1 s3 M, [6 w
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2.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入絞肉以小火炒約3分鐘，加入作法1的洋蔥丁炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o' B* t% l/ y! v
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再加入所有調味料拌炒均勻，轉至小火煮至湯汁收乾，熄火備用。
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8 v; G9 Z1 K- R. q! L4 y4 l3.備一鍋滾沸的水，將拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用。tvb now,tvbnow,bttvb. }) F, h' G8 h. A9 h3 M

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4.將作法2加入作法3麵中拌勻，再加入蛤蜊水拌勻，最後撒上蔥花即可。