[中式食譜] 蚌拌麵

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8 o. ]8 K0 z( M! k1 Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 O7 ?  P& o3 S
7 o0 I* W6 I: R絞肉 100公克
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( C0 G2 Y9 A2 m5 X; v8 |1 b* n蔥花 1茶匙
4 B) z8 W. V2 F8 `公仔箱論壇公仔箱論壇8 D' `6 S( ]: U
洋蔥 60公克 公仔箱論壇: L9 I- ^3 a% l# u' h& }
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細拉麵 150公克
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. ]) k* P- K5 @$ t  G5 Y4 ~: \蛤蜊水 3大匙 ' O2 }6 Q% `4 h& o% M
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【調 味 料】 5.39.217.76: l- }: [- L$ l) o/ I; K

8 s" |  f7 c5 J, j$ I醬油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X) Q5 c! x. p3 w  @

- |, G5 Q9 y, N" F' e; E- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙
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% }- k0 e3 s+ d, Z4 [# }+ v+ rtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1/4茶匙 % v. c* ~$ X( R

# L4 m6 x& H  y& L$ G% @0 C米酒 1大匙 : M6 u* f5 y5 R+ d" D

+ L3 W* m$ a7 X水 100㏄ 5.39.217.762 E; h. Q9 t! a, L5 Z5 b) l7 ]0 c

" w. s* R2 ]* ~3 r' p4 ?【做　 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A  B. G: R* M1 L/ b8 V! b

* b8 ]/ f( o7 Q! ]0 M1.洋蔥洗淨切小丁，備用。
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2.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入絞肉以小火炒約3分鐘，加入作法1的洋蔥丁炒約1分鐘。
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再加入所有調味料拌炒均勻，轉至小火煮至湯汁收乾，熄火備用。
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' N) _. o. p$ d' l3.備一鍋滾沸的水，將拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用。1 v. n. ]! a$ w" k$ u1 ?9 C

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+ I6 c) \! z0 V+ u" s' K* S5.39.217.764.將作法2加入作法3麵中拌勻，再加入蛤蜊水拌勻，最後撒上蔥花即可。