[中式食譜] 蚌拌麵

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' w# \/ n* M1 `* X  \5.39.217.76【材　 料】
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# U6 X4 B8 Y8 ]2 G+ g! i- ]絞肉 100公克 " t8 x* `7 R6 ]7 H

2 t2 l+ Q: I6 w4 g! U  v" \5.39.217.76蔥花 1茶匙 5.39.217.76! W8 F/ |  v/ o" x: C* ~, F

# h" J. ?! A: ?公仔箱論壇洋蔥 60公克 5.39.217.76" ^/ Q' Q8 e% ~$ m# a7 H! B
tvb now,tvbnow,bttvb. |) M5 v" ^- m% u9 ]0 S4 F4 a: X8 ^+ _
細拉麵 150公克
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* V; d! Q7 W  @7 G5 |- ~9 `tvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊水 3大匙
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( ^8 d- J4 j  Z% X/ O  k: i【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 x7 l, p, S2 @8 l- I/ X: t3 u

( _. [4 x1 v7 T; `* B$ g醬油 1大匙
5 J4 ~5 i5 `5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X0 P# d7 Y" q
鹽 1/4茶匙
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細砂糖 1/4茶匙
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米酒 1大匙
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水 100㏄ 3 h& r; N( w0 A1 M" i/ ?; s/ f2 o
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【做　 法】
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8 @/ V4 j9 k7 r/ Q/ b/ Z1.洋蔥洗淨切小丁，備用。
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2.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入絞肉以小火炒約3分鐘，加入作法1的洋蔥丁炒約1分鐘。公仔箱論壇0 L, O& }- F: g! ]; F

5 y( v) `9 e7 O1 P; _再加入所有調味料拌炒均勻，轉至小火煮至湯汁收乾，熄火備用。
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3.備一鍋滾沸的水，將拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用。
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) E& E' q2 z) |" g) @- V8 h8 ~5.39.217.764.將作法2加入作法3麵中拌勻，再加入蛤蜊水拌勻，最後撒上蔥花即可。