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[食肆地點] 任食長龍火鍋店大比拼

約一班人食飯,任食打邊爐一向是首選,近年火鍋店越開越多,質素就有高有低,記者今次到同在有「荃灣排隊之塔」之稱的「大鴻輝(荃灣)中心」,試吃兩間人氣任食火鍋店,它們分別是本地薑「一鍋堂」及曾涉抄襲台灣著名「馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋」之嫌的「馬辣台式鴛鴦火鍋」,後者由於撞晒名,令人一度誤以為它是台灣過江龍。今次實試全屬自費,看看是名氣過大還是真材實料。
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比拼一:有無漏單與上菜速度公仔箱論壇- g# `! o* H6 d. E7 w, X
限時任食當然着重食物上菜速度和會否漏單,記者選擇十樣食物,點菜後立即計時。一鍋堂等了約5至6分鐘就來了5款食物,相隔兩分鐘就10樣食物到齊;馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋只需約6分鐘,就一次過10樣到齊。
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比拼二:湯底款式
. `+ {& a6 h1 `: |; }  u一鍋堂有15款湯底選擇,而且有很多特色湯底如藥饍、潮汕、豬肺湯底等,湯頭濃郁美味,不過有一個不好之處,若選擇兩款要每枱另加$50;馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋雖然只有8款湯底選擇,但一個價錢已經可以點兩款。0 Z: s  |. Q1 z# q/ F

  q0 P* A) J& v6 G/ P* b" W比拼三:食物種類
2 o! {! j: l" t/ @. C3 w公仔箱論壇一鍋堂的點菜紙有約80至90樣食物選擇,推介薑汁皮蛋貢丸,內有薑茸與皮蛋碎,咬下去會爆汁,還有女生們十分喜愛的花膠,名為「真係花膠」;馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋採用自助形式,領取區有約60至70樣食物,另有12種肉類和海鮮類,推介比較少見的燕餃和蛋餃,還有師傅即叫即製的香蕉pancake。兩間火鍋店選擇都頗多,不相伯仲。
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一鍋堂有15款湯底選擇,但若選擇兩款要每枱另加$50。馬辣台式鴛鴦火鍋只有8款湯底選擇。一鍋堂的薑汁皮蛋貢丸,內有薑茸與皮蛋碎,很Juicy。
一鍋堂的「真係花膠」,女生必吃。馬辣台式鴛鴦火鍋領取食物採用自助形式。馬辣台式鴛鴦火鍋的燕餃和蛋餃,是入試之選。
喜歡甜品的話,馬辣台式鴛鴦火鍋有師傅即叫即製香蕉pancake。


( ]5 e$ {1 W% |tvb now,tvbnow,bttvb記者評分:一鍋堂: y5 [, i3 Z5 u
價錢:★★★★✩
6 M8 ^/ E) g6 M4 f" e公仔箱論壇味道:★★★★✩3 Q2 f& U* n- _- T1 t% d; q
等候時間:1.5至2小時不等公仔箱論壇* |1 j6 X! u- H6 a: F/ Z1 a" j
價錢:每位$158,自選兩湯底另加$50,2.5小時用餐,記者一行三人埋單$576
2 x: [- q, o$ {; D' f, d/ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址:荃灣眾安街55號大鴻輝(荃灣)中心11樓
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