約一班人食飯，任食打邊爐一向是首選，近年火鍋店越開越多，質素就有高有低，記者今次到同在有「荃灣排隊之塔」之稱的「大鴻輝(荃灣)中心」，試吃兩間人氣任食火鍋店，它們分別是本地薑「一鍋堂」及曾涉抄襲台灣著名「馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋」之嫌的「馬辣台式鴛鴦火鍋」，後者由於撞晒名，令人一度誤以為它是台灣過江龍。今次實試全屬自費，看看是名氣過大還是真材實料。
' g3 }8 @" V9 ?# ^8 K1 `+ ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. f- k% ]2 I- \2 Y' q
6 L/ D* h) z4 F
公仔箱論壇 o5 @9 P' D6 o/ x
比拼一：有無漏單與上菜速度
: p! r0 `- p; t2 g3 _* S5.39.217.76限時任食當然着重食物上菜速度和會否漏單，記者選擇十樣食物，點菜後立即計時。一鍋堂等了約5至6分鐘就來了5款食物，相隔兩分鐘就10樣食物到齊；馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋只需約6分鐘，就一次過10樣到齊。
" h3 Q# T' K' ]6 ?
( o( g' T) X# S2 j2 I公仔箱論壇比拼二：湯底款式' ~$ r* P. g! w- I! v/ G; K& [
一鍋堂有15款湯底選擇，而且有很多特色湯底如藥饍、潮汕、豬肺湯底等，湯頭濃郁美味，不過有一個不好之處，若選擇兩款要每枱另加$50；馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋雖然只有8款湯底選擇，但一個價錢已經可以點兩款。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s6 h( @8 N' z5 ^9 ?3 j v- M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u/ m, q* O3 M: X* V
比拼三：食物種類
& S% \5 P: {& V5 C/ |; J' G0 P+ U5.39.217.76一鍋堂的點菜紙有約80至90樣食物選擇，推介薑汁皮蛋貢丸，內有薑茸與皮蛋碎，咬下去會爆汁，還有女生們十分喜愛的花膠，名為「真係花膠」；馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋採用自助形式，領取區有約60至70樣食物，另有12種肉類和海鮮類，推介比較少見的燕餃和蛋餃，還有師傅即叫即製的香蕉pancake。兩間火鍋店選擇都頗多，不相伯仲。
0 @* N- L: s, y- b1 O
' X% f' h y. L- D' t' H1 y8 t1 _: ?
5 {: ~7 w2 \* p$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* D% X D4 P3 c- z5.39.217.76
& W& z5 u0 g0 O& Z1 L5 Htvb now,tvbnow,bttvb記者評分：一鍋堂
7 x) p- A# `" t6 x' b# F+ r& \5.39.217.76價錢：★★★★✩
1 c4 O {1 y$ \/ }- R* y味道：★★★★✩
5 ] Y0 a R. O; L公仔箱論壇等候時間：1.5至2小時不等
7 |6 I2 C9 b( s( r7 c, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價錢：每位$158，自選兩湯底另加$50，2.5小時用餐，記者一行三人埋單$576
4 n! Y) l% j; M% ^( W# V# A; U地址：荃灣眾安街55號大鴻輝（荃灣）中心11樓
- Q/ v( F3 n, P% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' p( A& H) G; X4 r& D' B5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D$ r. a0 [& T- f7 ?, r
: z) P- X, ]8 h8 N5.39.217.76 | 
發表於 2017-5-14 07:37 AM
| 
一鍋堂有15款湯底選擇，但若選擇兩款要每枱另加$50。
馬辣台式鴛鴦火鍋只有8款湯底選擇。
一鍋堂的薑汁皮蛋貢丸，內有薑茸與皮蛋碎，很Juicy。
一鍋堂的「真係花膠」，女生必吃。
馬辣台式鴛鴦火鍋領取食物採用自助形式。
馬辣台式鴛鴦火鍋的燕餃和蛋餃，是入試之選。
喜歡甜品的話，馬辣台式鴛鴦火鍋有師傅即叫即製香蕉pancake。
