約一班人食飯，任食打邊爐一向是首選，近年火鍋店越開越多，質素就有高有低，記者今次到同在有「荃灣排隊之塔」之稱的「大鴻輝(荃灣)中心」，試吃兩間人氣任食火鍋店，它們分別是本地薑「一鍋堂」及曾涉抄襲台灣著名「馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋」之嫌的「馬辣台式鴛鴦火鍋」，後者由於撞晒名，令人一度誤以為它是台灣過江龍。今次實試全屬自費，看看是名氣過大還是真材實料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z! }# k- Z3 F2 K
5.39.217.76' b5 x J: \8 G$ {2 e5 k- m
5.39.217.768 u/ q" J4 B$ }) Q$ G& M! R
* v7 |& R- M* Z9 I0 G. Q+ `6 J比拼一：有無漏單與上菜速度
# r. x! z9 M% d5 s8 |限時任食當然着重食物上菜速度和會否漏單，記者選擇十樣食物，點菜後立即計時。一鍋堂等了約5至6分鐘就來了5款食物，相隔兩分鐘就10樣食物到齊；馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋只需約6分鐘，就一次過10樣到齊。tvb now,tvbnow,bttvb9 x1 _) v' _- [: F
) w+ e+ @- s1 D3 U& F
比拼二：湯底款式
4 R$ }5 O. n7 s# e( Z4 r Q: Q7 M5.39.217.76一鍋堂有15款湯底選擇，而且有很多特色湯底如藥饍、潮汕、豬肺湯底等，湯頭濃郁美味，不過有一個不好之處，若選擇兩款要每枱另加$50；馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋雖然只有8款湯底選擇，但一個價錢已經可以點兩款。
# L: ^0 b1 ?2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r. s, f; {; W, C0 c. N! |5 t" m
比拼三：食物種類公仔箱論壇7 U/ d5 [, b8 t& o+ Z4 F4 e2 p
一鍋堂的點菜紙有約80至90樣食物選擇，推介薑汁皮蛋貢丸，內有薑茸與皮蛋碎，咬下去會爆汁，還有女生們十分喜愛的花膠，名為「真係花膠」；馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋採用自助形式，領取區有約60至70樣食物，另有12種肉類和海鮮類，推介比較少見的燕餃和蛋餃，還有師傅即叫即製的香蕉pancake。兩間火鍋店選擇都頗多，不相伯仲。
. D! s" {1 L) f8 S0 v* ^3 c$ Z/ A( m公仔箱論壇
1 J3 O( G/ k; a
. e* b6 A; S3 b; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
J4 L( c7 t9 F2 a6 D6 s
' i5 ?; [- y( Q5.39.217.76$ F1 k. @: w0 D
記者評分：一鍋堂% p; e/ e, k. Z5 t
價錢：★★★★✩
! g* E' o% w( [# M5.39.217.76味道：★★★★✩5.39.217.76, t- e* C# C8 S- L/ c; Q
等候時間：1.5至2小時不等
) Y V4 j: Y+ j3 l3 `價錢：每位$158，自選兩湯底另加$50，2.5小時用餐，記者一行三人埋單$576
' E$ b2 q2 y4 }% \1 `, w公仔箱論壇地址：荃灣眾安街55號大鴻輝（荃灣）中心11樓- z0 d$ {! p; M* ^7 z8 S
6 o5 C M$ U3 Y2 | V9 \6 Y2 Y. \% }
公仔箱論壇4 ^1 h7 { ~) i- k
7 Q3 P& { u' Z$ A9 u. k5.39.217.76 | 
發表於 2017-5-14 07:37 AM
| 
一鍋堂有15款湯底選擇，但若選擇兩款要每枱另加$50。
馬辣台式鴛鴦火鍋只有8款湯底選擇。
一鍋堂的薑汁皮蛋貢丸，內有薑茸與皮蛋碎，很Juicy。
一鍋堂的「真係花膠」，女生必吃。
馬辣台式鴛鴦火鍋領取食物採用自助形式。
馬辣台式鴛鴦火鍋的燕餃和蛋餃，是入試之選。
喜歡甜品的話，馬辣台式鴛鴦火鍋有師傅即叫即製香蕉pancake。
