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[美食介紹] 好男人要学的十道菜[10P]

一、炖排骨
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1 t# U3 I4 s. a6 f3 v# k炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入。马上关火,将排骨捞出。重新烧水烧开后,放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐。
! Z* M* u& w3 e5 w3 P3 C- N+ G1 r公仔箱論壇注意:
8 _3 t3 D, j, O/ W5.39.217.761、醋少放,酱油多放,看颜色差不多就好了。糖和盐按口味放。
# n$ k& P  l; @: r; N5.39.217.762、然后大火转小火,盖锅盖慢慢炖。中间经常翻一下,防止烧枯。等水差不多干了的时候就好了。放葱起锅。
6 Z. D2 c' t8 |/ n$ s' Ttvb now,tvbnow,bttvb二、闷蛋 2 b. {7 ^! d7 `# K
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% M3 y$ o0 B4 B* ~, n. B$ @7 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、打四个到五个鸡蛋,放入葱末和适量盐搅拌,待用。
+ n4 I6 D( l8 T5 _$ c( u1 }2、热锅,放中等油量,等油热以后下鸡蛋,有点熟以后铲产锅底,不要让鸡蛋粘住,再加少量油,反复这样两次,等底下的蛋熟了以后,翻过来,翻面的时候最好准备一个盘子~先把盘子扣在锅上,然后翻个,稍微热一下就好了,起锅。 1 z& b9 e6 b' e, D, `
三、红烧茄子肉丝 ) w# g, q! W, e; H) c! u

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, ^* M4 X2 U2 H: n1、三根细茄子,洗净,削皮,剖成两半切成一厘米宽度的小块,待炒。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j+ \3 w4 B0 Q8 W/ P
2、加中等偏大量的油, 7、8成热的时候下锅翻炒,待到茄子有点软的时候起锅。再在锅中放少量油,切好葱姜蒜末暴之,然后放大约二两左右的肉丝,要大一些,肉片最好,爆炒,熟了以后放茄子,立刻放酱油,少量的水,糖,鸡精,盐,闷之。 5 M" i( ?5 N2 g3 S$ [% I% m' M* {: }
3、三分钟后即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 n; U5 G, a2 R5 [& U: Y
四、鸡蛋炒西红柿
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; e4 t. y+ Z! ^4 Q/ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ]  R  U' _" P, q; I9 Ztvb now,tvbnow,bttvb1、两个西红柿切块,两个鸡蛋捣碎。两勺色拉油,看得见为止,油热放鸡蛋,加少量盐,稍微熟即可,越嫩越好,然后铲出鸡蛋,关炉子,如果锅里还有油就不用加油了,或者从蛋碗里倒一些出来。
' W! i6 O: N1 A3 p+ ^2、开旺炉子,搅拌西红柿,放中等量盐(宁淡勿咸),放中等量水,煮两分钟以后放鸡蛋。等水开之后放一勺糖,搅拌一下就可以起锅了,这时可以放味精,起锅之时可以放些大蒜叶。大功告成。(总耗时:2:42) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U' o1 t6 c% w" |6 r
五、可乐鸡翅 公仔箱論壇: Q$ Z# Q" N; k: G: O

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1、买好的鸡翅稍微洗洗,放入炖锅里;切姜片,少许,放入锅中; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b9 P! o/ H& v) I( r. a4 O4 m
2、加可乐,将鸡翅淹没;加酱油,大约是可乐的1/3左右,看颜色红黑就行了。盖锅盖,大火煮;
( r& K6 |* b+ j" ^4 S5 [$ ]3、煮开后,换小火炖。炖的过程中,可以看一下颜色是不是发红,如果太淡会甜,太深则咸。炖的差不多了,用筷子戳鸡翅,感觉软了就好了。
* s8 r9 h4 e# ~: `公仔箱論壇六、蘑菇香菇红烧豆腐 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K1 A/ W; l6 E) f) _2 D3 y

* C/ z& A* n; p; B2 n( H$ q4 G6 stvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E3 d$ x# ]  o* r. J: q8 }: J
新鲜香菇和新鲜蘑菇切片,一大块手工豆腐不用切块,中等偏上的油量,等油稍热,下蘑菇和香菇,锅里放一勺盐,搅拌一下。然后是豆腐,豆腐上也放一小勺盐,翻炒至稍热微熟(1分钟左右)放酱油,接着立刻放一大勺白糖(整个菜不能放水)放大蒜叶即可起锅(没有也可,大蒜末也可。)整个过程总耗时4:43。
# w; \9 ]  t/ x" F1 a  a公仔箱論壇七、牛肉芹菜
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: d' }' |" [  Z& b" ^# N材料:嫩牛肉300克,芹菜150克。调味料:盐,白糖,味精,淀粉,姜,蒜,胡椒粉。
  B4 k# V* \9 a' i5.39.217.76做法:
2 c, M9 b8 i. N5 w, o3 \) r* N, ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。①将芹菜切成薄片。牛肉横切成2厘米长的薄片,放入碗内,(加小苏打)、酱油胡椒粉、水淀粉,料酒、姜末和清水,浸10分钟后,加入花生油,再腌1小时。 tvb now,tvbnow,bttvb9 `5 k: E8 o: A( L
②炒锅上火,花生油烧至六成热,放入牛肉片,用勺拌和,待牛肉色白时,倒入漏勺沥油。锅内留少许油复上火,放入葱姜片爆炒,放入芹菜块,一分钟左右放入牛肉同炒,放入盐,糖加水中小火5-10分钟左右,加味精,淀粉勾兑起锅。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P* N( T5 \/ Z/ m7 W* `
八、皮蛋豆腐 5 N8 @8 v/ F* W+ L1 z
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) h6 y/ r6 L6 a- V8 V  m9 w内脂豆腐一大块用开水烫过放凉,皮蛋切小块(密技:用棉线切割又快又不沾)放在豆腐上,撒葱花,淋酱油,点香油即成。 tvb now,tvbnow,bttvb) |/ e& M6 P  r9 L+ G( e* Z
九、洋芋头鸡蛋汤 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a/ q, }- f" B
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洋芋头一个切丝,鸡蛋两个捣碎,锅内烧开一大碗开水,倒入洋芋头丝和盐,煮至水开丝烂,倒入鸡蛋,稍微搅伴,加味精和麻油,起锅。
! n% Y/ G9 Q3 L& Y- v十、咖喱鸡翅 / E1 ?  t5 X: }5 o% F2 S3 J/ h

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鸡翅可根据个人喜好选用翅中或翅尖,刀斩开,开水抄三五分钟即可备用; 5.39.217.76  z2 V1 L0 K5 B: z
土豆、葱头、鲜香菇、青椒(也可选尖椒)切片备用;热锅凉油入咖喱粉适量(个人喜好),出咖喱香后稍沉一会儿顺序入葱头、香菇、土豆、鸡翅、青椒……,放水放调料(自选,俺只放盐)咕嘟到土豆熟了,入水淀粉,起锅。(现在超市里有包装现成的咖喱卤.辣,微辣,甜味的都有,做时都不用放淀粉。)
thank you
thank you very much
Some are difficult and troublesome.
啊, 很不错啊。8 s* r: e9 p2 W. x6 C) J
啊弥陀佛
为什么男人就要识煮鸡翼呢?
thank
煮煮先!
就一两道比较喜欢
简单滴还是比较会做~~
thank you
看来很简单。。谢谢分享
学了用在女朋友身上吧
thank you
谢谢分享 有些看起来,很容易上手
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