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[美食介紹] 好男人要学的十道菜[10P]

一、炖排骨 5.39.217.76: F$ W" X5 N0 Y

" q  t; O7 p0 l3 `5 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ L% ]$ H) U  s2 V炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入。马上关火,将排骨捞出。重新烧水烧开后,放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐。
3 i/ c" @/ v6 Y# Y# J5.39.217.76注意: 3 i( n2 O$ I& v9 P, `' }
1、醋少放,酱油多放,看颜色差不多就好了。糖和盐按口味放。
" B8 p/ b6 |+ A7 g5.39.217.762、然后大火转小火,盖锅盖慢慢炖。中间经常翻一下,防止烧枯。等水差不多干了的时候就好了。放葱起锅。 * l) Y! r5 s# |' ^+ A
二、闷蛋
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1 a' y  M- f, z1 ?; D' x. @tvb now,tvbnow,bttvb1、打四个到五个鸡蛋,放入葱末和适量盐搅拌,待用。 tvb now,tvbnow,bttvb% I7 P: ?& P. j9 h; E4 _
2、热锅,放中等油量,等油热以后下鸡蛋,有点熟以后铲产锅底,不要让鸡蛋粘住,再加少量油,反复这样两次,等底下的蛋熟了以后,翻过来,翻面的时候最好准备一个盘子~先把盘子扣在锅上,然后翻个,稍微热一下就好了,起锅。
& l$ [' h7 `. f; j9 V0 y/ Q; J7 o三、红烧茄子肉丝
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1、三根细茄子,洗净,削皮,剖成两半切成一厘米宽度的小块,待炒。
1 m+ Y  {5 i  r: [9 w. gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、加中等偏大量的油, 7、8成热的时候下锅翻炒,待到茄子有点软的时候起锅。再在锅中放少量油,切好葱姜蒜末暴之,然后放大约二两左右的肉丝,要大一些,肉片最好,爆炒,熟了以后放茄子,立刻放酱油,少量的水,糖,鸡精,盐,闷之。
: R# g! k5 C! S6 q, p公仔箱論壇3、三分钟后即可食用。 公仔箱論壇, i( \( b' x/ S# q
四、鸡蛋炒西红柿
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$ F: F6 V+ O& I9 y TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a! J* J) p# D
1、两个西红柿切块,两个鸡蛋捣碎。两勺色拉油,看得见为止,油热放鸡蛋,加少量盐,稍微熟即可,越嫩越好,然后铲出鸡蛋,关炉子,如果锅里还有油就不用加油了,或者从蛋碗里倒一些出来。 5 u/ a! n; L' s/ T' y# j# E: q
2、开旺炉子,搅拌西红柿,放中等量盐(宁淡勿咸),放中等量水,煮两分钟以后放鸡蛋。等水开之后放一勺糖,搅拌一下就可以起锅了,这时可以放味精,起锅之时可以放些大蒜叶。大功告成。(总耗时:2:42)
+ k2 P3 ~+ u# |, G: S: b五、可乐鸡翅
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1、买好的鸡翅稍微洗洗,放入炖锅里;切姜片,少许,放入锅中; 5.39.217.76$ ^& H* N+ D; k4 i
2、加可乐,将鸡翅淹没;加酱油,大约是可乐的1/3左右,看颜色红黑就行了。盖锅盖,大火煮; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r: ~! \  {4 n9 R
3、煮开后,换小火炖。炖的过程中,可以看一下颜色是不是发红,如果太淡会甜,太深则咸。炖的差不多了,用筷子戳鸡翅,感觉软了就好了。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s1 x. c: ^& ~# ~. n* D8 N
六、蘑菇香菇红烧豆腐
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新鲜香菇和新鲜蘑菇切片,一大块手工豆腐不用切块,中等偏上的油量,等油稍热,下蘑菇和香菇,锅里放一勺盐,搅拌一下。然后是豆腐,豆腐上也放一小勺盐,翻炒至稍热微熟(1分钟左右)放酱油,接着立刻放一大勺白糖(整个菜不能放水)放大蒜叶即可起锅(没有也可,大蒜末也可。)整个过程总耗时4:43。
' k$ _  n9 s* {; ~5 G4 }8 J5.39.217.76七、牛肉芹菜
9 {( c) z+ _% u8 K- k& o6 {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b) T9 f( U( N# P+ n- e* `. F! o
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材料:嫩牛肉300克,芹菜150克。调味料:盐,白糖,味精,淀粉,姜,蒜,胡椒粉。
# G) f8 A( b9 `6 ]) h* z4 K' l5.39.217.76做法: 8 A$ F8 i* E# ~! T3 h' Q5 a
①将芹菜切成薄片。牛肉横切成2厘米长的薄片,放入碗内,(加小苏打)、酱油胡椒粉、水淀粉,料酒、姜末和清水,浸10分钟后,加入花生油,再腌1小时。
8 l" ]  q1 [4 u4 D- LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。②炒锅上火,花生油烧至六成热,放入牛肉片,用勺拌和,待牛肉色白时,倒入漏勺沥油。锅内留少许油复上火,放入葱姜片爆炒,放入芹菜块,一分钟左右放入牛肉同炒,放入盐,糖加水中小火5-10分钟左右,加味精,淀粉勾兑起锅。 公仔箱論壇+ T0 u# t  a4 T4 e; i- E
八、皮蛋豆腐 公仔箱論壇5 C  Q1 _- h  E8 d, I8 N, v$ j0 i
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内脂豆腐一大块用开水烫过放凉,皮蛋切小块(密技:用棉线切割又快又不沾)放在豆腐上,撒葱花,淋酱油,点香油即成。
* ]) }* O) S  s7 I1 W. c+ b九、洋芋头鸡蛋汤 tvb now,tvbnow,bttvb1 p/ ^( |8 V' V% a: h
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洋芋头一个切丝,鸡蛋两个捣碎,锅内烧开一大碗开水,倒入洋芋头丝和盐,煮至水开丝烂,倒入鸡蛋,稍微搅伴,加味精和麻油,起锅。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V" V2 T  n7 y- t1 ]6 p# q
十、咖喱鸡翅
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鸡翅可根据个人喜好选用翅中或翅尖,刀斩开,开水抄三五分钟即可备用; 公仔箱論壇$ l) R9 E  m9 Q1 U6 ~1 A6 i
土豆、葱头、鲜香菇、青椒(也可选尖椒)切片备用;热锅凉油入咖喱粉适量(个人喜好),出咖喱香后稍沉一会儿顺序入葱头、香菇、土豆、鸡翅、青椒……,放水放调料(自选,俺只放盐)咕嘟到土豆熟了,入水淀粉,起锅。(现在超市里有包装现成的咖喱卤.辣,微辣,甜味的都有,做时都不用放淀粉。)
thank you
thank you very much
Some are difficult and troublesome.
啊, 很不错啊。( I) Y8 C" X9 ?8 Q( s; W- V, |/ j
啊弥陀佛
为什么男人就要识煮鸡翼呢?
thank
煮煮先!
就一两道比较喜欢
简单滴还是比较会做~~
thank you
看来很简单。。谢谢分享
学了用在女朋友身上吧
thank you
谢谢分享 有些看起来,很容易上手
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