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; N \& z# d! M9 Y材料 :. Q/ ?) [- }6 r
無筋牛肉四兩、蔥二支、青椒二個、薑絲半大匙公仔箱論壇* c$ x2 b5 r8 E
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醃牛肉用料 :
% ^9 N6 s- D7 B% C4 X7 O5 vtvb now,tvbnow,bttvb醬油一大匙、水二大匙 太白粉一小匙、油一大匙
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/ P* C8 f5 P* g! M# itvb now,tvbnow,bttvb調味料 : ' q m* [( P" V8 j5 G. k* t: B0 x7 W
醬油一大匙、胡椒粉少許、糖半小匙
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做法 :9 j- a+ ^ A* f6 N7 f0 P
1. 牛肉切絲（橫）切拌入醃料（醬油、太白粉、水、油）。 5.39.217.768 _4 F- @$ d5 T5 g3 B% o; Z- B) C
2. 青椒去籽直切絲、蔥切段。 公仔箱論壇4 W3 ^, d @ _! V
3. 三大匙油燒至六分熟，將牛肉炒散盛起，餘油燒熟，爆香蔥、薑。公仔箱論壇* {, ]8 b$ W) N/ N
4. 再青椒倒下鍋中炒軟，加下醬油、糖、胡椒粉及牛肉炒勻即可盛在 白飯上面。 |
發表於 2008-7-10 04:05 PM
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