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[甜品] 檸香芝士餅

材料:
( y% B1 b4 a2 Z9 y# k: F1 Q* f公仔箱論壇忌廉芝士250g- A! W9 c- o. Z5 Y2 r9 X/ F) o1 C
忌廉220g
* c2 K) ~. s7 |7 j% ?( jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉3茶匙
  w, V5 k4 l, {# A# {8 e2 ?6 F5.39.217.76水3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z6 S1 W; |. r+ ]) u" ]
雞蛋1隻1 ]! c- L0 J% r7 F2 k
糖80克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C2 G6 p7 Y7 A2 l( t% x
檸檬汁5茶匙
0 {# U# S  r' Y% F: H/ |5.39.217.76消化餅140g5.39.217.76, O5 K1 w3 Q0 v/ g
牛油溶液60gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v3 ~- [$ U! Y" U6 u
  公仔箱論壇" @- Q! K2 g0 k2 F" [) C
做法 :
/ U6 C( v7 h5 P* N: x1. 忌廉打發起,放入雪櫃待用。5.39.217.76" a; |5 E. \1 _. A" W1 s9 Y
2. 消化餅弄碎,加入溶化牛油拌勻,放入8吋餅盆內壓實。
0 N/ a; m: M0 o0 n! f2 N5 e" ]) ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用碗盛載魚膠粉,用水調勻,座於熱水上,使其溶掉。公仔箱論壇- M8 X* c3 B7 t  ^0 r
4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑,加入蛋黃,糖打勻。公仔箱論壇' b, ?' [5 z  Q+ T1 y, N! ?
5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。3 ?7 _8 ^7 o/ I; _0 z
6. 加入忌廉再拌勻。# _* N! y, ?& Q1 g) e$ P* Q1 i' w
7. 蛋白打至企身,加入上述芝士材料中,然後倒入餅盆內。  x0 J! k7 \9 f4 I8 W
8. 放入雪櫃雪至凝固,加上裝飾。
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評分次數

  • 狼=狗

thx a lot, i will try
昨晚試做了一個,真的不錯!) R* J  z  |5 p" }
但檸檬汁比例我覺得要加至8茶匙,先帶出檸檬的香.
但係要等几耐先可以凝固啊?
我前几日整咗个,不过点解个底咁散嘅? 仲有...我已经放咗8tsp lemon juice(仲要係我自己榨)落去,除咗有d酸酸地都好似无咩柠檬味
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