鹿兒島名物薩摩魚餅（さつま揚げ）乃當地傳統美食之一，而日本人氣薩摩魚餅品牌「玖子貴」由2009年開業至今曾獲多個獎項，是日本國內備受矚目的星級食店。四洲集團最近將該店引入香港銅鑼灣崇光百貨，成為海外首間分店。
6 D/ J0 z" S( n+ R* C* G, g5.39.217.76「玖子貴」日本店推出的魚餅款式眾多，除傳統口味外，更積極鑽研創新口味，多年來深受日本國民喜愛。魚餅選用當地時令食材，以確保食物的水準及質素，必食推介為榮獲2010年鹿兒島縣地域特產品大賽第一名的「流心蛋魚餅」，彈牙的魚漿包裹着日本溏心蛋再炸成金黃色，令人一試難忘！tvb now,tvbnow,bttvb4 |* L0 {; H% v( ?, g" E
10款必食名物tvb now,tvbnow,bttvb# W+ K: B: z! ]: {8 n+ r7 J6 J. a( N
還有以香甜粟米包裹着魚漿的「北海道粟米魚餅」及入口滿滿明太子鮮味的「明太子醬小丸魚餅」均是鎮店人氣產品，入口香脆不油不膩，可見師傅對食材的掌握及控油溫度一絲不苟。今次來港會引入10款人氣食品，其中包括「明太子醬小丸魚餅」、「鹿兒島安納芋甜番薯魚餅」、「鹿兒島甜蝦芝士魚餅棒」、「北海道魷魚魚餅」、「鹿兒島蝦芝士魚餅」、「香烤芝麻魚餅」、「香葱檸檬鹽魚餅」及「經典薩摩炸魚餅」，大部分食材由日本空運到港，與日本店一脈相承，令人回味無窮。2 E7 g1 d! G( g8 `% `
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發表於 2017-4-26 02:09 PM
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