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【材料】： 8 O5 E' x$ B, y6 V) O
鴿 蛋 4 隻 、 雪 耳 1 朵 、 冬 瓜 球 2 兩 、 小 棠 菜 4 棵 、 金 華 火 腿 4 片 、 上 湯 500 毫 升 、 杞 子 適 量 、 雞 粉 少 許公仔箱論壇- u. N9 R) k+ d! s. [
; B: E# n. v+ s ftvb now,tvbnow,bttvb【作法】： tvb now,tvbnow,bttvb- v' T/ s) I) g- K$ I8 E! q- L
1. 鴿 蛋 隔 水 蒸 10 分 鐘 ， 浸 凍 水 1 分 鐘 ， 去 殼 備 用 。 公仔箱論壇. B0 g9 m/ T6 z6 r5 v
3 h1 v8 r1 ~! ?6 ~0 C' I2. 冬 瓜 球 撒 上 雞 粉 蒸 5 分 鐘 ； 杞 子 及 雪 耳 浸 腍 備 用 。
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3. 燒 滾 上 湯 後 下 金 華 火 腿 ， 將 鴿 蛋 及 冬 瓜 球 煨 5 分 鐘 入 味 ； 雪 耳 及 小 棠 菜 灼 熟 上 碟 ， 最 後 放 上 杞 子 點 綴 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m% A1 _/ I' `* M4 X/ E: q _) g
+ T# y2 d. Y U( p公仔箱論壇【其他】： 公仔箱論壇7 `. \7 d4 i3 e) t7 \" z
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鴿 蛋 去 殼 後 不 可 用 大 火 煮 ， 否 則 鴿 蛋 很 易 會 散 開 。 |
發表於 2008-7-9 12:25 PM
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