前陣子知名廠牌的食用油出現問題才暫告一段落，近來坊間盛傳食用椰子油的好處及功效，幾年前更有研究報導指出椰子油含有中鏈脂肪酸，是腦部功能的必要成分，可增加記憶認知功能，後續則被渲染成能預防失智，且可以幫助減重。5.39.217.76$ L5 s1 [6 c' v$ b- X) V1 ^
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但醫院提醒民眾其實椰子油沒有這麼神奇，攝取過多可能會增加心血管疾病風險。4 N. N! \+ F/ i R/ g3 j
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衛福部南投醫院蔡秀雯營養師也發現，最近門診時段的確有遇到不少民眾詢問椰子油的療效，她表示椰子油的飽和脂肪酸高達92％，食用太多會造成膽固醇及三酸甘油脂升高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J# L* @% y9 b: u
9 U! ~6 r7 R5 j) ?; Q& N# z6 h6 [5.39.217.76最近許多民眾口耳相傳，使用椰子油加薑黃、蜂蜜來飲用可以降低高血壓，如此不但可能無法降低血壓，反而對於心血管疾病可能增加風險，對身體帶來負擔。- _& [( @) R9 Q4 ?
% w2 {4 |2 E" k/ R/ L/ B5 f6 e, w公仔箱論壇南投醫院洪弘昌院長表示，飲食中的飽和脂肪酸來源，通常是來自於肉品或是動物性油脂(如豬油)內含的飽和脂肪酸，故不建議再額外攝取椰子油，均衡飲食才是確保健康的不二法門。tvb now,tvbnow,bttvb' n; |4 r; o/ S2 ]9 O- S
( f: h# Q. ~9 r' R6 @, }% Itvb now,tvbnow,bttvb對於坊間相傳的偏方，或者是廣告宣傳的健康食物，即便可能有成功的案例，但不一定適合每個人，請民眾要三思而行。 tvb now,tvbnow,bttvb3 |1 z3 ]/ W7 a: _1 x- y
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台灣新生報 |
發表於 2017-4-19 12:25 PM
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