最近有則生酮飲食的影片在親友間傳播，影片中陳述著是一名罹癌男子經由採用生酮飲食，竟然就痊癒了，甚至有醫師進行解說。由於生酮飲食強調不吃碳水化合物；對此，營養師並不鼓勵，而且認為，每天最好還是應該要吃碳水化合物，只是量可以低到每天只佔百分之三十。5.39.217.76$ Q! u \1 V) s0 Y9 a
* @. o/ V: G# `* F6 x( P" \; ]/ j
生酮飲食一天只吃百分之十碳水化合物. S8 ^- ]9 ?( D
生酮飲食在近年來越來越受到重視，從治療癲癇、糖尿病到減肥，甚至也成為抗癌飲食。彰化基督教醫院營養師蔡玲貞表示，生酮飲食主要是食用高脂肪與蛋白質，但是醣類很低，一般人一天吃醣類碳水化合物要佔百分之五十至六十，但是生酮飲食則是只有百分之十。
; _7 C: k& k( l
5 T6 {8 G$ N6 l8 T7 o( y$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究發現：癌細胞喜歡吃糖tvb now,tvbnow,bttvb7 w' `+ O2 }4 ^, J
蔡玲貞營養師指出，會採用生酮飲食來抗癌，主要還是因為有研究顯示，以MRI攝影發現癌細胞會集中在有糖的地方；也就是說，癌細胞是喜歡吃糖，有此發現後，因此有學者認為，抗癌可以利用生酮飲食做為平常的飲食。不過，也有文獻持相反意見，因為好的細胞仍然需要營養，如果只是低糖飲食，相對會有副作用，例如心臟病等。tvb now,tvbnow,bttvb' Z# x; [: ?. F/ S/ G# n4 ?8 k
* N# Z: Y1 O9 x9 [& S2 z' h
碳水化合物一天不要低於百分之三十
, F3 _' d% x# B7 ?對於目前已有生酮飲食法來治療癌症，蔡玲貞營養師認為，人體所需營養是百分之百，如果醣類減少，相對蛋白質與脂肪勢必會提高，要採用生酮飲食法，還是要有醣類，即使沒有百分之五十，但是也應該要有百分之三十；也就是碳水化合物不要低於百分之三十，以免營養均衡度不夠。, O5 \& N) v$ j, |" }# F3 h) u
) Z: R1 b# w0 t/ i公仔箱論壇畢竟只是個案 尚無足夠證據支持其有效性tvb now,tvbnow,bttvb, R6 \6 p& m. m I6 y8 \, z) k
蔡玲貞營養師強調，因為醣類包括蔬果與全穀根莖類，而這些食物對健康也很重要；由於生酮飲食法會吃很多蛋白質，若是只吃植物性蛋白質，那油脂又要從何處而來？這都會有營養不均衡的問題，對於健康並不好；而且目前尚無足夠的證據去支持其有效性，所以並不鼓勵採用生酮飲食來抗癌，因為畢竟只是個案。公仔箱論壇9 q3 l7 r2 s+ M5 }& N' B
4 v/ j* n0 e8 v/ V% H1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& W* W$ ?: O3 ~7 \7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. Z; i6 O5 `- i/ \# E( C8 t
5.39.217.76& L+ z1 }& y0 l2 c/ _8 D
% r/ K/ T! h' u. b. Y: U% Y k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s2 I0 S1 L2 A+ Q) h( \
tvb now,tvbnow,bttvb$ Y8 T" Z' z9 r% c" v$ e
健康／記者關嘉慶報導 |
發表於 2017-4-17 11:35 AM
| 
