蜆仔、九層塔、辣椒片、蒜片、蔥段、薑片、XO醬
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, c! Y* Q6 Q5 \4 c. C5 X6 B公仔箱論壇調味料:
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$ b* d2 E: `" L; X$ _# r6 j8 c醬油膏、辣醬油、烏醋、糖、雞粉、太白粉、米酒、水
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作法:
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; e5 \4 T# t2 |* M% U1 o0 U6 t5.39.217.761.蜆仔過油使它完全張開即可撈起。公仔箱論壇& T L" _" F1 w/ \: e8 e# B. R
6 r8 s8 f( ]! N7 b5.39.217.762.起油鍋先爆香蔥段、薑片、蒜片、辣椒片,加入調味料和少許的水,加入XO醬、蜆仔、九層塔快速翻炒後,勾薄芡、亮香油即可。5.39.217.76/ |% O9 W1 d' L* C5 A" s
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*加入XO醬可以增加風味 |