心太軟(朱古力軟心蛋糕布甸)
/ G0 H7 X' o% i材 料 : 220 克糖5 y% m5 H8 I7 f) q+ b; Q" P
(4 個) 235 克牛油
/ B9 X% t1 ~ f. j5.39.217.76130 克麵粉1 j4 d" T# ^. l% o. T% U$ T1 q
8 隻雞蛋
4 H/ n' G6 ~& z) ~; G4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 隻蛋黃& l2 ~" b3 O" t. e, V2 T
700 克純朱古力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |( h) |) Q( _5 E) v% w
糖霜少許
: m+ P9 _( ~: ?* {% O7 J4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& [9 ?' ]. w- w& ]$ B做 法 : (1) 用熱水座溶朱古力，加入牛油及糖拌勻。
2 I! l6 X% n$ c& o公仔箱論壇(2) 雞蛋、蛋黃打勻加入已篩過的麵粉中攪拌
1 n7 ^' P- p8 x均勻，再加入朱古力漿中拌勻，放入雪柜
1 \3 L7 P4 w9 Q* h! ^5.39.217.76雪一夜。公仔箱論壇8 `$ e. h& H/ z2 G2 h+ a" \
(3) 取出朱古力粉糰，分成小份，放入杯模中
& c* {& |6 ~+ p6 }# c0 ttvb now,tvbnow,bttvb按平，放入已預熱的焗爐焗至五成熟 (外TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z8 |! H+ R# ?; [" c! v; L
層呈凝回狀)，取出灑上糖霜即成。
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) ~. m$ |+ r0 `3 ^2 W+ t3 y" X備 註 : (1) 將粉糰放入焗爐中焗至五成熟，才能使內
z/ c/ ~! Q4 l' o/ N餡朱古力仍保持流質，因而以﹝心太軟﹞' \) C4 z5 e6 g P$ r
來命名，類似煎牛扒五成熟的程度。 公仔箱論壇0 g6 I: i W# F- Q1 i9 a
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發表於 2008-7-8 11:25 PM
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