心太軟(朱古力軟心蛋糕布甸) 公仔箱論壇; W9 O! H- A W( Z+ t( I w
材 料 : 220 克糖
1 p D: l1 f5 m6 K(4 個) 235 克牛油
' \3 e" ^) V8 ?7 o; z7 g" b$ \1 e6 P5.39.217.76130 克麵粉
. f' f/ \9 o7 d. m( L" Z8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 隻雞蛋
) w- W( H$ q, }' o' M2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 隻蛋黃5.39.217.76% ^8 x9 ~1 d. n0 g. X
700 克純朱古力' ^( V* K: E S
糖霜少許7 U. E" F4 W1 D' X/ a
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做 法 : (1) 用熱水座溶朱古力，加入牛油及糖拌勻。
$ V7 z1 O+ l4 j7 y" e; M5.39.217.76(2) 雞蛋、蛋黃打勻加入已篩過的麵粉中攪拌
7 f* {* n1 @8 ^! K) @5.39.217.76均勻，再加入朱古力漿中拌勻，放入雪柜
8 Q) J) b, Z/ n0 s& H3 rtvb now,tvbnow,bttvb雪一夜。
' f" l, W( V x1 w# T% S- k4 K2 E* E公仔箱論壇(3) 取出朱古力粉糰，分成小份，放入杯模中5.39.217.76" a! z" n4 |# H- I4 s1 o2 J+ C
按平，放入已預熱的焗爐焗至五成熟 (外$ \# b6 n+ F8 Q N6 y& E& n
層呈凝回狀)，取出灑上糖霜即成。
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6 R, S+ d! B: F! g/ n5.39.217.76備 註 : (1) 將粉糰放入焗爐中焗至五成熟，才能使內
9 j5 k: X, n, h公仔箱論壇餡朱古力仍保持流質，因而以﹝心太軟﹞
+ O* g; q7 m# f來命名，類似煎牛扒五成熟的程度。
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發表於 2008-7-8 11:25 PM
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