心太軟(朱古力軟心蛋糕布甸) 9 [. P, G$ f3 B5 F3 l. }+ o
材 料 : 220 克糖tvb now,tvbnow,bttvb" v) m9 D0 Z8 X8 R3 A
(4 個) 235 克牛油
6 U% u' [3 Q, R3 M# y5 a% h1 l5.39.217.76130 克麵粉tvb now,tvbnow,bttvb3 M7 L. d9 B& s8 g% f! Q' j
8 隻雞蛋$ `% O, L7 P+ t9 E, E* f
2 隻蛋黃
6 H, X4 [; F7 d' j; i2 v8 q. S5.39.217.76700 克純朱古力
4 L4 r0 A9 O) ~7 v/ }8 k/ j5.39.217.76糖霜少許
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+ ~* g- t: n4 {2 D! L* b做 法 : (1) 用熱水座溶朱古力，加入牛油及糖拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z+ \$ I c# S
(2) 雞蛋、蛋黃打勻加入已篩過的麵粉中攪拌
3 d. F3 u Q5 J* r& q/ z3 y公仔箱論壇均勻，再加入朱古力漿中拌勻，放入雪柜
# a B' r9 q( S4 v7 r) C$ Q0 I% U6 B公仔箱論壇雪一夜。5.39.217.76. m# r: G5 s7 x7 H. [! q# L2 m
(3) 取出朱古力粉糰，分成小份，放入杯模中
; {+ A$ w ^5 Otvb now,tvbnow,bttvb按平，放入已預熱的焗爐焗至五成熟 (外
# `) x& A3 x. P7 {% j- C6 y9 ]5.39.217.76層呈凝回狀)，取出灑上糖霜即成。5.39.217.76/ `% ]# t1 V: R
3 v7 o1 ]4 M; V( w: e* T! z$ N備 註 : (1) 將粉糰放入焗爐中焗至五成熟，才能使內
' R: ]3 v! x J! atvb now,tvbnow,bttvb餡朱古力仍保持流質，因而以﹝心太軟﹞tvb now,tvbnow,bttvb# ~0 J! k2 [9 t% ?7 i
來命名，類似煎牛扒五成熟的程度。 - V# Q: i9 H( c `; [
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發表於 2008-7-8 11:25 PM
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