心太軟(朱古力軟心蛋糕布甸)
9 U2 ~- E8 ~2 B' ^& b) }+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 220 克糖
1 g( P8 v9 s( s" Stvb now,tvbnow,bttvb(4 個) 235 克牛油
) e0 Z7 k1 H! |- y+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130 克麵粉tvb now,tvbnow,bttvb& h6 ^1 d, f) o% ?0 q
8 隻雞蛋) @ s$ P. s- I' i
2 隻蛋黃
% i! W! R. l8 d5 v3 J9 v K公仔箱論壇700 克純朱古力
' z) {3 Z) w" d, u公仔箱論壇糖霜少許
* y; O) }0 N1 {$ X& a2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ H& `! c' V0 n- I做 法 : (1) 用熱水座溶朱古力，加入牛油及糖拌勻。
" }: k* Z# d2 \) S5.39.217.76(2) 雞蛋、蛋黃打勻加入已篩過的麵粉中攪拌tvb now,tvbnow,bttvb. X. e* h& P( k
均勻，再加入朱古力漿中拌勻，放入雪柜
/ Q x/ F. W! L7 c% u: W雪一夜。tvb now,tvbnow,bttvb" z B2 B w* J% u
(3) 取出朱古力粉糰，分成小份，放入杯模中tvb now,tvbnow,bttvb9 h; c: v# W- |: |4 J8 [
按平，放入已預熱的焗爐焗至五成熟 (外
3 x8 G( H' {4 B3 R8 P; y- n4 ~層呈凝回狀)，取出灑上糖霜即成。
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備 註 : (1) 將粉糰放入焗爐中焗至五成熟，才能使內9 Z7 M0 t O. W3 c% j
餡朱古力仍保持流質，因而以﹝心太軟﹞tvb now,tvbnow,bttvb. G- u$ M( T+ E
來命名，類似煎牛扒五成熟的程度。 5 `! B9 E G( G2 l+ y3 J; C. P
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發表於 2008-7-8 11:25 PM
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