材料及份量:
/ f* L: y- l: ctvb now,tvbnow,bttvb雞半隻
& T( Q: m8 ]! H0 g/ ^: {4 K2 u* Ctvb now,tvbnow,bttvb香茅(拍扁,切片)1枝# s, T* _8 x: D1 n+ _1 w6 ]8 @
辣椒(去籽,切粒)公仔箱論壇8 |. L: Z, J/ [! N: E- d+ T
乾葱 蓉2粒
: c- a: l3 u9 z南姜片(幼粒)1片4 H- @- @, |# T/ g7 R! g+ n8 I% D
調味料:
& ~/ a+ `3 j# `; D8 g魚露3湯匙
" @9 v; s6 u3 y! ?) M9 |tvb now,tvbnow,bttvb鹽盐1/8 茶匙5.39.217.76% h6 s4 q. e j! S' J: q8 w
酒1 湯匙5.39.217.76& v4 F" H' _2 @# n
檸汁1 湯匙5.39.217.76/ Z; l t; e& s4 L, I/ F
糖1 湯匙 g {9 G2 P4 x8 {
製法:2 a" `+ m) G r! a0 ]' j0 B8 X
將辣椒粒，香茅混合調味料，搽上洗乾淨的雞上，醃大約一小時。 % [6 ^' X+ R1 v' D2 |( T* L
放進焗爐內焗至熟透) s) K# V; t5 }
! s' E$ T/ i4 u) z" d; {) V 小貼士 ：tvb now,tvbnow,bttvb; R3 u+ O9 \% b& G% X( O+ t! C; Y
# U& `" x# w2 Y( r2 e( H5 y吃時點甜酸辣醬更惹味 |
發表於 2008-7-8 07:42 PM
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