材料及份量:
2 M! K$ Z5 \% {7 B; q; Z" z* Stvb now,tvbnow,bttvb雞半隻
% Y/ A( |) V7 }6 i p5.39.217.76香茅(拍扁,切片)1枝: I+ `, o# u6 A3 k& ?% V
辣椒(去籽,切粒)tvb now,tvbnow,bttvb6 t+ b# v$ i5 A* ?, n g( U& \
乾葱 蓉2粒
4 x+ y0 r. V5 [5.39.217.76南姜片(幼粒)1片
# S3 }$ e3 t+ C* L1 d- n+ E5.39.217.76 調味料:
- ^: d3 _, Y* S* H6 z; l' w公仔箱論壇魚露3湯匙& e3 Y0 U8 `8 B4 k0 c% p# H# i
鹽盐1/8 茶匙5.39.217.76# X1 V9 b% f5 e, c
酒1 湯匙公仔箱論壇4 f6 M2 `* V. |" m7 {3 B; c
檸汁1 湯匙
" P- u# z. I7 m0 O u5.39.217.76糖1 湯匙
H4 r* A' B3 S5 C- F$ }/ H g: M公仔箱論壇製法:
& T# ^ I1 n7 R; D8 p5 S* p5.39.217.76將辣椒粒，香茅混合調味料，搽上洗乾淨的雞上，醃大約一小時。 ) o* }6 i R4 K2 O0 o
放進焗爐內焗至熟透1 p7 O ?! r" Z# K
公仔箱論壇 J5 f' S8 n5 a( t8 B
小貼士 ：
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, v. V8 ^2 \( y9 Vtvb now,tvbnow,bttvb吃時點甜酸辣醬更惹味 |
發表於 2008-7-8 07:42 PM
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