材料及份量:& d% w" {6 u' `4 p& e9 I
雞蛋 1隻
0 X* [) k- ^8 ~- i, p. {3 xtvb now,tvbnow,bttvb糖 1湯匙5.39.217.76, W! a) {) ?4 h
牛奶 220克4 M' t8 o: Z9 S1 t V2 r: @2 l4 p# D( m
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5.39.217.76, `2 k- V6 b: g3 n5 ]7 R
製法:
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1. 蛋放碗內打勻。
! r3 u/ M. S' D4 v! H2 I& |2. 加入糖打勻。
3 Y1 x( F$ r( U$ Z; X5.39.217.763. 倒入牛奶打勻。5 b, E5 B) A9 X/ e
4. 將所有拌勻的材料過篩倒入碗內,用匙羹去掉小氣泡。tvb now,tvbnow,bttvb( h" T2 }) t# S; L x
5. 碗面包上錫紙,用中至大火蒸5分鐘,打開蓋排氣,再蓋上蓋蒸3分半鐘(依然是中至大火),熄火後焗一分鐘即可。
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小貼士 ：公仔箱論壇6 f$ Y9 u3 j8 v
P6 B' ? f# e+ g$ _, i5 m6 ~公仔箱論壇1. 用蒙牛鮮奶味道更濃郁，不過我今次用牛奶公司家庭奶，一樣ok。
8 \) l; ^ M4 A公仔箱論壇2. 糖份量可以加減，隨你鐘意。公仔箱論壇) g" H( p* }, |: w0 W- s- M4 b
3. 我合共蒸了6分鐘，之後熄火焗的時間比較長。 |
發表於 2008-7-8 07:36 PM
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