材料及份量:公仔箱論壇- {% G, _/ F. I9 B7 @1 y3 i6 E
雞蛋 1隻
. V) b# X, s7 _9 l U9 a6 ?2 S5.39.217.76糖 1湯匙
; D7 y+ E/ O9 [: ^7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 220克
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製法:
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1. 蛋放碗內打勻。
% Q$ X% D- v7 [! z% U/ f; ?2. 加入糖打勻。2 S% _/ |: q; a# I& \) E2 l g1 G
3. 倒入牛奶打勻。
$ @9 j0 {, C8 ~# P) `0 J7 p7 Q( ] I' a5.39.217.764. 將所有拌勻的材料過篩倒入碗內,用匙羹去掉小氣泡。
+ ~- j3 u7 A9 L6 t% m* ]1 e5. 碗面包上錫紙,用中至大火蒸5分鐘,打開蓋排氣,再蓋上蓋蒸3分半鐘(依然是中至大火),熄火後焗一分鐘即可。
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" p' K( }2 I1 s+ a( a公仔箱論壇 小貼士 ：
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4 |8 f+ v) _/ V7 _" G5.39.217.761. 用蒙牛鮮奶味道更濃郁，不過我今次用牛奶公司家庭奶，一樣ok。9 a9 n- a0 _5 R
2. 糖份量可以加減，隨你鐘意。
0 q2 Y. z1 }3 Q5 s, H* [# I3 Y3 F公仔箱論壇3. 我合共蒸了6分鐘，之後熄火焗的時間比較長。 |
發表於 2008-7-8 07:36 PM
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