材料及份量:
0 }) C" q5 `- {. D雞蛋 1隻5.39.217.760 @0 C0 A( A5 ]5 ?# N, t8 N
糖 1湯匙
9 P# F$ S4 Y- ` a牛奶 220克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h' X+ n/ @. [# U% `
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製法:
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+ J% U' O# S# L& `1. 蛋放碗內打勻。
4 a8 V* N/ f5 X6 g% ] j公仔箱論壇2. 加入糖打勻。
1 ~+ b4 d2 |- K$ M9 r. p3. 倒入牛奶打勻。
5 c, |! { L; `" |4. 將所有拌勻的材料過篩倒入碗內,用匙羹去掉小氣泡。/ U, N4 { M S1 X& N+ o9 r6 E1 e
5. 碗面包上錫紙,用中至大火蒸5分鐘,打開蓋排氣,再蓋上蓋蒸3分半鐘(依然是中至大火),熄火後焗一分鐘即可。
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1. 用蒙牛鮮奶味道更濃郁，不過我今次用牛奶公司家庭奶，一樣ok。; o5 y: l5 N, l& e B8 p, Y# K2 n4 ^
2. 糖份量可以加減，隨你鐘意。
+ y+ B% U: e) K! P+ A% U3. 我合共蒸了6分鐘，之後熄火焗的時間比較長。 |
發表於 2008-7-8 07:36 PM
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