材料及份量:) S* W: B$ N8 q/ _! s' `( N
雞蛋 1隻tvb now,tvbnow,bttvb; x6 f0 K1 A2 I2 b) b
糖 1湯匙
! E( O- D5 v* Gtvb now,tvbnow,bttvb牛奶 220克
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1. 蛋放碗內打勻。; s3 L2 f3 }+ K, _
2. 加入糖打勻。tvb now,tvbnow,bttvb- Q; H( ?. B" N2 t. f4 X& U: X
3. 倒入牛奶打勻。tvb now,tvbnow,bttvb! o( d2 j( [% z; P. E
4. 將所有拌勻的材料過篩倒入碗內,用匙羹去掉小氣泡。5.39.217.76% }6 O+ n, m s, _ C7 z
5. 碗面包上錫紙,用中至大火蒸5分鐘,打開蓋排氣,再蓋上蓋蒸3分半鐘(依然是中至大火),熄火後焗一分鐘即可。5.39.217.764 \& Z! \. m4 z1 G1 d3 l6 h/ e4 U
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小貼士 ：5.39.217.76- ^- W- T% z; b. x# e$ Y5 Z
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1. 用蒙牛鮮奶味道更濃郁，不過我今次用牛奶公司家庭奶，一樣ok。
, T6 t n" L. M6 }. s& f9 ~5.39.217.762. 糖份量可以加減，隨你鐘意。
& C& H( P0 V3 `7 q! ~- X6 W% H* X5.39.217.763. 我合共蒸了6分鐘，之後熄火焗的時間比較長。 |
發表於 2008-7-8 07:36 PM
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