冬陰公湯料可到專售賣泰國/印尼食品的雜貨店購買。
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8 v. h1 o Y: l }6 k' X材料：
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冬陰公湯料(一般具備香茅、南薑、香葉、青檸、冬陰公辣椒膏醬料)、鮮草菇、鮮蝦、蜆、鮮魷、椰汁
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製法：
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[1] 蜆浸鹽水，用前洗淨；(如果蜆買回來不是即時用，可先放於雪櫃保鮮)tvb now,tvbnow,bttvb+ a4 m7 d2 M$ P: ?0 H* t4 p! A) \
$ i8 W8 u0 l, m5 A: B5.39.217.76[2] 鮮魷清除內臟，擲去外皮，洗淨切片；
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5 Z9 J* b4 J6 T+ t f5.39.217.76[3] 鮮蝦洗淨，背部開邊挑腸，備用；tvb now,tvbnow,bttvb6 r! q- j& ~. e0 N. T) B
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[4] 洗淨香料，香茅斜向切成細段，南薑切片，將適量水煮沸後加入各樣香料，青檸直接擠出檸檬汁到水中，煮起碼半小時；
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[5] 鮮草菇洗淨切半，連冬陰公辣椒膏醬料加入湯中；
- K N8 N# k7 \0 Y, R" t1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 _" J# g# j D[6] 蜆先飛水，然後加入湯中，最後加入鮮魷、鮮蝦及椰汁，大功告成~ |
發表於 2006-11-27 03:52 AM
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發表於 2006-11-27 04:12 PM
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