冬陰公湯料可到專售賣泰國/印尼食品的雜貨店購買。
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D# ?/ o0 J2 k# [" S
8 s' H% r {, @( ?0 Z5.39.217.76冬陰公湯料(一般具備香茅、南薑、香葉、青檸、冬陰公辣椒膏醬料)、鮮草菇、鮮蝦、蜆、鮮魷、椰汁- e6 F8 B! a6 U$ {, O5 ~% ]1 P1 F1 {
! m/ |& v& |: A公仔箱論壇製法：公仔箱論壇- @9 h y D7 \3 D) ^+ @, }* ?+ s {
5 i' c4 F( M2 ~* O# Ptvb now,tvbnow,bttvb[1] 蜆浸鹽水，用前洗淨；(如果蜆買回來不是即時用，可先放於雪櫃保鮮)tvb now,tvbnow,bttvb V; }" q2 M9 r6 h# q9 P5 _
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[2] 鮮魷清除內臟，擲去外皮，洗淨切片；tvb now,tvbnow,bttvb' @. I3 A6 a; q: J# X
# b) z, o. ^2 O% @0 j# @9 x$ Y; m[3] 鮮蝦洗淨，背部開邊挑腸，備用；
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6 X# t; v1 x/ `+ k4 b8 A* C4 ?# B# E: [" H公仔箱論壇[4] 洗淨香料，香茅斜向切成細段，南薑切片，將適量水煮沸後加入各樣香料，青檸直接擠出檸檬汁到水中，煮起碼半小時；4 N5 ?3 j( W( H( \8 n
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[5] 鮮草菇洗淨切半，連冬陰公辣椒膏醬料加入湯中；
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5 b$ t2 g7 L9 Y# D[6] 蜆先飛水，然後加入湯中，最後加入鮮魷、鮮蝦及椰汁，大功告成~ |
發表於 2006-11-27 03:52 AM
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發表於 2006-11-27 04:12 PM
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