冬陰公湯料可到專售賣泰國/印尼食品的雜貨店購買。
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材料：
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冬陰公湯料(一般具備香茅、南薑、香葉、青檸、冬陰公辣椒膏醬料)、鮮草菇、鮮蝦、蜆、鮮魷、椰汁5.39.217.76" ]! E0 z2 t t- p9 M' g( n
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製法：
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[1] 蜆浸鹽水，用前洗淨；(如果蜆買回來不是即時用，可先放於雪櫃保鮮); @' n" }. I; I+ Y3 O
( p6 n6 K) l0 v) f# f* T6 F% u5 qtvb now,tvbnow,bttvb[2] 鮮魷清除內臟，擲去外皮，洗淨切片；
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[3] 鮮蝦洗淨，背部開邊挑腸，備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q" ^9 l, ]6 ^) Y7 ~- i7 v n1 e
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[4] 洗淨香料，香茅斜向切成細段，南薑切片，將適量水煮沸後加入各樣香料，青檸直接擠出檸檬汁到水中，煮起碼半小時；
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5 ]) [6 u7 a) E7 W/ `5.39.217.76[5] 鮮草菇洗淨切半，連冬陰公辣椒膏醬料加入湯中；' n9 W3 C+ F* y* B$ C1 J2 s
; _7 m* r3 q$ w. D1 Y- M+ Z[6] 蜆先飛水，然後加入湯中，最後加入鮮魷、鮮蝦及椰汁，大功告成~ |
發表於 2006-11-27 03:52 AM
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發表於 2006-11-27 04:12 PM
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