冬陰公湯料可到專售賣泰國/印尼食品的雜貨店購買。
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6 h* y' E, j+ W1 U2 q6 Z# l( }材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j/ j1 J8 N" T! `1 i
# X7 ~; z0 }4 h' o冬陰公湯料(一般具備香茅、南薑、香葉、青檸、冬陰公辣椒膏醬料)、鮮草菇、鮮蝦、蜆、鮮魷、椰汁公仔箱論壇3 G K" j6 P% }. ?
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製法：
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[1] 蜆浸鹽水，用前洗淨；(如果蜆買回來不是即時用，可先放於雪櫃保鮮)tvb now,tvbnow,bttvb- s& j; X& p% ^( o/ S8 u4 W: o
; `, p8 X6 O6 x: H6 ^: S# t% Y0 \' z[2] 鮮魷清除內臟，擲去外皮，洗淨切片；
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+ a6 S9 S/ f7 n1 D. _. A* X! j1 `7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[3] 鮮蝦洗淨，背部開邊挑腸，備用；! d+ T3 |$ x) m6 n2 s/ _$ ?+ P
2 h( O1 C+ A& ^4 t" x[4] 洗淨香料，香茅斜向切成細段，南薑切片，將適量水煮沸後加入各樣香料，青檸直接擠出檸檬汁到水中，煮起碼半小時；5.39.217.76; P$ j+ `" H( n! a# y1 i+ ?$ Z$ Z; ]+ D
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[5] 鮮草菇洗淨切半，連冬陰公辣椒膏醬料加入湯中；
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[6] 蜆先飛水，然後加入湯中，最後加入鮮魷、鮮蝦及椰汁，大功告成~ |
發表於 2006-11-27 03:52 AM
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發表於 2006-11-27 04:12 PM
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