冬陰公湯料可到專售賣泰國/印尼食品的雜貨店購買。' H% E6 [% g% ]8 R7 k+ i! E
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冬陰公湯料(一般具備香茅、南薑、香葉、青檸、冬陰公辣椒膏醬料)、鮮草菇、鮮蝦、蜆、鮮魷、椰汁5 ]! O5 F( ]7 K! F- }
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2 a+ Q/ ~: ^6 T/ \1 _2 P+ {6 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[1] 蜆浸鹽水,用前洗淨;(如果蜆買回來不是即時用,可先放於雪櫃保鮮)
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9 u+ q0 o1 ~: B( A; c[2] 鮮魷清除內臟,擲去外皮,洗淨切片;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H# k; L3 q ]! n& J5 F' r
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[3] 鮮蝦洗淨,背部開邊挑腸,備用;tvb now,tvbnow,bttvb0 Z) Z1 d8 [3 G' Q) O D& ]% F
3 ]2 j: _9 Z- ?* [' [[4] 洗淨香料,香茅斜向切成細段,南薑切片,將適量水煮沸後加入各樣香料,青檸直接擠出檸檬汁到水中,煮起碼半小時;tvb now,tvbnow,bttvb# m$ M: [6 {7 Y' [$ z, ?3 [" N
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[5] 鮮草菇洗淨切半,連冬陰公辣椒膏醬料加入湯中;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O0 i A. ^) A/ g: {& J B- M
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[6] 蜆先飛水,然後加入湯中,最後加入鮮魷、鮮蝦及椰汁,大功告成~ |