冬陰公湯料可到專售賣泰國/印尼食品的雜貨店購買。
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材料：7 D5 y3 G/ i" l8 O; O* h( H1 ?
+ y, H# i3 n- W冬陰公湯料(一般具備香茅、南薑、香葉、青檸、冬陰公辣椒膏醬料)、鮮草菇、鮮蝦、蜆、鮮魷、椰汁
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製法：
: ~7 e; e x# z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i! o, O% e/ d. ?8 W4 R& _1 b8 Y: [
[1] 蜆浸鹽水，用前洗淨；(如果蜆買回來不是即時用，可先放於雪櫃保鮮)
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, x. \0 @7 _4 I2 ?1 s1 r6 a Q2 b[2] 鮮魷清除內臟，擲去外皮，洗淨切片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T/ u: ~0 l. a0 h+ x1 w' g& y( S
! y+ h3 h; N# F6 ^: r6 H[3] 鮮蝦洗淨，背部開邊挑腸，備用；7 E! }/ g2 }1 g+ R" o X. L3 Z' d
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[4] 洗淨香料，香茅斜向切成細段，南薑切片，將適量水煮沸後加入各樣香料，青檸直接擠出檸檬汁到水中，煮起碼半小時；/ J! x& E& Q4 Q, \
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[5] 鮮草菇洗淨切半，連冬陰公辣椒膏醬料加入湯中；5.39.217.76( ]$ h) y: A2 V6 G
& D! _5 q: c3 G7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[6] 蜆先飛水，然後加入湯中，最後加入鮮魷、鮮蝦及椰汁，大功告成~ |
發表於 2006-11-27 03:52 AM
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發表於 2006-11-27 04:12 PM
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