[西式食譜] 椰汁海鮮冬陰公湯

啤啤盈

冬陰公湯料可到專售賣泰國/印尼食品的雜貨店購買。
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材料：
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冬陰公湯料(一般具備香茅、南薑、香葉、青檸、冬陰公辣椒膏醬料)、鮮草菇、鮮蝦、蜆、鮮魷、椰汁0 [. m9 m4 i- i$ v( p0 o

! c: p# a" j' \, C! ?tvb now,tvbnow,bttvb製法：
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& F6 j% a9 ?* F! s1 g5 s[1] 蜆浸鹽水，用前洗淨；(如果蜆買回來不是即時用，可先放於雪櫃保鮮)
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[2] 鮮魷清除內臟，擲去外皮，洗淨切片；0 R6 j' T" X  W6 s* L' w
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[3] 鮮蝦洗淨，背部開邊挑腸，備用；5.39.217.76$ U! J3 Z% I! F& c* Z* `, s. Y

7 M  a4 U4 Q- r5 G, N[4] 洗淨香料，香茅斜向切成細段，南薑切片，將適量水煮沸後加入各樣香料，青檸直接擠出檸檬汁到水中，煮起碼半小時；
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[5] 鮮草菇洗淨切半，連冬陰公辣椒膏醬料加入湯中；
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[6] 蜆先飛水，然後加入湯中，最後加入鮮魷、鮮蝦及椰汁，大功告成~

taekwonme

Wow! it sounds yummy, must give it a try.  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _5 u$ e2 p) N$ W: r; x+ S
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tonyyyf

thx a lot

luna30

Sounds delicious and thank you for sharing.