燕窩銀芽

tonyyyf

材料及份量:公仔箱論壇+ B0 I( W7 k4 K/ I
（一）燕窩二兩
1 K7 L1 j* P  p5 ^  n0 y& h& r6 x% W（二）芽菜半斤
" q4 f) g6 {% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）杬仁一兩
) |7 O2 r; ^" u5.39.217.76（四）紅蘿蔔半條批花切片公仔箱論壇7 q4 `. m( F) m9 t; {# v. ^
（五）白菌1/3 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E" X0 s$ c% p( w
（六）青豆1/3 杯
$ b( n" k; z) l& ?; b5 R5.39.217.76（七）馬蹄五粒0 o7 c5 I4 g8 `' s' Y
（八）油鑊 調味料:
8 H3 |% B$ \8 m5 D* F  I5.39.217.76味汁：
, r! R2 U3 R# z, \) x  }. U（一）生抽1 1/2 湯羹公仔箱論壇5 o0 O) v$ t1 z0 K" m1 k) z* o
（二）冬菇水四湯羹
  R! ^# s) z- R: }: Gtvb now,tvbnow,bttvb（三）水1/2 杯開生粉1 1/2 茶匙
9 S0 d/ L# _( |3 ]5 X7 e（四）油一湯羹
* _) `; [- f7 O1 E5 Y公仔箱論壇（五）紹酒一湯羹
. g6 P3 H" C8 q, H9 v- n8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" E$ \. V: C' O% E9 J2 x% P
燕窩調味：tvb now,tvbnow,bttvb0 g: `- V4 ^8 g1 A) n
（一）熟油一湯羹% t( B2 D8 L. m) O: s# F
（二）鹽1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~1 G3 K" Q! ^6 B4 _6 ]
（三）另熟油少許﹝用以搽燉燕窩用之碗底﹞ tvb now,tvbnow,bttvb; ^6 a+ g/ ^# @$ S# K; r/ w- G

$ }3 {+ i! V3 f. b' ~( r1 b0 K& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:5.39.217.76- u( R, p( a2 M& j4 n- S9 o0 }
7 z) x/ v$ n& ^: O3 O$ W1 L+ i
（一）先將燕窩浸透（約一小時），泌乾水份加熟油、鹽拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# I, J# [- m6 x, v
- h2 d, G- d) V2 r: e4 W7 L: Y
（二）用深碗一隻碗底搽油，將燕窩放入，隔水燉四十五分鐘，將水泌出，反扣在碟上。
6 ?: N# {0 J9 u! p3 |tvb now,tvbnow,bttvb
6 t/ t1 a, H" K4 a（三）油一湯羹燒熱，加紹酒倒入芽菜一兜，即鏟起，隨即將紅蘿蔔、白菌、青豆，倒入炒，再將味汁倒入滾半分鐘，將芽菜倒回鑊內炒勻即可鏟上燕窩面，將汁淋上。
  D' j* x! E" w0 p9 ?tvb now,tvbnow,bttvb
# f% Y& Z% }. h9 Z' ]2 `3 e公仔箱論壇（四）杬仁炸油撒在上面，用芫茜點綴。