燕窩銀芽

tonyyyf

材料及份量:
. |4 h! f. f* h3 r: i公仔箱論壇（一）燕窩二兩tvb now,tvbnow,bttvb2 P# ^8 c) N% z% l8 a( m( G3 t
（二）芽菜半斤
9 r  b+ \1 j8 e  n3 Q- G, Z' K6 Utvb now,tvbnow,bttvb（三）杬仁一兩
% l. W( F: [3 E  p8 h6 D4 C（四）紅蘿蔔半條批花切片tvb now,tvbnow,bttvb# [  O# N4 U7 E; P6 q
（五）白菌1/3 杯
; Q# Y) G1 @% l: I（六）青豆1/3 杯
7 i  o. o$ A* M# {- m% O4 V5 T; f5.39.217.76（七）馬蹄五粒tvb now,tvbnow,bttvb" X1 F" g. z8 v: U4 A; ^
（八）油鑊 調味料:$ f4 f) R$ H) k. D
味汁：
, `; |4 s% ~- T7 }3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）生抽1 1/2 湯羹
! z5 P" a" t( b) j, f$ b5.39.217.76（二）冬菇水四湯羹5.39.217.767 }* p( k2 [* `! R) O
（三）水1/2 杯開生粉1 1/2 茶匙
$ z+ m# c+ J1 c公仔箱論壇（四）油一湯羹
2 d1 r. y- m2 ^! I3 f: U$ [  d5.39.217.76（五）紹酒一湯羹
3 [2 T( Z. V- p1 dtvb now,tvbnow,bttvb
9 g* M! p% T0 ?0 R3 Y燕窩調味：
4 x( w  H0 C3 E) r: C4 G7 Q! _tvb now,tvbnow,bttvb（一）熟油一湯羹
  U. ]- k) B/ z: n, H% @& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）鹽1/4 茶匙9 z- w2 v; L) _0 c  B. r6 G1 G9 P
（三）另熟油少許﹝用以搽燉燕窩用之碗底﹞   o) v9 p. y6 v9 B9 j' u6 h

9 h- [) y* n9 B4 u製法:公仔箱論壇5 P! x0 W  g' @3 @+ x

) ]. m) _8 [' d& o; I' vtvb now,tvbnow,bttvb（一）先將燕窩浸透（約一小時），泌乾水份加熟油、鹽拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {$ [+ u, G9 ^8 O+ e8 y

/ t1 T$ l5 b6 M0 K, J$ f（二）用深碗一隻碗底搽油，將燕窩放入，隔水燉四十五分鐘，將水泌出，反扣在碟上。# i$ V. d2 D9 G1 |7 N- ]+ B& m3 S+ T2 B) |
7 q) U3 C$ z% k7 Y1 ^& E
（三）油一湯羹燒熱，加紹酒倒入芽菜一兜，即鏟起，隨即將紅蘿蔔、白菌、青豆，倒入炒，再將味汁倒入滾半分鐘，將芽菜倒回鑊內炒勻即可鏟上燕窩面，將汁淋上。
6 F/ c4 l& E  l3 u! P) x8 ?# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B  n9 z, v$ l" e8 |0 U( `. f0 f
（四）杬仁炸油撒在上面，用芫茜點綴。