[中式食譜] 果醬提子乾炒肉片

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材料及份量:
" V: s$ t- U; [( ~. Y* w- p3 ~3 D/ d車厘子醬1/3杯5.39.217.764 z8 A& X& q: l% p& s9 U6 a
醋2湯匙& \* V4 \$ Z* A8 N$ }$ R4 W
糖1茶匙
* q- |% A6 k# u, n( B鷹粟粉1茶匙
. Q" y! S( G8 i) H4 rtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁2茶匙公仔箱論壇3 y6 T& D2 Q. J) ]1 Y; |' y
嫩豬肉1磅
2 E) T' a2 u# S- N2 E4 N8 O$ o) @公仔箱論壇鹽1/4茶匙
2 H7 I- s2 \/ d% d黑胡椒1/4茶匙
/ H2 q9 j  I; K- I# Y2 e' ~公仔箱論壇芥花子油4茶匙公仔箱論壇+ [1 [8 w; h$ g
白酒1/4杯
3 c% P6 R" m* z) I8 f9 Q, l公仔箱論壇提子乾1/2杯# @  k  d3 W7 i# B& V; P8 Q2 ], X6 N
杏仁碎1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb+ ]2 S" T- Q3 @2 B) r
5.39.217.76. @4 K8 g( T( |, X) F
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製法:
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1. 將車厘子醬、醋、糖、鷹粟粉與檸檬汁混和，待用。
. \$ |9 m; H! }2. 將嫩豬肉切片，灑上鹽和黑胡椒。
9 B1 c$ Q4 M0 [' b7 A5.39.217.763. 熱鑊下芥花子油，加入肉片，用大火炒2分鐘，倒入白酒，煮至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb  T# Z  V% c- `5 R3 U) Z2 v
4. 倒入〔1〕和提子乾，煮1分鐘至醬汁轉濃，盛起上碟。7 `2 g5 E) U1 X# a- ~
5. 灑上杏仁碎，即可享用