菜名: 烤鰻魚
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菜式分類: 海鮮
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製法分類: 煮5.39.217.76) o! u! `, x. S7 v3 P+ K' z* y
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省份/國家: 日本5.39.217.76$ @. R. S, h1 R
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材料: 鰻魚 1條(約1斤)
& A. F7 ?9 B2 }& |' t竹籤 數枝公仔箱論壇' q: L% b6 K- _) Q6 Y2 {2 {
* s6 l) \) F: h( p2 N4 t公仔箱論壇醃料/調味: 黃砂糖 2大匙公仔箱論壇/ n" q6 v" q) ~) s/ j+ u& q
醬油 3大匙
( B) H& k, d# ~) d3 j公仔箱論壇薑汁 少許
- b( W2 u% h: E) {, V- [8 Dtvb now,tvbnow,bttvb酒 少許4 H5 S+ C) K" w) T/ ]$ Y! k" ?" `
白芝麻 適量
! S; t& H6 s8 p/ i/ f& D蜂蜜 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }. o2 w c+ X
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獻汁: $ n2 S- |* G2 D
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製法: 1.鰻魚洗淨去頭尾分三片，加糖、酒、薑汁、醬油浸泡20分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R* ~% ] e4 O" g2 e! Q& v) B4 J; \: z
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2.取出鰻魚，剩餘湯汁用小火煮開
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5 u# j- K' u( K* e( a3.將竹籤以旋轉方式串入魚肉，以200度烤6-8分.(須不時, J2 |( d/ U- b3 }, r
翻面並塗抹醬汁多次)
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4.取出魚，刷上少許蜂蜜，撒上白芝麻. |
發表於 2008-7-8 01:11 AM
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