菜名: 烤鰻魚
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! Q' A# U) [& A$ e公仔箱論壇菜式分類: 海鮮6 n: q; M/ S: c% E- T) ?$ D3 V
+ Z" [2 b I, ?" Wtvb now,tvbnow,bttvb製法分類: 煮公仔箱論壇, b4 j: _8 M/ I$ f6 L. G1 L) j+ @
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中/外: 外國菜tvb now,tvbnow,bttvb5 T- U6 B4 o9 [9 Z
8 g' ~* U4 ~% ]8 k) T1 F8 i& etvb now,tvbnow,bttvb省份/國家: 日本
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& _7 f$ W/ C# V- p! w. i0 \7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 鰻魚 1條(約1斤)
+ K8 D$ }; X- `! u, O* S% C- [6 j5 u( r0 ]公仔箱論壇竹籤 數枝
. q l# f2 v7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 U4 g3 q8 r+ r/ b
醃料/調味: 黃砂糖 2大匙5.39.217.76& R0 s& r9 w3 M! |9 A
醬油 3大匙( b& a4 }7 B% m; e# n
薑汁 少許
: w7 I& ^7 ^4 w- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 少許
. z: I" j. u" ~; L# R' c3 j白芝麻 適量
7 U; a( N1 a6 H5.39.217.76蜂蜜 少許公仔箱論壇9 Z. |/ l: t% h, W
* N6 T) D7 j4 g6 c& c' i$ c) Z3 N公仔箱論壇獻汁: tvb now,tvbnow,bttvb' O7 r* T9 e8 h. _! I
0 Z- M2 e" z; e" l* P製法: 1.鰻魚洗淨去頭尾分三片，加糖、酒、薑汁、醬油浸泡20分
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2.取出鰻魚，剩餘湯汁用小火煮開
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4 E) U1 [) S$ a5 xtvb now,tvbnow,bttvb3.將竹籤以旋轉方式串入魚肉，以200度烤6-8分.(須不時公仔箱論壇* V% B# w* J. F9 I0 o1 W; X* @: H- |
翻面並塗抹醬汁多次)
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/ m0 e% J' h9 E* Q1 R( htvb now,tvbnow,bttvb4.取出魚，刷上少許蜂蜜，撒上白芝麻. |
發表於 2008-7-8 01:11 AM
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