菜名: 烤鰻魚tvb now,tvbnow,bttvb) g5 B$ L7 n- F ]
; x+ g9 f) ?- ]菜式分類: 海鮮
, _( k4 g+ `) S ^# Z8 P1 V4 c) ctvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T% W; `* u0 |) a5 m
製法分類: 煮' g: G* C% m" Y3 c) H( j& g
; w( A' T+ |% S1 G+ q5 P( w# S1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中/外: 外國菜
+ I! J( R: ]" D. A, \. K. Y% htvb now,tvbnow,bttvb 8 V3 Y, U. R0 x; g% \5 g
省份/國家: 日本公仔箱論壇% l/ I7 X$ K$ g7 d. {
* T9 h+ D' u Y+ j- ? O材料: 鰻魚 1條(約1斤)公仔箱論壇/ d9 A* Q' P# F5 q4 O0 t
竹籤 數枝- |% G5 L* d1 e
2 N3 L0 x/ C. K2 m
醃料/調味: 黃砂糖 2大匙0 H9 J7 ]) Q* V/ ?6 |& i! a7 p8 \
醬油 3大匙
* {" T+ J. O( g7 k5.39.217.76薑汁 少許tvb now,tvbnow,bttvb8 k2 ~* m; p+ |' y" A: y
酒 少許! ?; U9 r* A$ m; J" K! m/ z
白芝麻 適量# v. F. Y! X, e$ e. ~! Q
蜂蜜 少許tvb now,tvbnow,bttvb3 [8 X" H5 }% n0 H9 P# J6 O
% M9 x' x+ C' x. O7 c
獻汁: tvb now,tvbnow,bttvb2 X3 z: h5 i ]
$ O9 o+ C" t. y. j; M6 W# `1 D製法: 1.鰻魚洗淨去頭尾分三片，加糖、酒、薑汁、醬油浸泡20分5.39.217.76: ]- U: o6 P; ?9 p
* ?8 r/ f, c$ M, Y& }0 W2.取出鰻魚，剩餘湯汁用小火煮開
# x N. M! W6 K- S" p5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y. @* `4 i% g
3.將竹籤以旋轉方式串入魚肉，以200度烤6-8分.(須不時
0 G7 w: d: z' V3 n2 ^公仔箱論壇 翻面並塗抹醬汁多次)
8 k& A& ]- L4 N3 q" M9 i9 }5.39.217.76
4 A4 ^% }$ z4 R5.39.217.764.取出魚，刷上少許蜂蜜，撒上白芝麻. |
發表於 2008-7-8 01:11 AM
| 
