菜名: 烤鰻魚+ O8 I3 z9 t% t1 r( \
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菜式分類: 海鮮
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製法分類: 煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [; \) v5 Y/ _* M
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中/外: 外國菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q$ ]6 i4 K9 x* _# @, }* j
: a. o1 f4 j3 j: B& y. Itvb now,tvbnow,bttvb省份/國家: 日本
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材料: 鰻魚 1條(約1斤)5.39.217.76* r0 ~- z7 H% O4 u, y, z
竹籤 數枝
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0 b' h7 Z( ]4 X) ^6 Z& n2 K- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味: 黃砂糖 2大匙
- B6 \; O7 B8 H4 I; f" v: B7 l! k公仔箱論壇醬油 3大匙+ I# H. E! ~" @3 D
薑汁 少許% \8 ?) z7 O2 P1 v( K x
酒 少許公仔箱論壇. L( W X' I5 c' [1 R3 R+ I V- t
白芝麻 適量5.39.217.76. N" p3 s0 j, ^+ E
蜂蜜 少許
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獻汁: ; U. E6 T8 h: {: A+ s
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製法: 1.鰻魚洗淨去頭尾分三片，加糖、酒、薑汁、醬油浸泡20分公仔箱論壇9 ~3 I' l+ Q* m3 N+ x: J3 M9 I8 C+ h2 @
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2.取出鰻魚，剩餘湯汁用小火煮開/ w7 C6 N" B! p: Z
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3.將竹籤以旋轉方式串入魚肉，以200度烤6-8分.(須不時
: a8 M9 Q M3 g公仔箱論壇 翻面並塗抹醬汁多次)
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4.取出魚，刷上少許蜂蜜，撒上白芝麻. |
發表於 2008-7-8 01:11 AM
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