【材料】： 5 h2 {) _5 u6 c" J' ^$ ]+ \
肉蟹一斤四兩
& K0 N" g/ ?9 a1 ^ G青蔥三條
8 G- u6 C8 U- r- I1 ztvb now,tvbnow,bttvb生薑六片% J# \6 q% u- T$ T
五香粉四分一茶匙5.39.217.76: f: d5 Z9 w: }( u' N+ V6 s
生油二湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a2 Z, N- @) h2 R/ W
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【醃料】:
" U# I" f" B' u$ V U5.39.217.76紹酒半湯匙
& \0 k2 a# D$ Utvb now,tvbnow,bttvb幼鹽三分一茶匙
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5 U6 u2 c1 I" N% r$ h( u' K公仔箱論壇【蛋漿】:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B0 }( ]; c9 ^+ K
雞蛋一隻
: ]/ q: U8 O5 @! C$ o$ g( stvb now,tvbnow,bttvb麵粉一湯匙8 q9 A. Q; \3 g0 e& J' X! r
生粉一湯匙
4 J7 v8 ]9 G! q- ?tvb now,tvbnow,bttvb清水一湯匙（把以上用料拌勻成糊狀）
; ]2 P: }! j4 ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! r1 N m$ c( c: W
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【作法】： tvb now,tvbnow,bttvb6 [: T: F8 P( k& j4 t
(一)青荵洗淨，切碎。薑洗淨，切幼粒。
( m) W( Q; Q; ^; x" c! f(二)肉蟹洗淨斬件，瀝乾水，加醃料醃十五分鐘，去醃汁。
; E% W9 }6 S+ T* n, D5 ](三)蟹沾上蛋漿，放入滾油中炸至金黃色（熟透）撈起。
0 V6 ?$ s, R( Z) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)燒紅鑊落油，爆香薑、青荵，落五香粉兜勻，加入蟹炒勻上碟。
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[ 本帖最後由 iceorange 於 2008-7-7 09:32 AM 編輯 ] |
發表於 2008-7-7 10:28 PM
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