【材料】： 0 ^- b. Q( L' [4 {3 `. M
肉蟹一斤四兩
( T, J, V% g5 H- F- J+ l6 i q" h: m公仔箱論壇青蔥三條
! T* h7 \& q" S& z0 [ f7 C公仔箱論壇生薑六片
7 S7 }# ~1 x4 K, B4 b7 C) ktvb now,tvbnow,bttvb五香粉四分一茶匙9 \. u0 |: l9 c! n
生油二湯匙
$ k: p/ M( h; _& K) j1 y公仔箱論壇5.39.217.76: K8 O/ g# H$ n
【醃料】:
8 ?0 q8 y% G6 w" a+ a6 O4 |5.39.217.76紹酒半湯匙6 W( o& D3 d% z) N& @
幼鹽三分一茶匙
0 d8 o) o8 T% B" e+ K
( c2 J6 K) }, \5 w9 [0 b5.39.217.76【蛋漿】:
# v% u8 e+ D1 L' `5 r% q3 K1 q( f9 s雞蛋一隻
, x' [8 r1 W# Y7 E& Q& a* Q7 c) a麵粉一湯匙
1 t1 d+ ^, b$ n生粉一湯匙
' \) B D; N& G3 J0 m0 k3 r m& K公仔箱論壇清水一湯匙（把以上用料拌勻成糊狀）
' x2 v, p; R; L% b2 J1 L0 f: I" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~* l3 P) J3 F4 u# Q2 C
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' R0 Z6 @! y* w* N5.39.217.76【作法】：
, p t& i9 h: z8 Z+ B! s2 O(一)青荵洗淨，切碎。薑洗淨，切幼粒。
/ [* k1 E0 S" b. f( A公仔箱論壇(二)肉蟹洗淨斬件，瀝乾水，加醃料醃十五分鐘，去醃汁。5.39.217.76" K! V' L& ?0 a4 A }
(三)蟹沾上蛋漿，放入滾油中炸至金黃色（熟透）撈起。
0 Q: f$ M. e' ` W) K8 K(四)燒紅鑊落油，爆香薑、青荵，落五香粉兜勻，加入蟹炒勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb, ^2 ?( \# J/ J2 k, K% v5 J
5 r& s7 u1 ?. Z- c. v4 I# k, Ltvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 iceorange 於 2008-7-7 09:32 AM 編輯 ] |
發表於 2008-7-7 10:28 PM
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