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[中式食譜] 五香炸蟹

【材料】:
$ I. `) b0 B9 Z7 L9 j0 U9 q! gtvb now,tvbnow,bttvb肉蟹一斤四兩
+ u$ \# C' C; a! G# S+ e5 v公仔箱論壇青蔥三條
$ I+ K: I  v: Htvb now,tvbnow,bttvb生薑六片
7 Z- V: w* ]" w  |/ q公仔箱論壇五香粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d- z  J% D' F) [5 N' C  h0 b4 h
生油二湯匙: C* U  u5 d9 t9 y

! l1 i, O9 c% l2 A! M【醃料】:tvb now,tvbnow,bttvb9 r/ d7 B+ u0 P& K+ n
紹酒半湯匙
  R; n8 s* M( U* JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽三分一茶匙
( W) g' R3 {- n  F* p5 }tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76+ u4 i; l+ K5 D+ c, E7 k" t
【蛋漿】:
; G9 t7 W5 L3 y: \  n# v: Etvb now,tvbnow,bttvb雞蛋一隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {' X# ?" v' y+ D* v
麵粉一湯匙5.39.217.76  _: G9 }/ S: X; y) `5 y$ z/ y9 o
生粉一湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n6 ?: b1 d. _2 c" }% k4 e
清水一湯匙(把以上用料拌勻成糊狀)8 Z2 v* {3 {; \: S4 B
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }- q: c- s% y/ ]7 l9 ^% r' T

& m  ]0 \; V9 ^5 b4 A( `- w) [+ ^5.39.217.76
: B2 g- `& Y3 c! S% ?2 l- Vtvb now,tvbnow,bttvb【作法】:  
8 r2 U- X/ v; F' \6 V" `3 ]8 Y  b1 u5.39.217.76(一)青荵洗淨,切碎。薑洗淨,切幼粒。# p) |& T: c/ P7 k/ n) h) F/ I
(二)肉蟹洗淨斬件,瀝乾水,加醃料醃十五分鐘,去醃汁。
! e% k" u2 R7 s. k2 X3 j) V公仔箱論壇(三)蟹沾上蛋漿,放入滾油中炸至金黃色(熟透)撈起。1 A  P5 t& ?/ _3 n6 O2 D
(四)燒紅鑊落油,爆香薑、青荵,落五香粉兜勻,加入蟹炒勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v6 @6 t' I3 l, ?1 h  b; R
公仔箱論壇" n, s) S3 }- i9 ]2 E
[ 本帖最後由 iceorange 於 2008-7-7 09:32 AM 編輯 ]
有冇相嫁
thank you very much
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