材料：6 @) r8 \' s# Q0 e* S0 g# ]. A
熟五花肉150g、乾魷魚1/2條、豆干3片、蔥3支、辣椒1支、蒜頭3顆、蘿蔔乾
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調味料：
' t+ D* a" \, X* t$ c& k5.39.217.76醬油1又1/2大匙、醬油膏1大匙、酒3大匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、高湯2大匙、香油適量公仔箱論壇, H7 Y3 u+ N3 B% o! H/ }2 M, G% l
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作法：
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9 N9 p% w8 M [ D5.39.217.761. 乾魷魚泡水發脹後去膜，橫剪成細條。
" E# |3 B. M8 _0 j) I. \. k9 Q2. 豆干、五花肉切條，蔥略拍切段，辣椒切片，蒜頭切末備用。
6 H* H9 ]+ D: c8 K, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 乾魷魚條、五花肉條、豆干條入中溫油中炸香，撈出瀝油。
- w; B# [; u7 Y" v( }) E& e4. 鍋中留少許油，爆香蔥白段、蒜末、辣椒片，倒入乾魷魚條、五花肉條、豆干條、蘿蔔乾入鍋拌炒。公仔箱論壇/ y' X: \$ L! B9 s& O" w- L- N
加入醬油、醬油膏炒香，續入酒、高湯、糖、胡椒粉炒至入味，起鍋前加入蔥綠、香油略炒即成 |
發表於 2008-7-7 10:18 PM
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