材料：8 I( A) U5 }5 j4 d5 X0 G5 L
熟五花肉150g、乾魷魚1/2條、豆干3片、蔥3支、辣椒1支、蒜頭3顆、蘿蔔乾5.39.217.76. V2 w/ C, f/ Q6 \3 }* Y# ?2 M
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調味料：公仔箱論壇3 m0 w6 s, F( u' j" G
醬油1又1/2大匙、醬油膏1大匙、酒3大匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、高湯2大匙、香油適量
. I! N, p5 T: X7 Z8 O. F& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 _. j$ B" l. G+ n+ b3 e, Q公仔箱論壇作法：
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# ]& Q. w' G8 P- B2 b: B2 N5 k1. 乾魷魚泡水發脹後去膜，橫剪成細條。, u% s; E' }( F4 j" z$ @9 L
2. 豆干、五花肉切條，蔥略拍切段，辣椒切片，蒜頭切末備用。
2 s* X$ s ]/ X( M5 k: z5.39.217.763. 乾魷魚條、五花肉條、豆干條入中溫油中炸香，撈出瀝油。
}% A. G; S1 l% H8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鍋中留少許油，爆香蔥白段、蒜末、辣椒片，倒入乾魷魚條、五花肉條、豆干條、蘿蔔乾入鍋拌炒。
7 \, T& B. k# d' l6 H加入醬油、醬油膏炒香，續入酒、高湯、糖、胡椒粉炒至入味，起鍋前加入蔥綠、香油略炒即成 |
發表於 2008-7-7 10:18 PM
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