材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 Z; _( t- Q5 m# N% u
熟五花肉150g、乾魷魚1/2條、豆干3片、蔥3支、辣椒1支、蒜頭3顆、蘿蔔乾
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調味料：" _' _# `! U0 j; x. @
醬油1又1/2大匙、醬油膏1大匙、酒3大匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、高湯2大匙、香油適量
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作法：
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) f8 l" n0 G+ w. D8 | U/ e公仔箱論壇1. 乾魷魚泡水發脹後去膜，橫剪成細條。5.39.217.76+ R/ J" c# c% `
2. 豆干、五花肉切條，蔥略拍切段，辣椒切片，蒜頭切末備用。
, s/ E* N( z" f |: D3. 乾魷魚條、五花肉條、豆干條入中溫油中炸香，撈出瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O9 A- ^2 U8 i8 ~! h1 z
4. 鍋中留少許油，爆香蔥白段、蒜末、辣椒片，倒入乾魷魚條、五花肉條、豆干條、蘿蔔乾入鍋拌炒。. a3 z/ C4 s3 y, y" p- t
加入醬油、醬油膏炒香，續入酒、高湯、糖、胡椒粉炒至入味，起鍋前加入蔥綠、香油略炒即成 |
發表於 2008-7-7 10:18 PM
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