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[中式食譜] 傳統客家小炒

材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w- C, n, f: T9 a# f- {
熟五花肉150g、乾魷魚1/2條、豆干3片、蔥3支、辣椒1支、蒜頭3顆、蘿蔔乾, \6 l& b) E6 n7 X4 _1 s
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調味料:tvb now,tvbnow,bttvb# D. a2 x! k/ p$ a0 v
醬油1又1/2大匙、醬油膏1大匙、酒3大匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、高湯2大匙、香油適量) {0 z! a5 g6 U; Q8 ?

2 Y4 V' C* S6 e* g2 F. ptvb now,tvbnow,bttvb作法:
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, E4 ^" S, Z$ `" G6 O5 `1. 乾魷魚泡水發脹後去膜,橫剪成細條。
; E9 ~2 Q" G6 {+ |& o; Stvb now,tvbnow,bttvb2. 豆干、五花肉切條,蔥略拍切段,辣椒切片,蒜頭切末備用。
9 ~! U! _; h: o5.39.217.763. 乾魷魚條、五花肉條、豆干條入中溫油中炸香,撈出瀝油。
+ [4 F: o4 l. A: Z+ d2 [" nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鍋中留少許油,爆香蔥白段、蒜末、辣椒片,倒入乾魷魚條、五花肉條、豆干條、蘿蔔乾入鍋拌炒。
# ~# C: w9 t( }( cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入醬油、醬油膏炒香,續入酒、高湯、糖、胡椒粉炒至入味,起鍋前加入蔥綠、香油略炒即成
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