[食肆地點] 全新天際100咖啡室

pkktam

讓人可以360度鳥瞰全港景色的旅遊景點天際100，近月獲CNN Travel資訊網站推介為2017年17個旅遊香港的原因之一，在這裏可以欣賞到舉世聞名的香港天際線。最近天際100與香港麗思卡爾頓酒店合作開設全新的Café 100，並帶來高質的輕怡美食。
+ z. j8 C. i  ]& Y9 C位於九龍站之上的天際100踏入開業6周年，作為本港著名旅遊景點及香港唯一室內觀景台，為了吸引更多的遊客，Café 100 by The Ritz-Carlton, Hong Kong正式開幕，成為全球首個觀景台由香港麗思卡爾頓酒店管理的咖啡室。' k! F# l9 s6 _9 D8 U, n7 S  d
堅持即席烹調
2 g! P4 f- d3 Z/ V酒店的行政總廚范秉達特意糅合了世界各地的特色食材，設計了多款精緻可口的美食，當中由乳脂含量達8%的北海道牛奶製作軟雪糕及各式鹹甜法式蛋餅更屬Café獨有。食物堅持以即席烹調的手法奉上，菜式亦會因應季節變更，如春季櫻花口味軟雪糕或於冬日獨有的烤番薯口味軟雪糕等，持續帶來新鮮感。
7 ^! Y# E2 Y$ c& x' x' A公仔箱論壇Café的設計靈感源自法國露天咖啡店休閒舒適的氣氛，約有40多個座位。室內布置簡約時尚，基調以柔和及暖色為主，加上落地玻璃窗透入的天然日光，大家可盡覽廣闊平靜的海景，營造舒適、愜意的氛圍。至於晚上日落時分，彩霞滿天的景色更是浪漫醉人。tvb now,tvbnow,bttvb; E* H4 v' a( m0 @

! u2 L4 a7 b( d
. w# o9 y# C5 ^7 p8 \' C" L0 X2 k3 R! S) e6 I$ x" k- W) U
tvb now,tvbnow,bttvb1 V2 K# i6 _6 q+ c( |4 e3 d
6 |+ p( V" \7 w* r+ |