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M5 U3 p F. f. O6 g }/ c 原料︰羊肉600克,老姜1大段,枸杞8克5.39.217.76) c: P) A! Y5 y l0 }3 H- F
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1 r$ L$ ^% e$ ~4 E) k4 M5.39.217.76 輔料︰鹽2小匙,醋、料酒各1/2碗,油2大匙5.39.217.76& t8 G, v1 Z7 K' }" C) H
, A6 u+ l8 ?4 B5.39.217.76 做法︰1.羊肉洗淨切塊,倒入沸水中加醋, 燙去腥,撈起。 2.老姜不去皮刷淨後,拍裂;炒鍋加熱放入植物油,爆香姜段,並下羊肉塊拌炒,續入8碗水和料酒,下枸杞煮沸,改小火慢燉約1小時。 3.待肉熟爛,加鹽調味即可熄火。
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Tips︰1.羊肉是溫補食物,可增進體力,改善新陳代謝與身體循環,保健腹腔、滋補腎氣,防治更年期症狀。 2.羊肉所含蛋白質為優質的完全蛋白質,容易被人體吸收利用。 3.枸杞能護肝養眼,增強抵抗力,促進造血功能,降血壓與血糖。tvb now,tvbnow,bttvb3 V7 Z6 O0 n- S
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特色︰治更年期頭暈目眩、驚慌易怒、失眠、胸口發熱,耳鳴心悸、盜汗、潮熱等現象。
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0 e- L6 A) K$ J5 a' T; h[ 本帖最後由 peakhk 於 2008-11-21 06:23 PM 編輯 ] |